کلوچه در کفیر: نحوه تهیه پنکیک معروف آمریکایی؟

کفیر کلوچه یک دسر محبوب آمریکایی، است که بسیار شبیه به پنکیک روسیه است. تفاوت بین محصولات روسی و خارجی فقط در این واقعیت است که قوام از غذاهای خمیر در خارج از کشور شاداب تر و ضخیم است. این املاک است که به آماده کفیر کلوچه نرم و ملایم است.

بنابراین، اجازه دهید پیدا کردن دقیقا چگونه به انجام پنکیک خوشمزه، معطر و دلچسب آمریکایی است.

کرکی کلوچه دستور غذاها

مخلوط کردن خمیر در ماست اغلب. پخت این مقالات ممکن است در تابه و در دستگاه های مدرن آشپزخانه به عنوان multivarka باشد. امروز، ما تنها اولین گزینه در نظر بگیرید، از آنجایی که همه زنان خانه دار دستگاه گفته به دست آورد.

برای ایجاد یک کفیر کلوچه نرم و بسیار خوشمزه است، از اجزای زیر نیاز به آماده سازی:

• روغن زیتون تصفیه شده - 2 قاشق بزرگ؛
• آرد گندم الک - 1 لیوان پر؛
• تخم مرغ بزرگ - 1 کامپیوتر؛
• ماست تازه ضخامت (4٪ چربی) - 200 میلی لیتر،
• اتاق ناهار خوری سودا (برای خاموش سرکه اختیاری) - 1 قاشق دسر؛
• نمک کوچک - خرج کردن کوچک؛
• قند شن و ماسه - 2 قاشق بزرگ (اضافه کردن به طعم).
• تصفیه شده روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن محصولات (حدود 4/6 قاشق بزرگ)؛
• کره - 120-150 گرم (برای روانکاری مقالات پایان رسید).

این فرایند از ورز

قبل از اینکه شما طبخ Pancake در یک ماهی تابه، شما باید مخلوط کردن خمیر ضخیم و سرسبز است. برای انجام این کار، پور ماست چربی در یک ظرف فلزی و کمی به او گرم (تا گرم). علاوه بر این، در نوشیدن شیر تخمیر نیاز به پور نوشابه قاشق غذا خوری و ترکیب آن را قبل از فوم (میرایی مشخصه). پس از آن، در همان ظرف باید به نوبه خود برای قرار دادن تخم مرغ زده شده، روغن زیتون تصفیه شده، شکر و نمک. در پایان از شیر مایع جرم لازم به ریختن یک مقدار کافی از آرد گندم. و پس از آن خمیر باید متراکم تر و چسبناک است. برای یکنواختی و از بین بردن توده پایه اضافی را می توان در دمای اتاق برای 30-45 دقیقه است.

محصولات مثل آتش

چگونه به طبخ Pancake در یک ماهی تابه؟ این نیاز به یک ماهی تابه برای گرم کردن، پور را به آن را کمی روغن آفتابگردان تصفیه شده و صبر کنید برای رفتن دود نور با او. بعد، شما نیاز به یک قاشق بزرگ به حرکت شبیه چمچه زنی خمیر سفت و آن را در یک ماهی تابه داغ. بسته به اندازه تابه در همان زمان شما می توانید 4-5 کلوچه پخت. پس از طرف بالا خود را خشک تا کمی، و پایین - سرخ، به نوبه خود محصول باید تیغه و سرخ در دقیقا به همان شیوه استفاده کنید.

زمانی که همه کفیر کلوچه آماده هستند، آنها باید در کره تازه گریس گرم قرار داده و یک پشته در یک ظرف مسطح است.

تغذیه مناسب دسر آمریکایی به جدول

پنکیک در دست اجرا بر اساس کفیر، مطلوب آن است که برای ارائه به جدول در یک گرم یا داغ. همچنین، برای چنین یک دسر خوشمزه و رضایت بخش توصیه می کنیم پر کردن یک چای شیرین، خامه ضخیم، عسل، مربا یا شیر تغلیظ شده. اما این ذاتی در خدمت ظروف بیشتر برای روس ها، به عنوان در امریکا کلوچه با به تصویر کشیده است شربت افرا، کره بادام زمینی و یا توت تازه.

راه دیگر برای تهیه پنکیک کفیر

دستور العمل آمریکا کلوچه اغلب شامل قطعات مانند پودر کاکائو. باید آن را به خمیر در یک مقدار از 2/3 قاشق بزرگ با هم با شکر، نمک و مواد دیگر اضافه شده است. لازم به ذکر است که این چارچوب باید به همان ثبات، اما قهوه ای تیره رنگ با عطر و طعم کاکائو تلفظ می شود. پخته کلوچه شکلات را در یک ماهی تابه شبیه به دستور بالا. با این حال، تغذیه آنها را به جدول همراه با لعاب توصیه می شود و یا یک نوشیدنی قهوه. در امریکا، این دسر به خصوص بچه های هیجان زده است، چرا که آنها بی تفاوت نسبت به شکلات و شیرینی می باشد.

