پاستا با مرغ: چند دستور العمل های ساده

ظروف که ساده در اعدام آنها وجود دارد، اما در همان زمان بسیار خوشمزه است. که ماکارونی با سینه مرغ ممکن است به خوبی به عنوان یک روزمره، مواد غذایی معمولی خدمت می کنند. تعطیلات ممکن است پودینگ اشغال مقر اصلی در بخش head.

خوشمزه و مغذی

پاستا با مرغ با علاوه بر این از مواد مختلف (دستور العمل، پایین را ببینید) - مواد غذایی سالم است که نه تنها خوشمزه است، بلکه. ماکارونی (ماکارونی، ماکارونی، لازانیا، مارپیچی) با کشور ایتالیا در درک بسیاری از مردم، و در نهایت همراه - با غذاهای ایتالیایی است. اما در همان زمان شناخته شده مارکو پولو، مسافر، و کاشف، دستور العمل کالا به ارمغان آورد، همانطور که می دانیم، از چین می باشد. و به رغم این واقعیت غیر قابل انکار که ماکارونی هنوز هم از آرد تهیه، از مصرف به طور منظم خود را از چند بهتر است. البته، مزایای هر نوع ماکارونی نمی آورد، اما تنها کسانی که حاوی گندم، گندم دوروم و شامل بسیاری از افراد مفید برای مواد بدن انسان، فیبر و کربوهیدرات های پیچیده است. اما به وعده غذایی ما است. این، همانگونه که قبلا ذکر شد، ماکارونی با سینه مرغ. و مهم ترین عنصر در اینجا - ماکارونی. با آنها ما آغاز خواهد شد.

"دست دوشیزه یا زن جوان" ماکارونی

چگونه به طبخ ماکارونی در خانه؟ ما در حال حاضر توضیح داد که، به طور سنتی، کلمه "رب" به هر ماکارونی که از مخلوط آرد گندم، آب، تخم مرغ (گاهی اوقات از مواد تشکیل دهنده حذف)، و همچنین ظروف از این محصولات ساخته شده است. به هر حال، ماکارونی تازه و برجسته، و خشک، و تخم مرغ، و پخته شده در آب، و ابعاد بزرگ و کوچک، حتی رنگ. اما ما را به ساده ترین، دستور اساسی استفاده کنید.

چگونه به طبخ ماکارونی را در خانه

ما نیاز داریم: یک پوند آرد، سه تخم مرغ خام، نصف لیوان آب حدود، نمک را بر روی نوک یک چاقو است. که همه مواد لازم برای ماکارونی است: همه چیز به نظر می رسد بسیار ساده است، خوب، آن یک ظرف است - بسیار دموکراتیک و سرمایه گذاری های بزرگ و قطعات پیچیده نیاز ندارد.

1. تخم مرغ و چنگال ماهوت پاک کن زدن. فقط کمی - تا یک فوم کمی.
2. الک کردن آرد، پور را به یک کاسه، و در مرکز زنگ تفریح است. به پور در تخم مرغ مورد ضرب و شتم. اضافه کردن آب، نمک است.
3. مخلوط کردن خمیر الاستیک و Gorny. پوشش با فویل و مواد غذایی را به مدت نیم ساعت ایستاده است.
4. در مرحله بعد، به سه بخش تقریبا مساوی تقسیم خمیر.
5. در سطح، floured، رول از اولین قطعه از خمیر را به یک لایه نازک-pretonky، نم نم کمی آرد در بالای صفحه.
6. سپس رعد و برق چند بار اضافه کردن. نتیجه راه راه خمیر را به 0.5-0.7 سانتی متر عرض را کاهش دهد. باز نوار در تمام طول و به کمی خشک. به همین ترتیب نوارها از دیگر بخش های این آزمون آماده شده است.
7. اگر شما بلافاصله آمده به طبخ ماکارونی "دست دوشیزه یا زن جوان" می تواند در فویل و فروشگاه رول در یک هفته در یخچال و فریزر، اما نه بیشتر. اگر شما در فریزر قرار داده، و سپس یک ماه بدون تعصب به طول انجامد.

