ظروف از دستور العمل های گل کلم و راهنمایی پخت و پز

اعتقاد بر این است که گل کلم به اروپا با جزیره کرت آمد. او رومیان باستان خوردند. در اروپا، گل کلم تنها در قرن شانزدهم گسترش یافته است. اول، دانه داشت از شرق گرفته شده است، به عنوان گل کلم را در آب و هوای محلی می خواهید نیست، تولید دانه و بنابراین بسیار گران بود، و در جدول تنها به ثروتمندترین افراد سقوط کرد. در نهایت، در قرن نوزدهم، یک باغبان فرانسه موفق به دریافت دانه های این گیاه، و از آن زمان گل کلم، و همچنین ظروف از دستور العمل های گل کلم برای آماده سازی خود را به تمام مردم قابل دسترسی هستند.

این سبزی بسیار مفید حاوی مقدار زیادی از حد برای هضم مناسب فیبر و mikroelemetnov های مختلف مورد نیاز است. جالب است که در هنگام پخت و سرخ کردن گل کلم کاملا حفظ خواص مفید آن است. علاوه بر این، در طول پخت و پز، برخی از مواد فعال بیولوژیکی حتی فعال می شود. اگر گل کلم به خوردن به طور منظم، کاهش خطر ابتلا به زخم معده و ورم معده، و آب میوه از گل کلم می تواند تمام باکتری های بیماری زا در مخاط معده از بین ببرد.

متاسفانه، تا کنون، همه روس در مورد خواص مفید این سبزی فوق العاده می دانم، و ظاهرا بسیاری از غذاهای از دستور العمل های گل کلم برای آماده سازی خود هنوز ناشناخته است به بسیاری از زنان خانه دار. گل کلم را می توان با قارچ آماده شده، گوشت چرخ شده، می توانید خورش، پنکیک، سوپ را، تخم مرغ و خیلی بیشتر درهم. مورد استفاده برای غذا خوردن تنها سر سفید از گیاه، و مجاور برگ تمیز.

برای برخی از غذاهای شما نیاز گل کلم آب پز. جوش زمان کلم بستگی به ظروف. به عنوان مثال، برای یک گل کلم املت طبخ 10 دقیقه برای سالاد - 20 دقیقه برای گل کلم سوپ له شده نیاز به جوش در آب شور به مدت 30 دقیقه و برای بقیه ظروف آب پز گل کلم است نه همه.

ما ارائه می دهیم یک ظرف خوشمزه و سالم از دستور العمل های گل کلم برای آنها دشوار نیست و وقت زیادی را نخواهد. در ابتدا شما می توانید سوپ گل کلم آماده کند. به طبخ آن شما نیاز به مواد زیر است: 2 گل کلم، یک هویج، یک سر از پیاز، پنیر فرآوری شده، 2 عدد تخم مرغ، کره و سبزیجات تازه.

در آب به مدت سی یا چهل دقیقه، گل کلم پخته و هویج شور. سپس سبزیجات را در مخلوط کن پودر و یا از طریق یک غربال مالیده. پیاز ریز برش و سرخ در تابه تا قهوه ای طلایی، در پایان پخت و پز اضافه کردن به پیاز پنیر رنده شده. این مخلوط ریخته کلم رنده شده و هویج، اضافه کردن نمک به سلیقه و رقیق آبگوشت گوشت آماده شده است. سوپ را روی حرارت کم قرار داده و به جوش آورد. هنگامی که یک جدول در هر کاسه اضافه کردن نیم تخم مرغ آب پز و نم نم با سبزی ریز خرد شده.

کلم با قارچ دستور غذا برای غذای اصلی، تهیه شده از مواد تشکیل دهنده: چند گل کلم kochanchiki، 300 گرم قارچ، یک پیاز، یک هویج، کره و سبزیجات تازه. برای این ظرف آب پز کلم 15 دقیقه.

سپس باید آن را به گلچه جدا و مخلوط با قارچ سرخ کرده و پیاز خرد شده. تمام قطعات در یک ظرف پخت قرار داده، پور براث کلم باقی مانده، اضافه کردن هویج رنده شده و در فر تفت دهید به مدت 30 دقیقه قرار داده است. قبل از کلم با قارچ به جدول را، آن است که با سبزی ریز خرد شده پاشیده.

گل کلم را می توان به عنوان یک پر کردن برای کوفته استفاده می شود. کوفته با دستور کلم حاوی مواد زیر است: 1 برای آزمون ماست فنجان، یک تخم مرغ، نمک و جوش شیرین گرفته شده بر روی نوک یک چاقو. آرد در صورت نیاز، به یک خمیر سفت. برای پر کردن شما نیاز به طبخ 200 گرم گل کلم، 500 گرم گوشت چرخ شده، بهترین بوقلمون، 1 فنجان شیر، یک سر پیاز، نمک و فلفل را به سلیقه. برای آماده سازی کلم پر کردن برای اولین بار در شیر پخته و سپس با مواد باقی مانده است زمین را در مخلوط کن. اگر چاشنی بیش از حد خشک است، اضافه کردن کمی شیر که در آن پخته شده کلم. کوفته های آماده با کره ذوب شده یا خامه ترش خدمت کرده است.

آیا می شود ترس به آزمایش و طبخ غذاهای جدید از گل کلم دستور العمل های بسیار ساده است که هیچ اختلافات عمومی معمولا بوجود می آیند.