مارمالاد با ژلاتین در خانه: پخت و پز دستور غذا

مارمالاد خانگی مساعد با فروشگاه همتایان. در ساختار آن هیچ رنگ مضر، قوام دهنده و نگهدارنده وجود دارد. بنابراین، آن را تبدیل نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار مفید است. آماده سازی این ظرافت شیرین در چند دستور العمل های مختلف. جالب ترین آنها خواهد شد در مقاله امروز بحث شده است.

انتخاب با سوربیتول

با توجه به این دستور غذا می تواند نسبتا سریع به مارمالاد جویدنی طبیعی در خانه. با ژلاتین آن را کاملا نگه می دارد به شکل مورد نظر، به طوری که می توان آن را در قالب هر چهره و یا حیوانات انجام می شود. این درمان شیرین حاوی هیچ جزء مضر، که بدان معنی است که آن را ایده آل برای منوی کودکان است. آن را، شما نیاز دارید:

• هفتاد گرم ژلاتین.
• یک صد و چهل میلی لیتر آب.
• دو صد و بیست و پنج گرم قند است.
• دو صد و چهل و پنج میلی لیتر از شربت گلوکز.
• بیست و سه گرم سوربیتول.
• آب لیمو.
• پانزده گرم اسید تارتاریک.

شرح فرآیند

این دستور غذا را برای مارمالاد در خانه (با ژلاتین) بسیار ساده است. بنابراین، از آن آسان است به استاد، حتی میزبان تجربه، هرگز مشکلات مشابه قبلا مواجه می شوند. در مرحله اولیه آن را به انجام با ژلاتین لازم است. این در آب حل شد و صبر کنید تا آن را به خوبی متورم.

در یک ماهی تابه جداگانه اتصال شربت گلوکز، سوربیتول، شکر و اسید تارتاریک. پس از آن، یک کشتی است بر روی اجاق گاز و حرارت ارسال، تکان دهنده به طور مداوم با محتویات آن. جرم همگن حاصل قطره متورم ژلاتین ریخته می شد. همه این یک بار دیگر گرم می شود، جوش نیست، و همراه با کمی آب لیمو. سپس گلدان را از حرارت برداشته و خنک شود. در مرحله نهایی از توده، که از آن به دست آوردن خوشمزه مارمالاد خانه ساخته شده، به دقت به فنجان ریخته و ارسال در یخچال و فریزر. حدود چهار ساعت می توان آن را به جدول مشاهده کنید.

گزینه با خامه ترش و میوه

با توجه به تکنولوژی زیر توضیح داده شده است به دست آمده درمان راه راه بسیار خوشمزه است. آن را مانند نه تنها کودکان بلکه مردم نیز بزرگتر است. بنابراین، شما با خیال راحت می توانید برای دوستانه با هم بودن در یک فضای غیررسمی طبخ می شود. به نمام مارمالاد با ژلاتین در خانه، چه تمام مواد مورد نیاز را در شربت خانه پیش تیک بزنید. در این زمان، شما نیاز دارید:

• بیست گرم ژلاتین.
• یک جفت از پرتقال است.
• دو صد گرم خامه ترش.
• دو سیب رسیده بزرگ است.
• پنجاه گرم از پودر شکر.

علاوه بر این، شما باید آشپزخانه باید کمی رنگ خوراکی رنگ نارنجی وجود داشته باشد.

دنباله ای از اعمال

بنابراین شما واقعا خوشمزه پرتقال و سیب ژله میوه با ژلاتین در خانه، شما نیاز به شدت به الگوریتم توصیه می شود پایبند است. ابتدا شما نیاز به شروع به آماده سازی میوه. سیب شسته به نصف کاهش، آزاد از هسته و به در مایکروویو پنج دقیقه ارسال می شود. پس از آن، میوه گرم به آرامی از پوست جدا شده و پالپ در نتیجه از طریق یک غربال زمین.

سیب نتیجه اتصال یک یک کاسه با خامه ترش و ماهوت پاک کن زدن مخلوط کن، به تدریج به نیمی از پودر شکر موجود podsypaya. جرم به دست آمده به دو قسمت مساوی تقسیم شده است. نیمی از سه ماه اضافه شده در آب حل شده و ژلاتین متورم به قالب ریخته شد و حذف برای در یخچال پانزده دقیقه.

در این میان از پرتقال فشرده آب، اضافه کردن رنگ غذا به آن و بقیه شکر است. همه مخلوط شده و در نیمه تقسیم شده است. در بخشی از ژلاتین متورم چهارم ریخته شد و ارسال آن به قالب با لایه کرم در حال حاضر یخ زده. همه این کار را دوباره در یخچال و فریزر حذف، اما برای سی دقیقه. سپس تمامی این دستکاری با لایه های تکرار دوباره. قبل از سرو رفتار راه راه برش را به قطعات کوچک، به آنها شکل مورد نظر.

