پنکیک آرد برنج: توضیحات و گزینه های پخت و پز

پن کیک از آرد برنج به خوبی شناخته شده نه تنها به ساکنان کشورهای شرقی است. گرچه آن وجود دارد، آنها محبوب ترین هستند. آنها را می توان به روش های مختلف پخته شده: در شیر، آب، کبد یا غلات سبوس دار، و همچنین با اضافه کردن مخمر یا تخم مرغ. هر یک از این گزینه ها در راه خود جالب است و ارزشمند است که در مورد جزئیات بیشتر صحبت کند.

پنکیک در آب

بعضی از استدلال می کنند که پنکیک آرد برنجی که در آب پخته شده است بسیار خوشمزه تر از آرد گندم است. و بیرون آنها را اشتباه تقریبا غیر ممکن است. پن کیک از آرد برنج نازک، سفید برفی و کاملا با حفره های بزرگ از حباب های هوا پوشیده شده است. برای آماده سازی آنها لازم است: برای یک لیوان آرد برنج - همان مقدار آب، نمک، 70 گرم روغن نباتی و 4 تخم مرغ خام خام.

برای تهیه چنین پنکیک شما به صورت زیر نیاز دارید:

1. اول، تخم مرغ را باید با نمک به خوبی ببرد. سپس به تدریج 100 میلی لیتر آب اضافه کنید.
2. آرد را بدون وقفه مخلوط بگذارید. لازم است به این نتیجه برسیم که مخلوط توده ای ندارد.
3. آب باقیمانده را به خمیر ریختن برای رسیدن به قوام مورد نظر. پس از آن، مخلوط باید حداقل یک ساعت ایستاده باشد.

پانکک های پخته شده از آرد برنج باید با یک کاسه ی گرم با اضافه کردن مقدار کمی از روغن های گیاهی. البته در چنین محصولاتی نمیتوانید پر کنید. او خود را از طریق سوراخ می ریخت.

پنکیک در ماست

چطور میتونید پنکیک آرد برنج بخورید؟ البته، دستورالعمل استفاده از آب به عنوان یک مبنای، البته، تنها نیست. بسیاری از مردم ترجیح می دهند خمیر را روی کبد بخورند. تفاوت بین این محصولات حتی با چشم غیر مسلح دیده می شود. پنکیک شاداب و سرخ شده با پایه ترش شیرین هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. آنها فقط شامل چند عدد هستند: برای 1 عدد فنجان آرد برنج - 3 گرم نمک، 2 عدد تخم مرغ، 4/4 فنجان کبد، 2 قاشق چای خوری پودر پودر و روغن گیاهی (فقط برای سرخ کردن).

هنگامی که تمام محصولات لازم مونتاژ می شوند، می توانید بلافاصله شروع به ساخت پنکیک از آرد برنج کنید. دستور العمل به عنوان روش آماده سازی ساده است:

1. اولین چیزی که به آرد نیاز دارید. بنابراین ممکن است آن را با اکسیژن غنی سازی کند.
2. تمام اجزای فله را در یک مخزن ترکیب کنید: نمک، آرد و پودر پخت.
3. تخم مرغ را با ماست جدا کنید. برای این شما می توانید یک میکسر استفاده کنید.
4. اجزای مخلوط را با مخلوط کردن آنها تا زمانی که جرم تمام شده تقریبا یکنواخت باشد.

به طور معمول، پانکک ها را در یک کاسه ی گرم گرم کنید، کمی با روغن گیاهی روغن ریخته می شود. و شما می توانید آنها را به روش های مختلف بخورید. بهترین چیز برای توت ها، میوه ها و یا چیزی شبیه مربا، شربت یا قنادی است.

لذت خشن

در شیر نیز امکان پختن پانکای عالی از آرد برنج وجود دارد. دستور غذاها با عکس ها، ساده و خوشمزه، شما را به چگونگی رفتار به درستی انجام می دهد. برای این گزینه شما باید از مجموعه محصولات زیر استفاده کنید: 0.5 لیتر شیر کامل، 3 گرم نمک، 20 گرم نشاسته سیب زمینی، 2 تخم مرغ، 120 گرم شکر، 200 گرم آرد (برنج)، 25 گرم کرم و 40 میلی لیتر روغن گیاهی.

طول می کشد کمی بیشتر از یک ساعت برای کل کار:

1. ابتدا باید مواد تشکیل دهنده شل را جمع آوری کنید و سپس آنها را با شیر رقیق کنید.
2. به تدریج شکر و تخم مرغ را معرفی کنید.
3. در نتیجه، شما نیاز به روغن کمی سبزیجات ریخته.

پس از این همه، خمیر باید طول بکشد، و تنها پس از آن ممکن است به طور مستقیم به پخت ادامه دهید. هر نوع پنکیک باید در هر دو طرف سرخ شود، خمیر را با یک ظرف پخت گرم پر کنید. محصولات نهایی و نازک هستند. پس از پختن، آنها بهتر است در بالای یکدیگر انباشته شوند، promazyvaya هر کره کره پن کک برای جلوگیری از چسبیدن.

پنکیک در مخمر

با استفاده از یک دستورالعمل پیچیده تر، می توانید پنکیک های آرد برنج بریزید. دستور غذا با گام به گام عکس به میزبان کمک خواهد کرد به منظور هر مرحله. این همه با انتخاب محصولات شروع می شود. برای این پنکیک شما نیاز به 2 لیوان برنج 60 گرم آرد گندم، 3 تخم مرغ خام، یک لیوان کرم، 50 گرم مخمر فشرده تازه، نمک، نیم لیتر شیر و 70 گرم کره کره دارید.

روند آماده سازی شامل چند مرحله است:

1. در یک ظرف عمیق شیر بریزید و مخمر تازه را در آن رقیق کنید.
2. اضافه کردن آرد گندم و مخلوط کردن. نتیجه یک پروانه است که باید به موقع داده شود تا بتواند برود.
3. در یک کاسه جدا، تخم مرغ را جدا کنید، زرده ها را از پروتئین جدا کنید.
4. پس از آن، زرده ها با شکر و نمک خرد می شوند. سپس آنها باید به قاشق کامل اضافه شوند، همراه با آرد روغن و برنج.
5. در ظرف دیگری، تخم مرغ را با کرم بشویید.
6. به راحتی آنها را با محصول نیمه آماده آماده سازید و کمی تست کنید.

پانک ها را بهتر در کره بپزید. آنها ملایم، معطر و بسیار خوشمزه هستند.