سالاد ماهی آب پز

گاهی اوقات ماهی آب پز برای تهیه برخی از غذاهای مورد نیاز است. کوک تقریبا همه می توانند ماهی به جز kroshlivoy دارای بوی عجیب و غریب و. شما می توانید آن را جوش کامل، و می تواند یک قطعه بزرگ - پس از آن معلوم آبدار.

فیله ماهی یا ماهی نیاز به ایجاد یک برش با چاقو در سراسر قطعه - تا قطعات در حالی که پخت و پز خواهد تغییر شکل نمی شود. آب به طوری که آن را تنها ماهی، و بهترین پوشش داده لازم است ماهی پختند، که شده است، اضافه کردن آب تنها به یک سوم. ماهی کوچک ریختن آب نمک گرم، بزرگ - سرد که تا به حال هم به جوش.

برای دریافت یک ماهی آب پز خوشمزه و طبخ باید آن را در یک محیط مایع تند باشد. برای این منظور، آب شما نیاز به قرار دادن یک هویج، جعفری، کرفس، سر پیاز، برگ بو و چند دانه فلفل. سبزیجات تمیز و به قطعات کوچک، در یک ظرف قرار داده، پر کردن با آب و جوش به مدت ده دقیقه. سپس براث فشار، پور ماهی قرار داده و به جوش. در هر لیتر آب شما نیاز به قرار دادن یک قاشق چای از نمک. برای ماهی های دریایی از هم جدا نمی افتد در آب، اضافه کردن کمی سرکه. توصیه می شود برای جوش ماهی دریایی ترشی خیار.

می توان آن را آب پز و شور ماهی. پیش از این، آن است که برای اولین بار با آب سرد خیس، و سپس پخته شده و بپزید. شما می توانید به ترب ماهی آب پز کنید. ماهی پخته با سس خدمت کرده است. اگر ماهی چربی است - سس ترش مورد نیاز: سفید، گوجه فرنگی، پیاز، و اگر نازک - کره، خامه ترش و تخم مرغ است. با سس ماهی سرد عرضه سرد و گرم - سس تند. ماهی آب پز به سالاد های مختلف اضافه شده است.

سالاد ماهی آب پز

گاهی اوقات شما می خواهید خود مهمانی ماهی قرمز ... اما بهتر است نه تنها خود بلکه مهمانان. برای این سالاد می توانید 150 گرم از ماهی قرمز است. با این حال، ما نیاز به یک یا دو خیار بزرگ، کاهو و تخم مرغ است. به نوبه خود خوشمزه با مرغ بلدرچین (اگر آن را برای مهمانان)، آنها باید نه قطعه باشد. اما شما می توانید سه مرغ است.

خیار برش را به حلقه، هر حلقه برش را به چهارم. این ماهی را به قطعات کوچک برش داده، اما نه کوچکتر است. تخم مرغ طبخ و برش را به همان قطعه نسبتا بزرگ است. سالاد نیاز به شکستن به قطعات کوچک. مخلوط سه قاشق غذاخوری روغن (زیتون، گیاهی) و یک قاشق چای خوری از شش درصد سرکه - این سوخت گیری ما است.

بر روی میز من به نمایش گذاشته ظرف nerazmeshennym: سالاد است که بر روی تخم مرغ، خیار و ماهی گذاشته و آب تمام لباس پوشیدن، و حتی در یک مهمانی به زیبایی سالاد دو چنگال هم زده است. اما ممکن است و بدون آن - طعم تغییر نخواهد کرد.

یکی دیگر از سالاد ساده با ماهی آب پز

فیله ماهی قرمز و جوش ریز برش. کلم چینی (البته با حتی خوشمزه کاملا طبیعی) اشک آور را به قطعات کوچک، پنیر - رنده. تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط می شوند، لباس پوشیدن و با سس یا سس مایونز و نم نم با دانه کنجد. سس مایونز ساده است بسیار مناسب نیست، اما سس تارتار من به طور خاص دوست (که در دستور اصلی مشخص شده است).

سالاد تابستانی با ماهی آب پز

پدر بزرگ من بسیار علاقه ماهی قزل آلا صورتی در کره بود. چرا ماهی قزل آلا صورتی - باقی مانده یک راز برای من، اما مادر بزرگ من با ماهی قزل آلا صورتی به سادگی شگفت انگیز بود "سالاد تعطیلات." تربچه، گوجه فرنگی، خیار، فلفل دلمه - این بود که در فصل وجود دارد - همه ریز خرد شده، اما حضور حداقل دو مواد لازم. توسط - ریز ریز کردن سبزی، جوش و ریز ریز کردن سیب زمینی.

همه محصولات می توانید به سادگی رنده. پوره جربسش با یک چنگال و اضافه کردن روغن، همراه با تمام موارد بالا. فصل را با نمک و اضافه کردن کمی روغن در صورت لزوم. تا کنون این سالاد من با خانه تابستانی در ارتباط بوده است، و جستجو برای خیار اولین بار در تخت.

"تعطیلات" همچنین مشغول آماده کردن سالاد به سرعت و به آسانی. من امیدوارم که شما سالاد به طعم و مزه است. ماهی آب پز و خیلی خوب - سالاد با ماهی و نه به مقدار زیادی از مواد غذایی و آسان برای آماده سازی نیاز ندارد.