چگونه به طبخ با گوشت چرخ شده شکم پر

برای مدت زمان طولانی من تعجب پیچیده آن را به من به نظر می رسید به این سوال: "چگونه به طبخ با گوشت پر است؟" اما پس از آن بود ترسناک و پیچیده نیست.

برای شروع، انتخاب یک کلم بزرگتر و متراکم تر، برگ آسیب دیده نیست. پس از آن سر از برگ های بیرونی و در یک قابلمه بزرگ آب تمیز شود. کلم باید به طور کامل پنهان است. قرار دهید بر روی آتش و به جوش آورد. پانزده یا بیست دقیقه به نگه داشتن در حرارت کم و حذف، بدون تخلیه آب است. در حالی که کلم نرم، شما می توانید چاشنی آماده کند. معمولا استفاده از گوشت خوک و یا گوشت گاو، اما شما می توانید طبخ پر شده با گوشت چرخکرده مرغ و حتی ماهی در همان دستور غذا.

یک پوند دانه بلند مخلوط برنج سفید پخته شده با نیم کیلو گوشت چرخ کرده و خوب مخلوط کنید، اضافه کردن یک یا دو تخم مرغ، پیاز متوسط خرد شده، نصف لیوان، لیوان آب، فلفل و نمک به مزه. شما می توانید رنده شده در پنجره اهنی خوب هویج تازه اضافه به گوشت چرخ کرده آبدار بود. همه مخلوط تا صاف.

سخت ترین قسمت از پخت و پز پر کلم - یک "نوار" سر. آب بسیار گرم است و به راحتی می توانید رایت انگشتان دست خود را، خلیج آب آشپزخانه. بنابراین فرآیند جداسازی برگ کلم باید با آرامش و به آرامی انجام شده است. نخست، یک برش در پایه یک سر، ممکن است به ایجاد یک برش عمیق در اطراف ساقه. حذف برگ به آرامی برای جلوگیری از آسیب. ضخیم ترین قسمت از میله را با یک چاقو بریده تا که به شکل یک هواپیما با ورق. برگ جدا را می توان در جدول قرار داده است. همه در یک بار لازم است به حذف برگ، چرا که آنها به سرعت سرد و سخت stan6ovyatsya، به دلیل آنچه می توان با چرخاندن آسیب دیده است.

قبل از چگونه به طبخ پر با گوشت چرخ شده، باید یک ظرف، که در آن پس از آن خاموش نخواهد شد آماده کند. در پایین ظرف می تواند آسیب دیده و غیر قابل استفاده کلم برگ vystelit، یا فقط با قرار دادن یک صفحه از اندازه مناسب است. با تشکر از چنین پذیرش، اصلی البته نمی خواهد سوخت خواهد شد و نه چوب را به تابه روز است.

اجازه دهید ما به برگ کلم آزاد گشت. آنها کمی از گوشت چرخ شده پخته شده را با یک قاشق تحمیل و به آرامی بسته بندی، به عنوان هدیه، اولین بستن همپوشانی چاشنی بالا، سپس قرار دادن در اطراف دو طرف و در نهایت پیچ خورده برای به دست آوردن یک بسته نرم افزاری جمع و جور. کل فرآیند تا زمانی که هیچ برگ کلم و چاشنی تکرار می شود.

قرار دادن آن در تابه به آرامی، و احتمالا لایه از تمام "پیچیدگی"، آنها را با سوپ گرم (حدود نیم لیتر) را پر کنید و به آتش کشیدند. رب گوجه فرنگی (100 گرم) را می توان در محیط مایع رقیق، مانند خامه ترش (100 گرم)، و شما فقط می توانید در رول کلم قرار داده است. در مورد اول توزیع است ادویه جات ترشی جات موجود یکنواخت تر. نمک و فلفل ظرف، پرت کردن چند برگ از برگ بو.

همه کاره و آسان دستور غذا، پر با گوشت چرخ شده که می توان از هر نوع گوشت و یا مرغ ساخته شده است، به خصوص با هزینه کم و سهولت نسبی اجرای خشنود است. رول کلم می توان نه تنها از برگ کلم، بلکه از انگور آماده شده است.

چگونه به طبخ با گوشت چرخ شده پر سرعت و بدون تلاش زیاد؟ کلم معمولی می توانید پیچ جایگزین. برگ های آن نرم و انعطاف پذیر هستند و عملیات حرارتی اضافی نیاز ندارند، در نتیجه صرفه جویی مقدار زیادی از معشوقه زمان.

به هر حال، پر شده با مرغ چرخ شده است که به دلیل محتوای یک مقدار کمی چربی و کلم به خودی خود دارای تعداد بسیار زیادی از خواص مفید و برای محصولاتی که به مبارزه با چاقی کمک در نظر گرفته غذایی. پر کلم است که معمولا با سیب زمینی آب پز و کره خدمت کرده است.

همه چیز معلوم می شود فقط به اندازه کافی. حالا من می دانم که چگونه به طبخ با گوشت چرخ شده پر شده و می توانید در هر زمان به جدول معطر، داغ، تزئین شده با سبزی و خامه ترش، بسیار خوشمزه و آبدار پر شده است.