ترشی کلم با گوشت

همه می گویند که کلم ترش - این ظرف است برای همه نیست، چرا که آن طعم بسیار خاص است. در ترشی کلم طرفداران حتی کمتر. اما کلم - این سبزی برای سلامت بسیار مفید است، و هر فرد توصیه می شود به استفاده از آن در مواد غذایی به عنوان آنجا که ممکن است به هیچ وجه. اولین مزیت این محصول - آن را ویتامین C، اما نه چیزی که، با توجه به افسانه ای، به دلیل این سبزی سینه دختران سریعتر در حال رشد است. در حالی که درست بود یا نه - هیچ کس به طور کامل اثبات. چگونه می توان این سبزی در رژیم غذایی ما به طور منظم را وارد کنید؟ همه چیز ساده است - فقط گوشت اضافه کنید.

ترشی - بسیاری از افرادی که کلم در فرم معمول را دوست ندارد، تعجب است که آنها توسط خوشمزه مخلوط جذب می کلم با گوشت. به ویژه برای شما خوانندگان عزیز، ما یک انتخاب از خوشمزه ترین دستور العمل از غذاهای آماده کرده ایم.

اولین دستور، که ما مرسوم پاسخ "کلم ترش سنتی با گوشت"، نیاز به محصولات زیر:

2 پیاز بزرگ، گوشت خوک، حفره دار 500 گرم، 300 گرم کلم ترش، 800 گرم کلم تازه، سس گوجه فرنگی، گوجه فرنگی 4، نمک، ادویه جات ترشی جات.

روش آماده کردن غذا بیش از حد ساده امری عادی به: پیاز برش را به حلقه، حرارت کم بجوش و خروش آمدن بیش از. برش گوشت، ما آن را پرتاب در تابه همان، که در آن پیاز خورشتی. پس از 15 دقیقه این مخلوط اضافه کنید کلم ترش. سپس کلم پیچ تازه خرد شده (ترجیحا belokachannuyu، اما انتخاب حیاتی است ندارد). اضافه کردن در تابه است. 20 دقیقه قبل از ظرف پخت و پز در سس گوجه فرنگی بریزید. سپس گوجه فرنگی ریز ریز کردن و حذف آنها نیز وجود دارد.

مهم این است که کلم با گوشت در حال حاضر در حداقل نیم ساعت قبل از شروع هر جشن با این ظرف در نقش عنوان. این واقعیت که این تاثیر قابل توجهی در طعم و مزه و آبدار بودن شاهکار آشپزی شما است.

یک بار دیگر من خوانندگان یادآوری کنم که این ظرف رایج ترین به طبخ است در حضور کلم ترش می تواند یک ماده از ثانیه. اما یکی دیگر از راه وجود دارد - است نه فقط یک کلم ترشی با گوشت است، اما چیزی خلاق تر و عجیب. این طیف اردک پر شده با کلم ترش. برای تهیه این غذا شما نیاز دارید: مرغ - 2 کیلوگرم، کلم ترش - کیلو یک و نیم، 4 پیاز، یک و نیم لیتر آب، ادویه جات ترشی جات، 4 قاشق غذاخوری شکر.

اردک می کند قطع نمی - آن را باید به کل لاشه، در خرج کردن از در تکه های بزرگ خرد شده. کلم در حال حاضر باید از پیش نمک ترشی، حلقه های پیاز خرد شده.

حال حاضر ما نیاز به چیزهای یک کلم ترش اردک و پیاز داخل. دقت پرنده پر در یک ورق پخت گذاشته شد. که در آن به طور مساوی و سفت، نیم ساعت بعد شما به آن نیاز دارید را بیش از. به هر حال، شما می توانید این غذا را با سس یا سس مایونز خدمت - انتخاب با شما است. ترشی کلم با گوشت پخته شده در فر.

سوم گزینه - به جوش برای برخی از زمان به تنهایی، و سپس در یک ظرف مخلوط کنید. برای این دستور غذا ما را به همان مقدار از مواد تشکیل دهنده، به عنوان برای اولین. با این حال ما این محصول را در یک ظرف مخلوط نیست و بجوش و خروش آمدن آنها به نوبه خود. سپس همه چیز را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. این ظرف می تواند خورده شود داغ - سپس آن را به عنوان اولیه عمل می کنند. اگر کلم ترشی با گوشت سرد خواهد شد خدمت کرده است - آن را یک نوع بزرگ سالاد است.

بسیاری از دانشمندان توجه داشته باشید که کلم ترش ویتامین بسیار بیشتر از تازه است. این استدلال - یک فرصت بسیار عالی برای تغذیه کلم ترش تمام بستگان خود را. علاوه بر این، ما به شما این گزینه جالب ترین.

و به یاد داشته باشید که کلم ترشی با گوشت در بالا شرح داده - آن است که یک نسخه تغییر ناپذیر از پخت و پز است. همان ما می توانیم در مورد هر دستور در واقع می گویند. یک وعده غذایی استاندارد - پس از همه، آن را فقط پایگاه است. اما شما به راحتی می توانید آن را تنوع، اگر شما به چیزی خاص، چیزی متفاوت اضافه کنید. و توسط راه، به کلم ترش شما هم می توانید خود. این سخت نیست. چیز اصلی - میل! در هر صورت، ترشی کلم با گوشت - یک ظرف است که باید توسط بزرگسالان و کودکان خورده است.