کلم رنده شده واب با زغال اخته. دستور العمل ویتامین میان وعده در دو بازدید:

کلم رنده شده واب با زغال اخته - یک انبار از ویتامین C این محصول برای استفاده در طول سال توصیه می شود. بنابراین، در پاییز، میوه برداشت و انواع توت ها، سعی کنید تا آنجا که ممکن است برای آماده شدن برای آینده این ویتامین تنقلات. مهماندار برای کسانی که می خواهند به یادگیری چگونه به کلم ترش با زغال اخته، ما دو دستور العمل - کلاسیک و با علاوه بر این از سیب و مویز. این محصول آماده با توجه به توصیف، عطر و طعم بسیار دلپذیر است، ظاهر جذاب و طعم تند. ما مطمئن هستیم که این تنقلات شما و خانواده شما از اولین بار فتح خواهد کرد.

کلم رنده شده واب با زغال اخته (دستور العمل های کلاسیک)

برای تهیه یک غذا سنتی روسیه، آماده سازی محصولات زیر:

• کلم - 2 کیلوگرم.
• هویج بزرگ - 2 قطعه.
• زغال اخته، تازه یا یخ زده - 300 گرم؛
• سنگ نمک - 100 ج.

شرح فرآیند آماده سازی

ریز ریز کردن کلم در پاره پاره کننده یا چاقو و برابر را در یک کاسه بزرگ است. نمک بریزید های گیاهی. مقدار آن ممکن است با توجه به سلیقه خود را (حدود 100 گرم) متفاوت باشد. سخت کار کردن توده های گیاهی دست و ترک به دم. این نیز هویج چیز ساییده اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. انتقال قطعه کار به یک ماهی تابه کوبه، پوشش ظرف و محل در بالای یوغ. ترک کلم Kwasi به مدت پنج روز، به صورت دوره از بین بردن کف از سطح. پس از این زمان، حذف ظلم و ستم، سوراخ قطعه کار در مکان های مختلف سیخ های چوبی. این اقدام تسهیل خروج از تلخی از محصول در طول تخمیر. بعد، سعی کنید طعم کلم. اگر آن است که هنوز به اندازه کافی اسیدی نیست، پس آن را برای چند روز کواس ترک کنند. جرم سبزیجات آماده ساخته شده، اضافه کردن زغال اخته و ترکیب و بر روی یک شیشه استریل تمیز. پوشش درب ظرف و بازگشت به ذخیره سازی در یک جای خنک. چند روز بعد خالی بدست می آورد یک رنگ صورتی زیبا، و ممکن است به از هم اکنون در امتحان کنید. که بسیار ساده و سریع برای آماده سازی کلم با زغال اخته. در فصل زمستان، این محصول را می توان ظروف corked با درب فلزی است. فروشگاه تنقلات مانند تمام زمستان را بدون از دست دادن خواص دارویی و طعم و مزه لذت بخش است.

کلم رنده شده واب با زغال اخته (دستور با علاوه بر این از سیب و مویز)

مواد مورد نیاز برای آماده سازی غذا:

• کلم متوسط و یا انواع اواخر - 2 کیلوگرم.
• هویج بزرگ - 1 قطعه؛
• زغال اخته و توت سیاه و سفید - 3 قاشق بزرگ؛
• سیب سبز - 2 قطعه.
• نمک -1 قاشق بزرگ.

چگونه برای آماده سازی چنین کلم ترش با زغال اخته؟ دستور غذا برای

ریز ریز کردن سبزیجات، پور نمک و خوب مخلوط کنید. سیب خرد کردن برش های نازک. در پایین ظرف، که تولید پریفرم های تولیدی solitsya خواهد کلم برگ دراز. آنها از وزن کل از سبزیجات پخش کردن یک چهارم. این پور 3 قاشق غذاخوری انواع توت ها. سپس کلم دوباره قرار داده است، و در بالای سیب. بنابراین، قرار دادن لایه های قطعه کار و پوشش برگ کلم. گیاهان پوشش با یک بشقاب قرار داده و یوغ. سه روز بعد، باز کردن ظرف، بسیاری از سوراخ کباب و ترک برای یک روز دیگر. این محصول بیشتر در قالب های شیشه ای و چوب پنبه گسترش یافته است. قطعه کار در زیرزمین نگه دارید. قبل از خدمت به ظرف وارد روغن آفتابگردان به مزه.

کلم رنده شده واب با زغال اخته (یا دستور العمل های سنتی با علاوه بر این از سیب) - ظرف سالم برای تمام خانواده. آماده کردن آن برای آینده، شما خانواده خود را با یک منبع ثابت از ویتامین ها فراهم می و عناصر کمیاب.