کیک با بتونه گوشت: دستور العمل

برخی از افراد شنیدن کلمه "پای"، شروع به خود را یک روش طولانی و خسته کننده در حال حاضر برای آماده سازی، و پس از آن نه تنها کل آشپزخانه پوشش داده شده با آرد، بلکه میزبان تقریبا خسته باقی مانده است. البته، این طوری نیست، اما در هر صورت آماده پخت وقت و حوصله. این کیفیت از شخصیت، متاسفانه، نه در همه. با این حال، اگر شما واقعا می خواهید چیزی به خانه، یک راه حل وجود دارد. در معشوقه درآمد می آید نوع کاملا متفاوتی از پخت - پرکننده کیک. با گوشت، ژامبون، قارچ، پنیر، سبزیجات - این محصولات با هر چاشنی آماده شده است. این امر می تواند، آنها می گویند، و چگونه به پر کردن آن. با این حال، هنوز هم یک کلاسیک سبک - این است که پای ژله گوشت. بر روی آن، در واقع، به صحبت امروز.

اصل کل پخت و پز

بسیار ساده است. برای آماده سازی پر کردن پای (با گوشت و یا هر یک از اجزای دیگر - بسیار مهم است)، به اندازه کافی به خمیر قوام نه مایع، سپس پور بیش از پر کردن در حال حاضر آماده و برای سی دقیقه و یا چهل تا فر فرستاده شده است.

دوغ معمولا بر اساس سس مایونز، دوغ، خامه ترش یا ماست آماده شده است. این اجزا می تواند در ترکیب (1 + 1)، اما شما می توانید تنها یک ماده استفاده کنید. شایان ذکر است: این دستور را پر کیک با کفیر با توجه به این واقعیت است که این محصول کمتر کالری بالا است در نظر گرفته است که محبوب ترین. علاوه بر این، خمیر اضافه تخم مرغ، کره یا مارگارین. و، البته، آرد.

همانطور که برای زمان پخت، پس از آن همه چیز بستگی به پارامتر های مختلف: تعداد به طور مستقیم به آزمون خود، نوع پر کردن، کیفیت فر. اما معمولا چهل و پنج دقیقه برای آماده سازی به اندازه کافی. با این حال، برخی از زنان خانه دار انجام می دهند امروز چرخکرده کیک در multivarka. این کمی افزایش می دهد زمان پخت و پز، اما شما می توانید مطمئن باشید که محصول خود را دقیقا همان کوهپایه است. و اکنون وقت آن را به حرکت از تئوری تا عمل است. ما پیشنهاد می کنیم با دستور العمل های کلاسیک برای پر کردن را از پای در کفیر آغاز خواهد شد.

عناصر

به یک کیک واقعی با گوشت چرخکرده، میزبان نیاز به سهام تا در چنین مواد تشکیل دهنده:

• کیسه از ماست (یک و نیم لیتر کافی خواهد بود).
• تخم مرغ - نیاز به 2-3 قطعه.
• دو فنجان آرد.
• نصف قاشق چای خوری جوش شیرین.
• شکر (1 ساعت. L.).
• سه قاشق غذاخوری روغن.
• پیاز - فقط 1 قطعه.
• از قبل پخته شده گوشت (این گوشت خوک ممکن است، گوشت گاو، مرغ و حتی - 500 گرم).

چگونه به طبخ؟

گوشت به پیچ و تاب در چرخ گوشت لازم است. سپس، پیاز ریز خرد شده، آن سرخ کنید تا طلایی رنگ قهوه ای، پس از آن گوشت گاو نتیجه، مخلوط نمک اضافه کنید. توجه: اگر شما می بینید که پر کردن خود را dryish است، اضافه کردن چیزی بهتر در آن چند قاشق از سوپ که در آن گوشت پخته شده است. همه آتش خاموش. آماده سازی خمیر.

پور ماست را در یک کاسه و اضافه کردن جوش شیرین در آن است. هم بزنید، است را کنار بگذارند. ضرب و شتم تخم مرغ، اضافه کردن نمک و شکر. ما مواد تشکیل دهنده ما ارتباط برقرار کنند. سپس (به تدریج، به آرامی) آرد اضافه کنید. برای اینکه آن را آسان تر به درک خروجی شما باید تقریبا از قوام خمیر، که به شما در دستیابی هنگام آماده سازی آن برای پنکیک. در واقع، اگر شما یک مخلوط کن، سپس آن را به کمک کند. اگر نه - به هم بزنید با یک قاشق.

فرم روان به عنوان پودر نفت معمول می توانید، اگر مورد نظر، و سمولینا. پور دو سوم از آزمون. ما در بالای پر کردن قرار دهید. پر باقی مانده خمیر. ما در فر را ارسال کنید. درجه حرارت آن باید در مورد یک صد و هشتاد درجه می باشد. زمان پخت و پز - حدود چهل دقیقه. 15 دقیقه. تا آماده توصیه برای پوشش کیک با گوشت ژله با فویل. و در حال حاضر در راه کمی متفاوت از پخت و پز است.

بشکه پای گوشت چرخ شده

با و بزرگ، تفاوت بسیار است. در واقع همانگونه که قبلا ذکر شد، این کیک پخته شده است، به طور کلی، در اصل همان. اما برای انواع خمیر برای آماده سازی سس مایونز. برای که و یکی کیسه های این محصول (200 گرم). همچنین، سه تخم مرغ، یک فنجان آرد. در عوض، استفاده بکینگ پودر جوش شیرین. بعد، آن ساده است. ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ، آنها را به سس مایونز، بکینگ پودر و آرد اضافه کنید. فصل را با نمک. به هم بزنید. با گوشت و پیاز، به طور کلی، هر گونه دستکاری را انجام ندهید: فقط مخلوط مواد تشکیل دهنده برای اولین بار به خرد دوم، نه فراموش کردن اضافه کردن نمک. همه چیز. سپس ما همه چیز را در همان راه به عنوان بالا توضیح داده است. تنها چیزی که - یک کیک در نظر گرفتن این واقعیت که چاشنی مرطوب، خواهد شد به مدت ده دقیقه آماده - پانزده تر است.

چگونه به طبخ در multivarka؟

در نهایت چند کلمه در مورد چگونه به یک کیک با گوشت ژله در یک معجزه و اجاق گاز با توجه به محبوبیت خاص خود را. در این دستور غذایی یکسان باقی می ماند. تنها تفاوت - در کاسه ابتدا باید دو سوم از خمیر و نیم را پر کنید. سپس، قرار دادن پر و پور باقی مانده خمیر. برای آماده سازی معمولا استفاده می شود زمان "پخت" حالت پخت و پز یک ساعت است. فقط توصیه می شود برای به دست آوردن یک کیک یک بار. آن کمی سرد به من بده. و بعد از آن شما می توانید تماس بگیرید خانه را امتحان کنید خلاقیت های آشپزی جدید خود را. نوش جان!