گام به گام دستور برای کلوچه آمریکایی با پنیر و ماست

تعداد کمی از مردم می دانند، اما این دسر دارای یک تنوع از گزینه های پخت و پز. پس از همه، در تلاش برای رسیدن به یک طعم و مزه بهتر و ظاهر سرآشپزها با تجربه به طور فزاینده ای به مواد تشکیل دهنده خمیر برای کلوچه اضافی اضافه شده است. بنابراین، بسیار محبوب در امریکا پنکیک بر اساس ماست و دلمه بسته خوب لذت می برد. شایان ذکر است که چنین دسر، یک بسیار نرم تر و انبوه تر از تنها با استفاده از یک محصول شیر مایع تخمیر شده است.

آن را به روشن تر چگونه به انجام کلوچه آمریکایی در ماست و پنیر، ما تصمیم به شما روش پخت و پز مفصل خود را ارائه دهد.

بنابراین، برای ایجاد این دسر شما نیاز دارید:

• کشک خوب ترش - 250 گرم؛
• مرغ به اندازه تخم مرغ - 1 کامپیوتر؛
• هر ماست چربی - 250 میلی لیتر،
• آرد گندم الک - 5 قاشق بزرگ (برای اضافه کردن به ضخامت پایه)؛
• ناهار خوری سودا (انجام خاموش) - 1/3 قاشق دسر؛
• قند - 2،5 قاشق بزرگ (اضافه کردن به طعم).
• نمک یددار کوچک - اضافه کردن به طعم و مزه.
• جعفری، شوید و پیاز - اضافه کردن به خمیر به عنوان (برای نسخه بدون قند) مورد نظر است.

اصول اولیه پخت و پز

این است که به مخلوط کردن خمیر بر روی پنیر و ماست برای پنکیک، هیچ معامله بزرگ، چرا که چنین روش است که به سرعت و به راحتی انجام می شود. برای این نوشیدنی شیر تخمیر شده باید کمی گرم می شود، سپس آن را خوب است به بازپرداخت قاشق غذا خوری جوش شیرین. کفیر بیشتر مورد نیاز به پخش کردن پنیر خوب کلبه، تخم مرغ، شکر و نمک یددار. همه مواد تشکیل دهنده باید چنگال کاملا مخلوط شود، به طوری که در نهایت شما یک توده همگن و نسبتا مایع با دانه قابل مشاهده محصولات کشک به دست آورد. در پایان از بنیاد باید خمیر آرد بریزید و به قوام خامه ضخیم و یک چربی است. اگر مورد نظر، شما می توانید این پنکیک و گیاهان تازه خرد شده (جعفری، شوید و تره فرنگی) اضافه کنید. اما در این مورد، به گسترش این قند در خمیر توصیه نمی شود. بنابراین شما دسر، اما یک نوع از میان وعده است که می تواند با سس گوجه فرنگی یا سس مایونز، مخلوط با سیر خورده نیست.

محصولات عملیات حرارتی

پس از مخلوط کردن کشک آزمون ماست ضخیم و می توانید بلافاصله به سرخ کردن نان شیرین و پهن مستقیم شروع می شود. برای انجام این پان بسیار داغ با کمی روغن، پس از ذخیره 3/5 محصولات، با استفاده از یک قاشق بزرگ است. کوک شیرین و یا مورد پسند (گیاه) کلوچه بر روی صفحه باید دقیقا همان است که در دستور العمل های قبلی است. و به گریس یک ماهی تابه فقط قبل از نان شیرین و پهن اول توصیه می شود. در آینده، ما باید به پایان رسید پنکیک در عطر و طعم گرم در حال حاضر کره. این کار به آنها بیشتر آبدار و خوشمزه خواهد شد، و همچنین دادن درخشش اشتها آور است.

چگونه به ارائه کلوچه شیرین به جدول؟

دسر آماده آمریکایی باید بر روی یک پشته از بشقاب تخت قرار داده، پور افرا، شربت و یا هر دیگر، عسل یا شیر تغلیظ شده، و همچنین برای تزئین توت سیاه، تمشک و زغال اخته. خدمت به این پنکیک آمریکایی ، مهمانان داغ با چای شیرین، قهوه قوی و یا کاکائو خواهد بود. همانطور که برای کلوچه نمک از گیاهان معطر، آنها باید در جدول با سس گوجه فرنگی، سس گوجه فرنگی، سس مایونز یا خامه ترش وجود داشته باشد. نوش جان!