"ناخن" غذاهای اسپانیایی - پوسته پر یا konkiloni

وقتی که می آید چه برخی از محصولات پر، یک بار یک انجمن با سبزیجات. و این عجیب نیست، چرا که در آشپزخانه ظرف داخلی ایتالیایی konkiloni هنوز هم تنها با شروع به دست آوردن محبوبیت. در جهان شناخته شده به ماکارونی در شکل پوسته، و بنابراین، konkiloni - یک "پوسته" پر شده است. گوشت، ماهی، غذاهای دریایی، قارچ، سبزیجات و غیره: به چیزهای یک پوسته غول پیکر، شما می توانید انواع محصولات استفاده کنید. صرف نظر از پر کردن، این ظرف می رسد بسیار خوشمزه و زیبا.

غرق پر شده با گوشت

16 پوسته نیاز: گوشت گاو - 200 گرم، چربی گوشت خوک - 80 گرم، یک لامپ، زن و شوهر حبه سیر، شاخه رزماری، 50 گرم پنیر موتزارلا، به همان مقدار از کرم (15٪ چربی) مخلوطی از فلفل، نمک و روغن نباتی برای سرخ کردن. آماده گوشت چرخ شده. ریز خرد شده پیاز را در روغن سرخ شده به یک رنگ طلایی زیبا، و سپس آنها نمیدهد است چرخ شده اضافه شده و سرخ شده تا پخته شود. قیمه به مرتب هم بزنید برای جلوگیری از تجمع و چسبیده به تابه لازم است. اضافه شده به چاشنی به پایان رسید سیر خرد شده، رزماری، نمک و فلفل. همه این چند دقیقه سرخ شده. حلزون صدف دار در آب شور تا نیم پز. Obsushennye با پر کردن گوشت آماده را پر konkiloni. در یک ظرف پخت روغن با روغن، قرار دادن پوسته های پر شده، پور مقدار کمی از هر کرم و نم نم با پنیر رنده شده. پخت در فر در 220 درجه به ذوب شدن پنیر و قهوه ای طلایی (حدود 10 دقیقه). به عنوان چاشنی به این غذا مناسب برای یک سالاد سبزیجات با سبزی است، چاشنی با خامه ترش و سس ماست.

ماهی تن Konkiloni

این دستور غذا را به شما خواهد گفت که چگونه به طبخ پوسته پر حتی ساده تر. در اینجا، به عنوان عنصر اصلی برای پر کردن بیرون زده ماهی تن کنسرو شده. به غیر از قوطی تن ماهی نیاز به یک پیاز، سه تخم مرغ آب پز، سبزی های تازه، یک زن و شوهر از گوجه فرنگی، سس مایونز و کمی پنیر رنده شده. آماده پوسته و همچنین در دستور قبلی است. سرخ پیاز ریز خرد شده، ریز ریز کردن و تخم مرغ، ماهی تن، در یک کاسه و مش با یک چنگال قرار داده، سپس آن را به سرخ شده پیاز، تخم مرغ، سبزی ریز خرد شده و سس مایونز اضافه کنید. همه مخلوط به طور کامل، اضافه کردن نمک و فلفل به مزه. غرق پر کنید و بر روی یک ورق پخت روغن. هر konkiloni قرار دادن یک قطعه کوچک از گوجه فرنگی، همه با سس مایونز و پنیر رنده شده پوشانده شده است. پخت در فر داغ به مدت 15 دقیقه.

غرق پر شده با ژامبون

به عنوان یک تنقلات konkiloni کامل خوشمزه و زیبا با ژامبون، پنیر و خیار. این پوسته پر (دستور غذا با عکس ضمیمه) آماده بسیار به سرعت، چرا که تمام مواد تشکیل دهنده شما فقط نیاز به سخت کار کردن، ترکیب و چیزهای با ماکارونی است. برای آماده سازی مورد نیاز 1 پوسته بسته، 100 گرم ژامبون و پنیر، زن و شوهر خیار تازه، جعفری، خردل قاشق چای خوری، فلفل و نمک. پوسته پخته با مخلوطی از این محصولات، قرار دادن در ظرف، چاشنی زدن با سس مایونز "توری" و سبزی پر کنید.