ماکارونی لازانیا با گوشت: دستور العمل

چگونه به لازانیا با ماکارونی و گوشت؟ در این دستور غذایی از این وعده های غذایی خوشمزه و سالم و خواهد شد در جزئیات در این مقاله شرح.

اطلاعات عمومی در مورد غذای ایتالیایی

به نام ظرف لازانیا آشپزی ایتالیایی ماکارونی پخته شده در شکل یک مربع مسطح و "بشامل" پر کردن فرم از گوشت چرخ شده و سس. ایجاد چنین یک وعده غذایی هیچ معامله بزرگ است. با این حال، باید توجه داشت که برای آماده سازی شما خواهد شد بسیاری از زمان نیاز دارید. این به خاطر این واقعیت است که تمام اجزای تشکیل دهنده غذاهای دقت آماده، به صورت جداگانه.

گام به گام دستور لازانیا با ماکارونی، خانه اجرا

ظرف در نظر گرفته یک ظرف بسیار عالی است، از جمله برای کسانی که درک عادات غذا خوردن نه تنها طعم بی بدیل آن، بلکه ظاهر زیبایی.

ماکارونی لازانیا ممکن است با استفاده از انواع پزی آماده شده است. ما تصمیم به استفاده از گوشت خوک زمین به طور منظم. اما چیزهایی اول اول.

چگونه به لازانیا با ماکارونی در خانه؟ دستور العمل برای این ظرف بسیار ساده است. اما اجرای آن شما خواهد شد بسیاری از محصولات مختلف، نیاز دارید از جمله:

• ماکارونی از هر شکل (گندم دوروم) - 300 گرم؛
• چرخ شده گوشت خوک آماده - حدود 400 گرم؛
• پیاز بزرگ - 1 سر؛
• هویج شیرین بزرگ - 1 غده؛
• پیازچه سیر - 4 حبه؛
• بلغاری فلفل قرمز یا زرد - 1 کامپیوتر؛
• گوجه فرنگی رسیده و گوشتی - کمتر از 5 عدد.
• سبزی های تازه - 1 دسته (از جمله ریحان، شوید و جعفری)؛
• روغن زیتون طعم بدون - به درخواست به میل خود.
• شکر سفید - حدود 10 گرم؛
• نمک، فلفل شیرین - به درخواست به میل خود.
• نور از آرد گندم - در حدود 50 گرم؛
• بالا چربی شیر - 2 فنجان؛
• روغن کره تازه - 2 قاشق بزرگ؛
• انواع پنیر - کمتر از 200 گرم

روند آماده سازی از چاشنی گوشت خوک چرخ شده

ماکارونی لازانیا خانگی به خصوص خوشمزه، اگر آن آماده استفاده از چاشنی خود ساخته است. اگر زمان برای سنگ زنی محصول گوشت شما لازم نیست، می توان آن قفسه در فروشگاه خریداری کردن.

بنابراین، برای ایجاد پر کردن گوشت، گوشت خوک زمین باید به یک ظرف روغن سرخ کرده عمیق قرار داده و سپس به آرامی روی حرارت متوسط سرخ کنید. در کنار آن لازم است برای اضافه کردن پیاز ریز خرد شده و فشار حبه سیر را با کمک یک دستگاه خاص.

نمک و مواد تشکیل دهنده فلفل، آنها باید برای حدود 10 دقیقه سرخ کنید. در این مورد، چاشنی باید رنگ کمی طلایی شود.

پس از این روش، محصول به درشت گوشت هویج رنده شده اضافه شده و خرد شده گوجه فرنگی تازه به شدت. جزء دوم را می توان در چرخ گوشت میگردین و یا خرد شده توسط مخلوط کن.

اضافه کردن به چاشنی خرد شده سبز، آن را محکم با درب و خورش را در آب خود را در مورد 15-25 دقیقه بسته شده است. در طول این زمان پر کردن گوشت به طور کامل آماده شده است. این است که از حرارت برداشته و اجازه برای خنک به طور کامل.

یک کرم "بشامل" سس

در اکثر موارد، ماکارونی لازانیا با استفاده از سس فوق ساخته شده است. او می دهد ظرف طعم خامه ویژه و ارزش غذایی بالایی است.

