سس پاستا. دستور العمل ها و سس خوب

سنت آشپزی ایتالیایی بلافاصله در حافظه به صورت زنده زمانی که لازم است برای دیدار با عبارت "سس پاستا". در این دستور غذایی از آماده سازی را می توان در هر نقطه بر روی اینترنت و یا کتاب آشپزی در بر داشت. خواهد شد و ما به تنوع چاشنی برای ماکارونی کمک می کند. کلاسیک، البته، معروف "پستو"، که نه تنها برای ماکارونی، بلکه به ماهی، گوشت و مرغ بوده است. می توان آن را به عنوان یک پایگاه که اضافه می شوند مواد مختلف است که طعم منحصر به فرد و اصلی استفاده می شود. از آن شما می توانید استفاده نا مشروع خود را ایجاد کنید، ترجیح می دهند ادویه جات ترشی جات مورد علاقه.
نه تنها پستو، بلکه پنیر خامه سس "بولونی" یا چاشنی با هویج و سبزیجات - تنها برخی از ترکیبات از محصولات در ماکارونی آشپزی و سس دوستداران ایتالیایی است. گاهی اوقات به نظر می رسد که پخت و پز بیش از حد دشوار است، شما همیشه می توانید همه اجزاء پیدا، اما فقط در نگاه اول است. آیا نمی شود ترس از مشکلات: آنها را ناپدید می هنگامی که شما چند بار طبخ سس پاستا. در این دستور غذایی به طور عمده به این واقعیت است که همه شما نیاز به شستن، ریز ریز کردن و مخلوط کاهش می یابد. در صفحه، او بدون کمک ما خاموش. مقدار مورد نیاز را می توان در یک روز تهیه و پس از آن در طول هفته استفاده می شود، و آن را در یخچال و فریزر. آماده دو سس های مختلف، به طوری که شما قادر خواهید بود برای تنوع بخشیدن به منوهای خود خواهد بود.
سس ایتالیا - است به طور کلی یک موضوع جداگانه. آنها را به آکادمی پخت و پز، که در آن استانداردهای لازم برای دستور العمل های مختلف وجود دارد! رستوران باید به مواد تشکیل دهنده و آماده سازی از توالی که در استاندارد تعیین پایبند. تولید صنعتی است استاندارد، که چیز دیگری نمی تواند باشد. و اگر شما می توانید، اما تنها در صورتی از آن خواهد شد سس های مختلف.
سس پاستا. در این دستور غذایی برای اولین بار
هویج و کدو سبز (آنها یک چیز کوچک)، کدو سبز اندازه بسیار جوان و کوچک است. دیگر نیاز نمک، روغن نباتی، رب گوجه فرنگی و گیاهان زیتون (مخلوطی از رزماری، ریحان، پونه، مرزنجوش، مریم گلی، نعناع و آویشن و حیاط). البته، ماکارونی - اساس که ما وضع می چاشنی. سیر، دو حبه. تابه بریزید روغن نباتی کمی، آن را گرم می کند. پیاز را با سیر، ریز خرد شده، دقیقه passeruem یا دو. کدو سبز خرد شده و هویج برش - و نیز وجود دارد. اضافه کردن نمک، رب گوجه فرنگی و بجوش و خروش آمدن به مدت 15 دقیقه انجام شد!
سس پاستا. دستور العمل دوم: ولوبیا وماکارونی
باز هم، پیاز و سیر (بدون آنها در هر نقطه از غذاهای ایتالیایی!) و ریز ریز کردن و در روغن سرخ کرده. اضافه کردن یک مکعب قطعه قطعه کدو؛ تعداد انگشت شماری از لوبیا سبز، هویج و برش مرغ آب پز، قطع به عنوان شما می خواهید. همه در یک ظرف با سوپ مرغ بریزید و بجوش و خروش آمدن برای یک زمان کوتاه، همه چیز بعد از 3 دقیقه جوش آماده خواهد شد. در این سس، شما می توانید یک زن و شوهر قاشق غذاخوری پستو به عطر و طعم اضافه کنید. ماکارونی آماده، نوش جان!
سس پنیر ماکارونی
20grammov، یک لیوان شیر، یک کمی خردل و یک قاشق با یک تپه از کره - پنیر کمی بیش از 150 گرم آرد نیاز داشته باشد. همه اجزای مخلوط می شوند، در یک قابلمه قرار داده و تغذیه را به آتش به عنوان به زودی به عنوان کره و ذوب پنیر. نمک، آنها را به استفاده می شود. سریع و بسیار خوشمزه است!

پاستا با سس
نام این غذا ( "پستو") گفته شده است که از کلمه سرچشمه "به مالش، مطبوعات» و آن را از دیگر نرخهای پایین به رنگ سبز به دلیل کلیسای متفاوت است. ممکن است که به تنوع، با اضافه کردن گوجه فرنگی. خب برای پاستا با تن ماهی مناسب است. شما می توانید یک ماهی کنسرو است. نگاهی پنیر (پارمسان)، ریحان، آجیل کاج و سیر.
روغن بهتر است برای استفاده از روغن زیتون. آجیل کاج - در یک ظرف و کمی سرخ، و نگاهی به پنیر نرم (هر کسی که می توانید در فروشگاه پیدا کنید). با این حال، ما انجام ایتالیا، آکادمی آشپزی نیست، نه! سیر، گردو و ریحان در هاون و دسته هاون (یا یک مخلوط کن در کم سرعت) سخت کار کردن، اضافه کردن پنیر رنده شده، خورده با هم و خوب مخلوط با روغن. سپس ماکارونی گرم اضافه کنید - و بر روی میز!