گزینه با عسل

این فن آوری می تواند نسبتا آسان برای آماده سازی سالم مارمالاد سیب با ژلاتین در خانه. او قابل مقایسه با خوراک خریداری شده که آن را شامل بدون شکر. در این مورد، شن و ماسه است که توسط یک عسل طبیعی شیرین جایگزین شده است. به متنعم عزیزان خود را در این دسر، مطمئن شوید که در پیش است که شما را در دست تمام محصولات لازم بود. شما نیاز دارید:

• پنج سیب رسیده بزرگ است.
• نیم لیوان آب است.
• بیست و پنج گرم ژلاتین.
• عسل طبیعی.

مقدار شیرین کننده های طبیعی به طور کامل وابسته به تنظیمات سلیقه شخصی از آشپز و خانواده اش است.

تکنولوژی آماده سازی

اول از همه، شما باید انجام دهید با ژلاتین. این است که در آب سرد خیس و ترک به متورم. در این میان، شما می توانید با توجه به میوه پرداخت. سیب پوست کنده شسته شده و سپس از دانه آزاد. تهیه شده توسط این روش میوه مالیده در اهنی درشت، خورده را به یک ظرف مناسب و قرار داده شده در صفحه. جرم میوه کمپوت به جوش برای یک چهارم از یک ساعت، بدون فراموش دوره تکان دهنده است. وقتی سیب رنده شده به دست آوردن یک رنگ کارامل زیبا، اضافه کردن عسل به آن و زمین را از طریق یک غربال است.

دوغاب همگن در نتیجه با ژلاتین متورم ترکیب شد و به صفحه ارسال می شود. این مهم است که برای جلوگیری از جوش. سپس آن را همه را به یک فرم ریخت و ارسال در یخچال و فریزر. عناب ژلاتین جامد در خانه برای چند ساعت. پس از آن او از قالب حذف، برش و خدمت می کنند.

انتخاب با انواع توت ها

این دسر خوشمزه خواهد بود دکوراسیون واقعی از تعطیلات هر کودک است. این است که توسط ساختار رنگارنگ و ژله مشخص می شود. و آن هیچ گونه مواد مصنوعی نیست. برای آماده سازی روشن و معطر مارمالاد با ژلاتین در خانه، شما نیاز به یک محصولات ساده و به راحتی در دسترس است. در این مورد، شما باید در آشپزخانه:

• پنج قاشق غذاخوری شکر.
• نصف فنجان توت تازه.
• قاشق زن و شوهر ژلاتین.
• سه صد میلی لیتر از آب است.

برای ایجاد چنین یک دسر مناسب هر توت تازه. اغلب برای این اهداف بیدانه، زغال اخته، توت فرنگی و تمشک استفاده می شود. نسبتا عطر و طعم خوب اند آب نبات ساخته شده از هلو، زردآلو و آلو. در فصل زمستان، زمانی که هیچ فروش انواع توت های تازه وجود دارد، ممکن است به درخواست انبه، موز، نارنگی، پرتقال یا کیوی. این مهم است که میوه های رسیده شدند و هیچ جراحات قابل مشاهده است.

تهیه ژله در خانه (با ژلاتین)

در یک ظرف عمیق گسترش انواع توت ها تازه شسته شده بریزید و مقدار کمی از آب فیلتر شده است. ارسال یک ماهی تابه روی اجاق گاز و جوش محتویات برای ده دقیقه. پس از این زمان، در نتیجه کمپوت قند اضافه شده و به خوبی مخلوط شده، تلاش برای رسیدن به انحلال کامل دانه. همه این است که برای چند دقیقه جوشانده و حذف از گرما.

توده های توت داغ در کاسه مخلوط کن و زمین را به پوره قرار داده است. در یک کاسه جداگانه ریخته ژلاتین، آن را بریزید با سه قاشق غذاخوری آب جوش و حذف را به سمت. هنگامی که توده کمی در حجم افزایش یافته است، آن را به خوبی مخلوط شده و همراه با پوره توت است. همه این است که به یک ماهی تابه و حرارت تا ژلاتین کاملا حل شود ریخت. بلافاصله پس از آن، محتویات ظروف یکبار مصرف به صورت ارسال و حذف در یخچال و فریزر. یخ مارمالاد توت با ژلاتین را در خانه برای حداقل چهار ساعت. تنها پس از آن است که از یخچال و فریزر حذف و برش در مربع های کوچک و یا مثلث.