اسپاگتی سس گوجه فرنگی - طعم ایتالیا.

غذاهای ایتالیایی جهان پیتزا، ریزوتو، tiramissu و بسیاری دیگر از غذاهای خوشمزه است. اما محبوب ترین در میان آنها بود و یک باقی می ماند رب. Carbonara و، بولونی، پائولو، مارینارا - هر نام مثل یک آهنگ. و طعم و مزه - و همه بلع زبان. اطمینان از متخصصان، ماکارونی نه تنها اشباع معده، بلکه کاملا نشاط بخشی. برای کسانی که در حال تماشای رژیم غذایی، ماکارونی خود - واقعی. این برای هیچ چیز نیست این است که زنان بلند و باریک ترین ایتالیایی در اروپا در نظر گرفته.

آماده ناهار یا شام اصلی بسیار ساده است. کافی است بدانید که چگونه به طبخ ماکارونی معمول به درستی. برای این کالا پاستا ایتالیایی در غیر این صورت آماده شده است. ماکارونی باید کمی نپخته. سرآشپزها ایتالیایی به این روش "AL - دندانه" و یا "به دندان". آماده برای پر کردن ماکارونی می تواند هر چیزی. مناسب برای این منظور، گوشت گاو، پنیر، میگو، و سبزیجات است. دستور العمل برای پخت و پز ماکارونی بی نهایت وجود دارد. با این حال، این جلوگیری نمی کند هر زن اختراع خود دستور امضای شخصی شما.
برای مثال، اگر یخچال شما تقریبا خالی است، آماده شدن پاستا خانگی با هویج و پیاز. آن را تنها یک بسته ماکارونی به وزن 400 گرم، یک کره کوچک یا روغن، هویج و یک جفت بزرگ از لامپ از اندازه متوسط است. سه هویج، پیاز shinkuem و سرخ تا قهوه ای طلایی آنها را در یک تابه. ماکارونی پخته شده اضافه کردن سبزیجات و خوب مخلوط کنید. سس گوجه فرنگی، که می تواند بر اساس دستور العمل های زیر آماده - بهتر است به این غذا خامه ترش مناسب است.

اساس هر ماکارونی پاستا. آن را به عنوان یک مکمل به سس طعم عمل می کند. آن کسی است که می دهد عطر و طعم غذا، طعم و ظاهر اشتها آور است. سس محبوب ترین نظر گرفته می شود یک گوجه فرنگی. در ضمن، روش تهیه آن، بیش از حد، ده ها وجود دارد. این سس گوجه فرنگی ماکارونی است که تنها از گوجه فرنگی رسیده ساخته شده، که با آن از پیش را خاموش پوست. پس از آن گوجه فرنگی مالیده از طریق غربال خوب، به منظور قرار دادن گرانول سس. البته، محصول نهایی است معطر، اما همیشه این فرصت را به توجه به چنین چيز جزئي است. بنابراین، آماده سازی یک پانسمان برای اسپاگتی را می توان با نسخه ساده شده است. خوشمزه رب گوجه فرنگی از سس گوجه فرنگی به شرح زیر آماده شده است.

حرارت در یک تابه روغن، روغن زیتون یا آفتابگردان. ریز ریز کردن موسیر یا پیاز و روغن سرخ کرده ساده خوب آن را با علاوه بر این از مقدار کمی از آرد. گوجه فرنگی سس رب بهتر است به یک متمرکز، سپس رنگ آن خواهد شد شلوغ تر. حل شده در نصف لیوان آب گرم سه قاشق گوجه فرنگی. پور همه چیز را در تابه و آشپز، تکان دهنده به طور مداوم، تا زمانی که مخلوط غلیظ. ایتالیایی ها سس گوجه فرنگی برای اسپاگتی قطعا با گیاهان خشک شده و سیر آماده شده است. اگر شما ترس از بوی نیست، شما می توانید به عنوان مثال خود دنبال کنید. برای عطر و طعم غنی تر به مخلوط، شما می توانید پودر از قارچ خشک شده اضافه کنید.

معمول سس گوجه فرنگی برای اسپاگتی می تواند توسط یک پستو تند جایگزین شده است.
شما یک ریحان (پرتو)، یک نصف فنجان روغن زیتون، یک تعداد انگشت شماری از آجیل کاج، هر نوع پنیر، سیر و نمک به مزه نیاز دارند. تمام اجزای ریز ریز کردن را در مخلوط کن یا مالش دسته هاون. ذخیره سس می تواند حدود دو هفته در یخچال است. به هر حال، پستو مناسب نه تنها برای ماکارونی، بلکه گوشت، ماهی، سبزیجات.

سس گوجه فرنگی سنتی برای اسپاگتی بولونی با گوشت چرخ شده پخته شده است. طعم او مناقصه شد، سعی کنید به اضافه کردن به مخلوط یک کرم کوچک.
آزمایش با گیاهان و ادویه جات، برای به دست آوردن یک عطر و بوی زنده تر.

سس گوجه فرنگی معمول برای اسپاگتی را می توان با اضافه کردن مواد مختلف به آن متنوع. به عنوان مثال، سس گوجه فرنگی با قارچ قارچ در غذاهای ایتالیایی به عنوان "پورتوبلو" شناخته شده است. اگر شما اضافه کردن آناناس و آهک، ما یک طعم و مزه شیرین و ترش از محصول می باشد. سس سویا و زنجبیل را لمس تند و با مزه.
غذاهای ایتالیایی - آن هنر واقعی ایجاد شاهکارهای آشپزی است، و همیشه یک مکان از تخیل و جسارت است.