آماده کیک های شگفت انگیز - "Rybnik در": گام به گام دستور پخت و پز، راهنمایی

مزایای ماهی حتی نمی باید در مورد آن صحبت برای یک مدت طولانی شناخته شده برای همه. با این حال، هر کسی دوست دارد آب پز، سرخ ماهی یا سوپ ماهی. اما خوردن هدیه از دریا و اقیانوس ضروری است. بنابراین، ما نیاز به پخت "Rybnik در". این دستور بسیار ساده است. بنابراین، حتی معشوقه تازه کار یک ظرف تحت نیروی. اما کسانی که بسیار علاقه ماهی نیست، در پای آن را دقیقا عشق. چگونه می تواند شما را مقاومت در برابر چنین زیبایی، و با قطع حداقل یک قطعه کوچک وسوسه. اما یک تکه از سختی همراه است.

این کیک نه تنها داخلی، بلکه همچنین مهمانان قدردانی میکنیم. می توان آن را در یک روز تعطیل، مناسبت های خاص پخته. این کیک همیشه دستی داشته باشد.

"Rybnik در" - دستور العمل "فوق العاده". ما آماده محصولات لازم

این کیک در درجه اول از خمیر پخته، اما شما گاهی اوقات می تواند shortcrust را، پف. دستور العمل "Rybnik در" مخمر - در.

حالا خمیر آسان برای خرید در فروشگاه است، به ویژه هنگامی که زمان کمی برای پخت و پز وجود دارد، اما بهتر است برای انجام آن خودتان. این فرایند بسیار سرگرم کننده است، و برای آزمایش محصولات کمتر از خمیر خرید. برای تهیه خمیر برای "Rybnik در"، در ابتدا شما نیاز به خرید در فروشگاه همه چیز شما نیاز، و سپس برای اندازه گیری مقدار مناسب.

مواد تشکیل دهنده:

برای خمیر:

• ½ کیلوگرم آرد؛
• 1 فنجان شیر.
• 2 قاشق چای خوری مخمر خشک فعال؛
• 2 عدد تخم مرغ.
• 100 گرم پنیر؛
• 2 قاشق غذا خوری شکر.
• نمک 1 قاشق چای خوری؛
• 70 گرم از کره؛
• 1 زرده تخم مرغ (آن را در بالای روانکاری کیک می رود).

مورد نیاز برای پر کردن:

• ½ کیلوگرم سفید ماهی دریایی (فیله) (شما می توانید تیلاپیا، ماهی روغن، ماهی هالیبوت و یا هر ماهی مشابه دیگر را، اغلب قرار دادن یک ماهی قطعه، خوب غذا بخورید، باید آن را به دقت شود).
• 3 پیاز متوسط؛
• فلفل و نمک - به سلیقه خود.
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی و کمی بیشتر برای روغن کاری تابه؛
• نمک و فلفل سیاه به مزه.

در اینجا دستور غذا برای "Rybnik در" با نوعی ماهی پهن بزرگ یا دیگر ماهی سفید است. در حال حاضر ما نیاز به آماده سازی خمیر، آماده پر شدن، محل پای و پخت آن است.

پخت و پز مواد غذایی خوشمزه

بیایید با خمیر شروع، به عنوان بیشتر به شما نیاز به زمان برای آن آمده اند. ما جای کره در یک ماهی تابه، اجازه دهید آن را روی حرارت متوسط ذوب می شود. حالا خاموش کردن گاز و در روغن بریزید به شیر. اجازه دهید مخلوط سرد به 40 درجه. در این زمان، از طریق یک غربال پور را به یک ماهی تابه بزرگ آرد، قرار دادن شکر، نمک، مخمر خشک. تلاش برای سوق 2 عدد تخم مرغ بریزید و مخلوط روغن های لبنی. در حال حاضر ما خمیر به خوبی مخلوط کردن. اول، آن را با یک قاشق انجام می شود، و پس از آن - با دست خود. اگر خمیر آبکی کمی تبدیل شده است، دست باید با روغن نباتی روغن کاری، و اگر ضخامت، سپس آرد. سپس خمیر را نمی خواهد به دست خود می چسبد و شما در ثبات راست دریافت کنید.

