ماهی سوفله. "من در حال رشد" دستور العمل

هوا، soufflés ماهی - یک مدت طولانی، اما خاطرات هیچ جا رفته از دوران کودکی. تنها ظرف ماهی است که توسط همه دوست داشت. پخت و پز آن آسان است، بسیار سریع است، آن است که همیشه ممکن است برای خود و عزیزان لطفا. منو کودکان است، به طور کلی، یک گزینه ضروری است. همچنین قابل استفاده به آن تمام انواع ایده ها و تغییرات مورد مواد تشکیل دهنده. محصولات با استفاده از لیست ساده ترین از همه ابزار و خوشمزه و سالم است.

چگونه به طبخ سوفله ماهی

نیاز دارید: نصف فنجان شیر یا خامه، یک پوند هر فیله ماهی، تخم مرغ، نمک.

آشپزی سوفله ماهی. فر به حرارت بلافاصله به یک صد و هشتاد درجه است. جوش ماهی را در کمی آب تا زمانی که شما آماده هستند، شما می توانید آن را یک زن و شوهر است. اگر آن دریا است، آن را به دقت نمک. اگر شما فیله و ماهی استفاده کنید، شما باید به دقت آن را پس از جوش پیاده کردن، آزاد از استخوانها میشود. مخلوط کن Pyurirovat. جدا سفید از زرده تخم مرغ، به آرامی مورد ضرب و شتم کرم گذشته و کمی نمک. ارتباط با سس ماهی، به هم بزنید. شلاق پروتئین در فوم های شیب دار با اضافه کردن کمی نمک. به آرامی آن را با وزن ماهی کرم ترکیب. گسترش آن را در قالب، آنها را در یک ظرف عمیق پر از آب، و بلافاصله در فر به مدت حدود بیست دقیقه. لازم است که در بالای پف کمی ماهی سرخ. فورا سرو کنید.

سوفله ماهی با پنیر

نیاز دارید: نیم کیلو فیله ماهی قزل آلا، سه صد گرم پنیر فتا نرم، چهار تخم مرغ، پیاز کوهی، دو قاشق غذاخوری سمولینا، چهار قاشق غذاخوری سس مایونز، خامه ترش، پنیر.

ماهی خرد کردن مخلوط کن همراه با پنیر و پیاز تا صاف. اضافه کردن تخم مرغ، سمولینا و سس مایونز. نمک می مالش از: ماهی از دریا، و پنیر فتا شور است. این توده است که در قالب گسترش بخش، قرار دادن یک قاشق مربا خوری خامه ترش و پخت در فر بسیار داغ برای حدود نیم ساعت. نم نم با پنیر رنده شده و اجازه دهید آن را در فر ذوب می شود. خدمت با یک سالاد از سبزیجات تازه و سبزی.

پف ماهی با پارمسان

شما نیاز دارید: یک فیله ماهی - حدود دو صد و پنجاه گرم، نصف فنجان خامه سنگین، دو عدد تخم مرغ، دو قاشق غذاخوری پنیر پارمسان رنده شده، نمک و فلفل قرمز.

آماده سازی است. جدا پروتئین از زرده. ماهی چرخ شده را در مخلوط کن، مخلوط با خامه، زرده تخم مرغ، پنیر پارمسان، نمک و فلفل. پروتئین شلاق را با مقدار کمی نمک و هم بزنید به آرامی به جرم ماهی. گسترده در فنجان و آنها را در تابه با آب داغ در فر قرار دهید. پخت به مدت بیست دقیقه در دمای صد و هشتاد درجه است. خدمت، بلافاصله، اما سرد و خوشمزه است.

رژیم غذایی ماهی سوفله

به آن نیاز دارد: فیله پوند ماهی بدون چربی، یک لیوان شیر، چهار تخم مرغ، نمک (مقدار بسیار کمی).

اجاق حرارت به دو صد درجه است. ماهی جوش برای زن و شوهر، پیاده کردن، حذف تمام استخوان (اگر شما فیله نیست). Pyurirovat. مخلوط با شیر. به آرامی نمک. ضرب و شتم پروتئین به فوم بسیار قوی با کمی نمک. به آرامی در توده ماهی به هم بزنید. گریس یک ظرف پخت با کره و پف آینده را پر کنید. دقیقا سی دقیقه بعد شما می توانید ببینید، چه پخته است. این تا حد زیادی به اندازه posudinki شما بستگی دارد. و هنوز هم زودتر از نیم ساعت بهتر برای باز کردن فر نیست. اگر آماده - را به جدول.