پوسته Farshiruem. پوسته پر بزرگ: عکس دستور

ظروف ماکارونی روزمره و کاملا ساده در نظر گرفته. با این حال، حتی آنهایی که شما می توانید یک شاهکار واقعی است که جدول تعطیلات زینت طبخ می شود. یکی از این ظروف - پوسته با گوشت. ماکارونی بزرگ با پر کردن و سس خوشمزه بسیار غیر معمول و اشتها آور است.

مواد لازم برای پوسته های بیرونی پر

اول از همه، آن نیاز به ماکارونی بزرگ است. آنها به نام konkilony، lumakoni، کانلونی. این خمیر به طور گسترده ای برای پخت و پز در ایتالیا به عنوان غذاهای اصلی و پیش غذاها و دسر استفاده می شود. آنها در قالب لوله، پوسته آمده است. آنها نیاز به حدود یک و نیم کیلوگرم است. همانطور که در کلاسیک پر کردن دستور گوشت چرخ کرده استفاده می شود (گوشت خوک، گوشت گاو، همه فن حریف). شما همچنین نیاز به 1 پیاز، 1 هویج. برای پر کردن گوشت لازم 1 تخم مرغ است. اگر ما با استفاده از خامه ترش، رب گوجه فرنگی و گیاهان farshiruem پوسته در یک دستور غذایی ساده و شناخته شده برای سس.

روند آماده سازی

اول از همه آن را به آماده چاشنی لازم است. گوشت چرخکرده شور است، اضافه کردن فلفل و سایر ادویه جات، پیاز. سپس تخم مرغ را سوراخ. بنابراین در حال حاضر پوسته farshiruem. این مهم است که برای قرار دادن یک گوشت کمی بیشتر، چرا که وقتی پخته شده آن را در حجم کاهش می یابد. ما در ماکارونی را در یک ظرف یا پخت ظرف قرار داده و سس را بریزید. غرق باید به طور کامل با آنها پوشیده شده است. آهسته بجوشانید تا آماده می شود ماکارونی. در 20 دقیقه اول این فرم را می توان با فویل پوشیده شده است. پس از حدود 40 دقیقه از پوسته با گوشت آماده خواهد شد. آنها باید در یک کاسه قرار داده و بیش از سس بریزید. را می توان با پنیر رنده شده و گیاهان پاشیده، در صورت دلخواه.

سس برای ظرف

ماکارونی شکم پر (پوسته) به خوبی با "بشامل" سس چرخ شده. آماده او ساده است. برای این منظور، ذوب تابه 150 گرم کره. لازم است برای اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری آرد. این مخلوط کاملا هم زده شد و با دقت پور 150 گرم از کرم گرم است. این مهم است که اطمینان حاصل شود که هیچ توده تشکیل می شوند. سس باید نمک و فلفل است. یکی دیگر از پر کردن تنوع - پنیر و خامه ترش. پنیر نیاز به رنده و مخلوط با خامه ترش. سپس شما نیاز به اضافه کردن یک زن و شوهر از spoonfuls از شراب و نمک. بزرگ پوسته پر را می توان با سس گوجه فرنگی خدمت کرده است. برای تهیه چنین سس پیاز ریز خرد شده را با سیر بو داده را در مقدار کمی روغن. سپس در یک تابه اضافه کردن گوجه فرنگی خرد شده و مقدار کمی خامه ترش. سس باید با آرد ضخیم شود. قانون اصلی در تهیه پر کردن برای پوسته های بیرونی پر - باید آن را به مقدار زیادی. همه سس پاستا باید به طور کامل بازپرداخت، و یا راهنمایی که در خارج خواهد بود، انجام طبخ نیست.