حالا اجازه دهید او آمده است، به او اجازه دهید افزایش یابد تا حدود 20 سانتی متر است. برای این منظور یک ظرف از خمیر به 1.5 ساعت، پوشش بالا یک حوله را در یک محل گرم. در حالی که این روند می گیرد، آماده چاشنی. جالب اینجا برای آماده سازی یک "Rybnik در" دستور مقدار دقیق مواد در آن قرار داده است.

ساخت و پخت پای

چاشنی انجام این کار بسیار آسان تر است. فیله نیاز به شستشو و قرار دادن روی یک تخته چوبی یا بر روی یک حوله برای خشک کردن تا زمانی آن است. ریز ریز کردن پیاز شرح زیر است: اول لامپ به نصف کاهش، و پس از آن - حتی در نیمه، و در حال حاضر آن را لازم است برای کاهش درازا به chetvertkoltsa نازک. که آسان به انجام پر کردن و خمیر برای "Rybnik در".

خمیر را به خوبی افزایش یافته است، به نظر می رسد و نور و روح. نم نم جدول، دست خود را و وردنه را با آرد و محل خمیر بر روی آن. شما می توانید یک کیک پخت و 2-3. رول از خمیر به یک شکل بیضی. در حال حاضر با تمام، بدون رسیدن به وسط، و برش. بیضی در وسط باید دست نخورده باقی می ماند، وجود خواهد فیله نهفته است. ترک دست نخورده و منطقه تست مثلثی که در آن دم از ماهی خواهد بود. عرض نوار - 1 سانتی متر در فیله وسط گذاشته شد. نمک، فلفل و ما جای تکه های قطعه قطعه پنیر و پیاز. در حال حاضر ما کالا هنری برای گرفتن ماهی بپیچید.

چگونه به پخت "Rybnik در"؟ دستور العمل و در مورد آن بگویید.

ظرافت پخت

گریس یک سینی پخت با روغن آفتابگردان. دقت او را منتقل پیش ساخته است. زرده تخم مرغ خوب هم بزنید با روغن های گیاهی. حالا یک قلم مو و شیرینی سازی را به عنوان هنرمندان رنگ بالا و دو طرف از آینده پخت رنگ زرد زرده و کره. با توجه به این، پس از ispechotsya کیک، آن را نگاه بسیار اشتها آور است.

حالا اجازه دهید پای ایستادن در این راه حدود 20 دقیقه را فعال کنید صفحه به خمیر تر آمد.

و فر در این زمان فقط برای گرم کردن به 180-200 درجه. برای قرار دادن این زیبایی و صبورانه در انتظار 25 دقیقه نیاز فر را روی حرارت متوسط. پتی سرخ، پس از آن شما می توانید آن را دریافت کنید. به طور کلی، تمایل ماهی کیک تعیین کاملا ساده است. ما نیاز به پای را از فر و لرزش آن را به آرامی به شکل. اگر شما احساس می کنید که پر کردن داخل آن "بازی می کند" کمی رول - پس از آن که کیک پخته است. اگر چاشنی نشسته است در داخل، مانند یک دستکش، به این معنی است که این محصول هنوز مرطوب آموزش زبان.

خاتمه

ما در رسیدن به کیک ما، در یک ظرف زیبا و پوشش به مدت 15 دقیقه یک پارچه کتانی که پوسته آن سخت بود گسترش یافته است. بسیار خوشمزه و زیبا برای گرفتن یک پای "Rybnik در". در این دستور غذایی کاملا دقیق بود، بنابراین شما قادر به پخت این غذا شگفت انگیز خواهد بود.

گاهی می توانید با خمیر آزمایش، جایگزین کردن آن با یک پف و پس از آن - در شن و ماسه. به نوبه خود نیز بسیار، بسیار خوشمزه است.