گوشت سرخ شده همیشه خوشمزه تر پخته یا بخار پز به نظر می رسد. چرا، است که فقط ترد اشتها آور! بوی ... محققان متوجه شدم که مثل آتش محصولات عطر بسیار بیشتر ترشح بزاق از روش های دیگر درمان گرما. علاوه بر این، گوشت را می توان ترشی و بیشتر، آن را نه تنها ملایم تر است، بلکه انواع طعم دهنده اضافه کنید. و اگر ما در حال صحبت کردن در مورد خارج از منزل داغ، زمانی که محصول دود propahnet، آن را بخورم - لذت آسمانی!
آخرین راهنمایی
بنابراین شما واقعا خوشمزه مرغ کبابی، دستور العمل هر روش تهیه آن با انتخاب مناسب از مهمترین و لاشه آغاز می شود. در حالت ایده آل جوجه مناسب، که کمی بیش از شش ماه تبدیل شده است. در نسل های قدیمی تر، افسوس، گوشت در حال حاضر سخت و نه خیلی آبدار است. البته، شما می توانید پاها و مغازه ها استفاده کنید، اما شیمی بیش از محصولات طبیعی وجود دارد. اگر شما یک انتخاب بین خرید و یا پرنده در خانه رشد، آن را متوقف در آخرین، آن است که همیشه مرغ خوشمزه خانگی. سرخ کن (دستور می توانید انتخاب کنید مختلف)، البته، هر گونه خوشمزه را. اما تازه، منجمد نیست، مرغ خانگی، نسبتا zhirnenky به جای آبی و استخوانی - یک هدیه واقعی به کوک، و این که بهترین خود را به نشان دادن مهارت های آشپزی خود را.
و یکی دیگر از نوک: خوب است، اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند خوشمزه است. پس از بافت گوشت شرط دوم برای آماده سازی موفقیت آمیز بسیاری از ظروف است. در حال حاضر، در مورد دلایل و یا که در آن سرخ. برای مثال، اگر مایکروویو کبابی است مرغ، دستور العمل که اجازه می دهد تا با استفاده از شبکه ایستاده، که می آید در یک مجموعه کامل. خارج از منزل آن را به در دسترس بودن یک پنجره مشبک گسترده ساخته شده از فولاد ضد زنگ است. در صورتی که در پیرکس اقتصاد وجود دارد - بهتر می تواند آرزو باشد. در نهایت، اجاق گاز مناسب است. درست است که شما می توانید یک مرغ کبابی سرخ شده دستور غذا خوب فراهم می کند برای یک سرخ کن (یا حداقل می توانید نصب شیشه کف لیتری). در هر صورت، به طوری که یک پوسته طلایی از گوشت وجود دارد، قبل از پخت باید سخاوتمندانه روغن یا سس مخصوص و یا خامه ترش یا سس مایونز.
مرغ سرخ شده در تف
بیایید نگاهی به یک دستور ساده برای مرغ کبابی در یک سیخ کباب کنید. بنابراین ممکن است در طول یک پیک نیک در حومه به سرخ. شما نیاز به سهام تا در چوب و زغال چوب (بسته بندی برای کباب کردن، کباب کردن). آشپز سس می توانید از اجزای زیر باشد: بسته بندی سس مایونز مورد علاقه خود را (کمتر از 250 گرم)، پودر خردل - 1 قاشق غذا خوری سر سیر، 1 لیمو، یک کیسه از فلفل سیاه و سفید (! نه همه، پور به طعم و مزه)، نمک، ادویه جات معطر و ادویه جات ترشی جات (شما می توانید یک بسته از آماده ساخته شده از خرید، به ویژه برای مرغ). خب، پرنده خود، اندازه متوسط، سوخته، شسته شده، خشک شده است. مخلوط سس مایونز را با خردل، اضافه کردن سیر زد (میخک 4/5)، ادویه جات ترشی جات، نمک، و پس از آن خارج است بسیار سخاوتمندانه روان کل لاشه. و داخل رنده آب لیمو. محل پرنده در یک سیخ کباب، محل آن را روی زغال سنگ درخشان و طبخ برای حدود یک ساعت، تبدیل می شود گاهی. پا با بال کراوات بهتر است. به گوشت سوخته است، 20 دقیقه قبل از پایان مراحل شما نیاز به تبدیل پرنده به طور مداوم. آماده به تقسیم به بخش های و خدمت با شراب قرمز است. در مکان های مختلف با چنگال، سوراخ لاشه، بشقاب جایگزین: آمادگی به شرح زیر است تست شده است. آب جریان نور - همه شما می توانید بخورید. صورتی - dozharivaetsya و حتی بیشتر.
دستور العمل پیرکس
در اینجا یکی دیگر از دستور برای مرغ کبابی - در پیرکس. برای پرنده ماشینکاری خارجی سس همان است که در دستور قبلی شرح داده شد روش. و در اینجا ما در داخل آن nafarshiruem هستند. برای انجام این کار، چند سیب ترش و شیرین، حذف دانه، برش به برش نازک. ریز ریز کردن پیاز بزرگ را به حلقه های نیم. هر دو ترکیب اجزای، رنده در داخل نمک لاشه و بازنگری چاشنی. در شبکه قرار داده است فویل برگ (قرار دادن آن را در پایین)، و سپس مرغ (شکم به بالا) و پخت به مدت یک ساعت و نیم است. سپس به قطعات تقسیم و خدمت در یک ظرف مسطح. خدمت با چاشنی (آن را به گوشت را به طعم تند).
اگر شما پوسته مهم، پرنده باید مطمئن شوید که به سرخ با پوست باشد. ممکن است قبل از سرخ کردن رول در پودرهای سوخاری - دریافت شگفت انگیز!