ویژگی های پخت و پز

برخی زنان خانه دار قبل از پوسته های پر شده، آنها را از پیش جوش. این کار به منظور کوتاه شدن زمان پخت و پز است. علاوه بر این، اگر ما farshiruem سالاد پوسته و یا پر کردن شیرین، آنها، به ترتیب، در حال حاضر باید پخته شود. برای این منظور پخته ماکارونی در یک ماهی تابه بزرگ، محل باید به اندازه کافی اطمینان حاصل شود که پوسته نمی چسبد با هم و به در و دیوار از چوب وسایل آشپزی نیست. کوک برای 10-12 دقیقه، آنها نیاز به دولت است dente - به طوری که آنها نسبتا انعطاف پذیر باقی می ماند و شکل خود را از دست دادن نیست. بهترین کار این است که سعی کنید یکی، بنابراین شما می توانید با دقت وضعیت آمادگی تعیین می کند. سپس آب خشک، ماکارونی با آب سرد شستشو داده و در یک ظرف بزرگ گسترش یافته است. بنابراین باید برای مدتی و سرد ایستاده است. شما می توانید پوسته پر طبخ در multivarka. ماکارونی پر کردن در یک کاسه گذاشته و سس ریخت. سپس به مدت 20 دقیقه در حالت "پخت" تنظیم شده باشد، پس از این زمان را قادر می سازد "خاموش" برای 30-40 دقیقه. به طور کلی، برای آماده سازی پوسته بزرگ در multivarka شما می توانید حالت های مختلف، از جمله بخار استفاده کنید.

پر کردن برای غذاهای دریایی ماکارونی

برای تنوع بخشیدن به رژیم غذایی خود را، به عنوان یک پر کردن، شما می توانید میگو استفاده کنید. اگر ما farshiruem پوسته مانند پر کردن، آنها در حال حاضر باید از پیش براث باشد. غذاهای دریایی آماده باید تمیز شود، را به قطعات کوچک برش داده شده و مخلوط با سیر نقش برجسته، پنیر رنده شده و سبزی. چنین چاشنی پاشیده با آب لیمو و روغن زیتون. یکی دیگر از گزینه است پر کردن - از مواد غذایی ماهی کنسرو. ساردین، ماهی آزاد ورزیده و چنگال اضافه مشروب تخم مرغ آب پز، پنیر (جامد یا کرم) و سس مایونز. شما همچنین می توانید ریز پیاز سبز ریز ریز کردن. همه این پوسته پر شده است. همچنین مناسب و فیله ماهی. او ریز خرد شده، اضافه کردن هویج و پیاز. بنابراین با ماکارونی خام چرخ شده پر، پور سس خامه و ارسال ظرف را در فر. یکی دیگر از تنوع - خرچنگ چوب و پنیر.

غرق و ایده هایی برای بسته بندی غده

پنیر، پنیر، پنیر فتا: برای تهیه ماکارونی پر شما می توانید هر نوع پنیر استفاده کنید. نمک - این است که با گیاهان ریز خرد شده، سیر، در صورت لزوم مخلوط می شوند. این می رود و با پنیر و آجیل. اگر پر شدن (به عنوان مثال، پنیر) کمی dryish است، و سپس خامه ترش یا ماست اضافه کنید. اشتها آور اصلی شما زمانی که شما را به پنیر اضافه کنید با ترشی خرد شده. برای پر کردن گوشت را می توان مرغ استفاده می شود. شما ابتدا باید جوش و یا سرخ شده با پیاز و هویج، قارچ. یک گزینه عالی برای مواد غذایی سریع - پر کردن سوسیس یا ژامبون. برای آن شما می توانید پیاز سرخ و اضافه کردن چند دقیقه در یک ظرف قطعه قطعه سوسیس. سپس آن را همه با پنیر رنده شده سخت مخلوط کنید. به طور کلی، برای آماده سازی تنقلات با پوسته پر شما می توانید هر شروع و یا سالاد استفاده کنید. نکته اصلی این است که قطعات آنها به هم پیوسته خامه ترش، سس مایونز، پنیر. یکی دیگر از گزینه چرخ شده - گوجه فرنگی ریز تکه، فلفل و خیار را با روغن زیتون.

پوسته Farshiruem پر کردن شیرین

برای دوستداران شیرینی توصیه می شود برای طبخ چاشنی بر اساس پنیر. برای این می تواند اضافه شود انواع مواد غذایی: شکر یا عسل، وانیل، آجیل، کشمش، میوه های قندی، انواع توت ها و یا میوه. که پر شدن بود خشک نیست، اضافه کردن کشک در یک یا دو تخم مرغ است. پوسته پر و در یک ظرف برای پخت گسترش یافته است. پور خامه ترش و ارسال آن در فر تا ماکارونی پخته شده است. شما می توانید آنها را با شکر و دارچین بپاشید. خدمت به بهترین داغ با مربا یا سس خامه.