پاستا با مرغ: دستور اولیه

در اینجا یک دستور غذایی ساده و بسیار خوبی برای آشپز تازه کار است. پاستا با مرغ و گوجه فرنگی کاملا متناسب برای پخت و پز خانه روزمره. اما شما می توانید و مهمانان عزیز برای تغذیه این غذا ساده اما مغذی و رضایت بخش، بسیار زیبا و خوشمزه است. ما نیاز داریم: یک پوند سینه مرغ، یک زن و شوهر از گوجه فرنگی بزرگ، فلفل و شوهر بلغاری شیرین، روغن نباتی، گیاهان خشک شده، نمک و ادویه جات ترشی جات به مزه. خب، البته پاستا (ماکارونی، ماکارونی، رشته فرنگی مارپیچی، به عنوان گزینه) - خانه و یا فروشگاه.

آماده بخشش

1. مرغ را به تکه های ریز برش. سرخ در روغن نباتی در یک ماهی تابه بزرگ (شما می توانید یک عدد پلوپز را) بیش از حد طولانی، کمتر از 10 دقیقه به سینه پوشش داده شده با سرخ شدن.
2. برش بعدی سه ماهه را به حلقه های فلفل (خالص از دانه). مخلوط را با پستان و سرخ آنها را در همان محل حدود پنج دقیقه.
3. سپس گوجه فرنگی به خوبی با آب داغ به حذف پوست پور (اما این روش می تواند و دست ندهید). ریز گوجه فرنگی خرد شده را کاهش دهد و به مخلوط را در تابه پخش می شود، خوب هم بزنید.
4. بستن درب و بجوش و خروش آمدن به مدت ده دقیقه دیگر. و سپس نمک به مزه، اضافه کردن ادویه جات ترشی جات و سبزی های خشک.
5. حالا اجازه دهید ایستاده برای سوختگیری و پنج دقیقه دیگر protomai. در همین حال، جوش ماکارونی.
6. پودینگ خوشمزه آماده است: مخلوط پر کردن و ماکارونی. به هر حال، برخی ترجیح می دهند به انجام این کار، و به ارائه پانسمان در یک کاسه جداگانه، ریختن آن به طور مستقیم بر روی صفحه ماکارونی.

سس خامه

پاستا با مرغ و قارچ در سس خامه نیز آماده بسیار ساده است. راز تمام - سس. و، البته، به مواد اولیه لازم برای اضافه کردن قارچ. سس خامه - ادویه های سنتی و همه کاره، مناسب برای بسیاری از viands. و دوست vkusnoty و سادگی است.

شیشه ای، پنیر خامه ای طبیعی - - 150 گرم قارچ در یک مقدار از 300 گرم، کرم را. همه مواد تشکیل دهنده دیگر - در پایه.

دستور غذا برای ماکارونی با مرغ و کرم برای هر زن خانه دار در دسترس است. سرخ سینه مرغ، اضافه کردن قارچ به آن (برای مثال، قارچ، اما شما می توانید و جنگل)، ریز خرد شده. آنها اجازه داده می شود آب، آن را باید obzharivaya شود، تبخیر شود. به محض این که آن اتفاق افتاد (10 دقیقه)، اضافه کردن خامه، هم بزنید و بجوش و خروش آمدن به مدت پنج دقیقه. در پایان، وارد پنیر خامه ای، آن را به خوبی و به سرعت حل شده، و بجوش و خروش آمدن دقیقه دیگر 3-4. همه مراحل دیگر همان است که در دستور العمل اساسی است.

خدمت-مخلوط با ماکارونی، اما شما می توانید در بخش کاسه ماکارونی در بالای در حال حاضر چند قاشق بزرگ خود را از سس خوشمزه با برش های پستان و قارچ قرار داده و پور. خوب، که تبدیل خوشمزه؟