کباب. ترشیجات دستور العمل

کباب - آن نوع از حزب نه تنها یکی از محصولات مواد غذایی زیر، اما هنوز هم. ما نمی خواهد در این مقاله دستور العمل کباب توصیف - گوشت کباب بر روی آتش باز تقریبا همه است، اما اصلی سس ها، ترشیجات و سس گوجه فرنگی - این چیزی است که ظرف خود را منحصر به فرد.

BBQ: دستور العمل است. چگونه بهترین را به اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند

اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به درستی انتخاب قادر به بهبود طعم و مزه پخته شده است کبابی گوشت، ماهی یا غذاهای دریایی، و همچنین به آنها را نرم تر و آبدارتر. شایان ذکر است که ماهی در کباب کردن (دستور می توان همان است که برای گوشت گرفته شده) در حال رفتن بسیار سریع تر از گوشت - به از دست ندهید.

دستور العمل های اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند: BBQ. زنجبیل و کنجد

ما یک چهارم فنجان سس سویا، یک قاشق غذاخوری زنجبیل رنده شده، همان مقدار از نیاز روغن کنجد، کمی پیاز سبز ریز خرد شده و یک قاشق چای خوری چهارم از خرد شده فلفل قرمز. این اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند کامل با گوشت خوک، مرغ، بادمجان، قارچ، است ماهی در کوره. مواد تشکیل دهنده مخلوط را به یک دم کوچک و لباس پوشیدن و با محصولات زنجبیل برای کباب. ترشی حداقل یک ساعت. شما می توانید در شب به خوبی درمان می شود را ترک کرده و marinate گوشت است. نکته: لازم نیست به اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند در یک ظرف چدنی یا آلومینیوم بدون پوشش - محصولات خواهد طعم فلزی، که بسیار خوب و نه در همه مفید نیست.

BBQ: دستور العمل های اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند - نارنجی

مناسب بسیار خوبی برای گوشت مرغ، کدو سبز، کدو و یا گوشت خوک. نگاهی به یک دسته متوسط گشنیز، یک چهارم فنجان آب پرتقال تازه با خمیر، همان مقدار از روغن زیتون برای اولین بار فشار دادن یک فلفل سبز گرم و نصف قاشق چای خوری نمک. فلفل از دانه و ریز ریز کردن ریز تمیز. گشنیز ریز برش، حذف ساقه (که پس از آن می توانید بر روی زغال سنگ قرار داده می شود - برای عطر و طعم بیشتر). همه مواد تشکیل دهنده مخلوط هستند - اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند آماده است!

کباب. دستور العمل های اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند رزماری و لیمو

برای تهیه ما نیاز به یک فنجان سوم از روغن زیتون، یک لیمو، چهار حبه سیر، یک شاخه کوچک از رزماری، نصف قاشق چای خوری نمک. لیمو برش به برش، سیر شده توسط یک چاقو یا خبری ویژه ای خرد شده بود. تمام قطعات متصل هستند. انجام شد! این اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند ایده آل برای ماهی و غذاهای دریایی است. کیکه آنها بیش از سه ساعت نیاز نیست - غیر این صورت محصول از دست می دهد طعم و مزه طبیعی آن است. هنگامی که آماده گوشت و یا کباب کردن ماهی (دستور اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند مهم نیست)، از زمان به زمان آنها را بیش از. این کار به طوری که اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به خوبی و به طور مساوی جذب می شود.

یکی دیگر از قطعه از مشاوره: قبل از اینکه شما شروع به سرخ در کوره، تغییر آنها را به ظرف دیگری. آب باقی مانده و اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند در پخت و پز، استفاده، به صورت دوره اسپری آنها گوشت، ماهی یا سبزیجات است. اگر شما بر روی آتش باز طبخ نیست، و در تابه-کبابی، توصیه می شود به یک روغن نباتی است. خیلی خوب به طور مستقیم در مقابل عملیات حرارتی مخلوط محصول نم نم ترشی از گیاهان خشک شده و یا ادویه جات ترشی جات و سرخ کردن در زغال سنگ به اضافه کردن یک جعفری کمی، گشنیز و یا سس گوجه فرنگی - عطر و طعم در غذاهای بسیار بهتر.