چه برای طبخ "بشامل" سس تنهایی، پان گسترش همه کره از پیش آماده شده و آن را به آرامی ذوب. بیشتر آنها نمیدهد پور آرد گندم و شکر و سپس به طور کامل جلوگیری کرد. در همان زمان به آن که در سس هم توده تشکیل نشده است.

اضافه کردن به شیر مواد تشکیل دهنده چربی، نمک و فلفل را به طعم و مزه. در این بخش از سس "بشامل" طبخ در حرارت کم به مدت 10 دقیقه.

همچنین به طور جداگانه RUB پنیر در پنجره اهنی خوب. این محصول خواهد شد برای پاشیدن نیمه مورد نیاز است.

ماکارونی جوش

ماکارونی لازانیا خوشمزه خواهد بود و مفید، اگر آن آماده استفاده از گندم دوروم است. آنها در آب جوش شور پور و طبخ تا به طور کامل مناقصه. لازم به ذکر است که اشکال مختلف و انواع ماکارونی می تواند مقادیر مختلف از زمان (در مورد 7/15 دقیقه) طبخ می شود.

هنگامی که محصول آرد نرم است، آن است که در یک صافی را دور انداخته و بلافاصله با آب سرد شسته می شود. پس از آن، او به شدت متزلزل شد.

فرایند تشکیل لازانیا

چگونه به درستی لازانیا با ماکارونی و گوشت تشکیل؟ در این دستور غذایی از این ظرف ایتالیایی نیاز به ادوات نظر گرفته شده برای فر. او آغشته مقدار کمی از روغن های گیاهی، و سپس اضافه کردن نصف سس قبلا آماده "Bemashel". پس از آن، ظرف گسترش 1/3 از ماکارونی پخته و منظمی آنها را برابر با یک قاشق. بعد در عمیق فرم یکی از نیمی از گوشت چرخ شده، سرخ شده با سبزیجات اضافه کنید.

محصولات منفجر قاشق غذا خوری، آنها را بیش از و پوشش ماکارونی با گوشت چرخ شده. در پایان از همه محصول نیمه تمام است که باقی مانده از "Bemashel" سس ریخت.

برای ماکارونی لازانیا بیشتر اشتها و خوشمزه تبدیل شده است، لازم است برای پوشش یک لایه ضخیم از پنیر رنده شده. به هر حال، برخی از زنان خانه دار هستند بین این محصول و سایر محصولات اضافه شده است. در این مورد، ظرف ایتالیایی مغذی تر و طعم است.

عملیات حرارتی در فر

لازانیا در خانه آماده ماکارونی بسیار طولانی در فر است. پس از آن به طور کامل با پنیر پاشیده، آن است که در یک فر تفت دهید ارسال و در 205 درجه به مدت 20 دقیقه پخته. این مقدار کمی از هم باید به منظور گرفتن یک ظرف خوب ایتالیایی کافی باشد.

با گذشت زمان، لازانیا باید به طور مساوی با کلاه طلایی پنیر فرآوری شده پوشیده شده است.

چگونه برای شام در حال حاضر؟

آماده سازی ماکارونی لازانیا، "Bemashel" گوشت چرخ شده و سس در فر، آن را برداشته و اجازه داد تا در ظروف سرد می شود. این لازم است برای اطمینان حاصل شود که غذاهای ایتالیایی در روند تخمگذار بر روی یک صفحه سقوط از هم جدا.

هنگامی که لازانیا گرم خواهد بود، آن را به بخش های یک شکل مربع قطع، و سپس به آرامی بر روی یک صفحه تخت با استفاده از قاشقک گسترش یافته است.

خوردن این غذا شما می توانید بدون نان، و همچنین دیگر مواد تشکیل دهنده اختیاری است. مهمانها باید چنگال و چاقو را ارسال کنید.

به طور خلاصه

همانطور که شما می توانید در یک آماده سازی جداگانه ای از غذاهای ایتالیایی مانند لازانیا، هیچ معامله بزرگ را ببینید. اما تا زمانی که غذا گفت خواهد شد در میز خدمت، شما باید سعی کنید بسیار سخت و اعمال مهارت های آشپزی و دانش خود را.

اگر می خواهید مطمئن لازانیا کلاسیک، پس از آن برای آماده سازی آن است توصیه می شود قبل از خرید با همین نام ماکارونی در قالب تشکل های مربع یا مستطیل. به هر حال، می توان آنها را در خانه انجام می شود، با استفاده از خمیر تخم مرغ معمولی (مانند برای راویولی).