جگر مرغ: پخت و پز خوشمزه چیز درهم و برهم با سس گوجه فرنگی بستنی

روند پخت و پز جگر مرغ به ارمغان می آورد لذت. در واقع، چنین ملایم و نرم-محصول در کابینه duhovochnom پخته یا سرخ شده در ماهی تابه شگفت آور به سرعت. همچنین باید توجه داشت که کبد می رسد بسیار خوشمزه تر اگر آن را با سس گوجه فرنگی-کرم ضخیم انجام می شود.

جگر مرغ: یک روش برای آماده سازی گاز یا اجاق برقی

مواد لازم:

• جگر مرغ، تازه یا یخ زده - پانصد گرم؛
• پیاز بزرگ - یک چیز؛
• کره - شصت گرم؛
• سیر کوچک است - یک حبه؛
• شیر - یک لیوان پر؛
• کرم های سنگین - صد گرم؛
• روغن زیتون - شش قاشق بزرگ؛
• آرد گندم - پانزده گرم؛
• رب گوجه فرنگی - سه قاشق بزرگ است.

جگر مرغ: آماده سازی و پردازش محصول

محصولات به دست آورد مانند گوشت تازه باید به طور کامل ذوب شده، سپس آن را باید به خوبی در آب گرم شسته شوند. بعدی محصول، مطمئن شوید به تمیز کردن از تمام رگ های موجود و دیگر رخدادهای ناخواسته. پس از آن، جگر مرغ توصیه می شود برای سی - پنجاه دقیقه برای قرار دادن در یک فنجان شیر. چنین رفتاری خواهد گوشت از تلخی از بین بردن و آن را مناقصه و نرم است.

جگر مرغ: آماده سازی و پردازش سبزیجات

در این ظرف شما می توانید سبزیجات مختلف استفاده کنید، اما ما پیاز تنها تازه. بنابراین، یک سر بزرگ باید شسته شود، به صورت رایگان از پوسته و برش را به نیم حلقه و ریز ریز کردن را به مکعب. همچنین نیاز به تمیز کردن سیر میخک و مالیدن آن بر روی یک پنجره اهنی کوچک است.

جگر مرغ: سس خامه پخت و پز

برای ظروف از مواد زائد می توان سیراب یک ظرف سمت، توصیه می شود برای انجام با سس. برای این کار، به آرامی سرخ پانزده گرم از آرد گندم در تابه، و پس از آن بریزید و آن را به یک کرم بسیار شلاق. پس از آن مورد نیاز برای ذوب کره و آن را به مواد باقی مانده اضافه کنید. مخلوط همه محصولات آنها نیاز به کنار گذاشته شد تا زمانی که کبد پخته شده است.

جگر مرغ: پخت و پز در یک ماهی تابه

درمان، خرد شده و آغشته به محصول جانبی شیر باید به طور کامل در یک ماهی تابه قرار داده است، عطر و طعم آن نمک، روغن زیتون و فلفل، پس از آن حدود پانزده دقیقه بر روی حرارت متوسط سرخ کنید. بعد به کبد شما می خواهید برای اضافه کردن سه قاشق غذاخوری بزرگ رب گوجه فرنگی، و سپس آن را نگه دارید بر روی آتش برای حدود پنج دقیقه. پس از آن، تقریبا آماده و گوشت نرم به ریختن سس قبلا آماده از کرم، آرد و کره است. بنابراین، چیز درهم و برهم باید با یک قاشق مخلوط، صبر کنید تا جوش و ترک درب را روی حرارت کم به مدت ده یا پانزده دقیقه دیگر بسته است. هنگامی که زمان مورد نیاز یک ماهی تابه را از روی حرارت، پس از آن سیر میخک رنده شده اضافه کنید. مرغ پخت و پز کبد است.

درست خدمت

جگر مرغ با سس گوجه فرنگی خامه مطلوب است به درخواست شام داغ با سیب زمینی مچاله، برنج یا گندم سیاه آب پز.