آماده کباب خوشمزه مرغ.

کباب مرغ آبدار است شایسته یک ظرف خوشمزه، ساده و سریع در نظر گرفته. آماده همه چیز شما را برای این ظرف باید بسیار ساده است، فقط باید به marinate گوشت و طبخ آن. برای آشنایی با نحوه کیکه مرغ و چگونه به طبخ شیرین، با یک سیخ کباب طعم ظریف از جوجه - شما را از این مواد یاد بگیرند.

ما باید نصف فنجان آب لیمو، نصف فنجان آب لیمو، به همان مقدار از عسل، حبه سیر، نیم کیلو برش مرغ را به قطعات 2.5 سانتی متر است. هنوز هم نیاز به کمی فلفل، سه فلفل، قرمز، سبز و زرد، و سپس برش را به مربع 3x3 از سانتی متر است.

هنگامی که تمام مواد آماده هستند، ما به سوگندی ادامه دهید. مخلوط آب لیمو، آهک و عسل، اضافه کردن به مخلوط سیر ریز پاشیده شده است. یک و یک چهارم فنجان از این مخلوط را در یک کیسه پلاستیکی، که در حال حاضر مرغ است ریخته می شود. محکم کیسه را ببندید و آن را در نیم ساعت در یخچال و فریزر. باقی مانده از اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند و در پشت مرغ ارسال، با درب پوشش محکم.

ما بیرون بکشد کوره، که در آن ما کباب کباب مرغ است. روان آن را با رنده نفت است. آوردن مرغ را از یخچال بیرون. من دوست دارم کباب مرغ در کباب، بنابراین من همیشه گوشت بر روی سیخ کباب صحافی، interspersing آن را با مربع فلفل. اگر شما shpazhek نیست - مهم نیست، بروید و کباب فلزی معمولی است.

دمای کوره باید در محدوده مقادیر متوسط نگه داشته، سپس کباب مرغ به طور کامل به طور کامل سرخ به مدت 10 دقیقه، از همه مهمتر فراموش نکنید که به نوبه خود و به ریختن اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند.

خوب، این چیزی است که من گفتم، فقط نیم ساعت طی شده از شروع پخت و پز، و آنها را در میز کباب عالی خود را از مرغ دود.

و در حال حاضر چند کلمه در مورد قوانین خواباندن گوشت.

• کیکه گوشت باید در یک لیوان یا ظرف سرامیکی باشد. اگر در دست دو گزینه اول نیست، شما می توانید ظروف پلاستیکی استفاده کنید. در هیچ واقعه باید مورد استفاده قرار گیرد ظروف آلومینیوم - اسید شروع به زنگ زدن ظرف فلزی و به دست آوردن انتظار "فلزی" طعم و مزه.
• گوشت را در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند لزوما نیاز به خیس خوردن در یخچال و فریزر.
• قطعات بزرگتر از گوشت، دیگر آنها به marinate، و بالعکس.
• اگر می خواهید گوشت بیشتر در یک اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برای حداقل زمان غرق - بیش از حد تنبل به سوراخ آن را چندین بار با چیزی تیز.
• اگر شما فقط گوشت سخت است، می توان آن را با استفاده از قطعه آناناس یا کیوی نرم. نکته اصلی را به یاد داشته باشید که با کمک میوه، که می توانید پروتئین های نرم، کیکه گوشت برای بیش از دو ساعت نیست که باید باشد.
• اگر شما نمی خواهید به اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند گوشت پس حتی بیشتر سفت و سخت تر از آن بود قبل از آن - آن را با اسید در اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند بیش از اندازه. سرکه، شراب یا آب میوه در حد اعتدال بریزید. برای خنثی کردن محصولات مراحل اسیدی اضافه اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند به روغن گیاهی، به همان مقدار.
• اگر شما در حال رفتن به marinate گوشت، در محل برنامه ریزی شده یک پیک نیک در هوای تازه وارد شدند، از یک کیسه پلاستیکی، فراموش نکنید که به انتشار تمام هوا را از او.

حالا که ما با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند برخورد، من راه دیگری برای طبخ مرغ را توضیح دهید.

سیخ کباب از پیرکس مرغ.

ما در یخچال و فریزر برای مرغ سرد و با دقت آن را مالش با ادویه جات ترشی جات در یک دایره و در داخل. در حال حاضر در نیم ساعت قرار خیس، تا زمانی که آن را جذب ادویه جات ترشی جات گرم کردن پیرکس. ما دو گزینه.

تجسم. ریختن آبجو پیرکس پایین. قرار دادن مرغ در کوره، به نوبه خود فن در بالا است. ما به نوبه خود تایمر به مدت نیم ساعت و صبر کنید. در دقیقهی 30، باید به نوبه خود بیش پرنده را به طرف دیگر و کباب به طور کامل برای 15 دقیقه دیگر تا پخته شود.

تجسم دوم. شیشه یا بطری پور آبجو، سیخ مرغ در بطری و طبخ تحت شرایط مشابه، اما به نوبه خود لازم نیست، فقط صبر کنید 45 دقیقه. وقتی که این فرایند شروع می شود رو به پایان است، فقط سعی کنید به سوراخ چوب گوشت به مطمئن شوید که آن آماده است.