بهترین پخت کلم بروکلی در فر با مرغ است

پخت را می توان تقریبا هر گونه مواد غذایی. این روش عملیات حرارتی در سال های اخیر بسیار محبوب است. به گفته کارشناسان، برای یک رژیم غذایی سالم هر روز مردم باید گوشت و سبزیجات بخورند. از این مواد غذایی می تواند پخته شده بسیاری از غذاهای مفید و خوشمزه. به عنوان مثال، پخت کلم بروکلی در فر با مرغ. این را می توان به روش های مختلف انجام می شود. به عنوان مثال، با توجه به ارزش برخی از گزینه های جالب ترین است.

نوعی غذای مرکب از گوشت وارد آبدار

ساده ترین راه برای طبخ کلم بروکلی در فر با مرغ، پخت محصولات در پر کردن شیر تخم مرغ ملایم. در این مورد نیاز به یک مجموعه خاص از مواد اولیه: 500 گرم کلم بروکلی (گلچه 2-3)، 2 عدد تخم مرغ، 300 گرم سینه مرغ، پیاز، نیمی از یک لیوان شیر، 50 گرم سمولینا، مقدار کمی نمک، 15-20 گرم از روغن نباتی و 30 گرم کرم.

طبخ کلم بروکلی در فر با مرغ باید در چند مرحله می شود:

1. اولین چیزی که گل آذین شستشو کلم، و سپس جوش در آب شور 2-3 دقیقه. این سبزی نرمتر خواهد شد و اجازه نمی دهد که او را به بعد از پخت صدای ترق و تروق. گل آذین بنابراین درمان باید به دور انداختن در یک صافی و اجازه دهید آنها را سرد است.
2. در این زمان، به سرخ در کره پیاز خرد شده قبلا لازم به کتری داغ است. این بیش از 1-2 دقیقه زمان نیاز دارد.
3. به پان خرد شده قطعات از سینه مرغ، اضافه کردن یک محصولات سبزی کمی و سرخ با هم برای یکی دیگر از کره 3-4 دقیقه. پایان فرایند را می توان با تغییر رنگ گوشت (باید آن را روشن) کنترل می شود. پس از آن محصولات نیاز به اضافه کردن نمک و بلافاصله حذف آنها را از گرما.
4. در یک کاسه جداگانه ماهوت پاک کن زدن تخم مرغ را با شیر دقت.
5. پخت ظرف (سرامیک، شیشه یا آلومینیوم) در داخل کره کرک و نم نم سمولینا. کفل باقی مانده را می توان به پر اضافه شده است.
6. در غذاهای فرم قرار داده پیش پردازش (کلم، گوشت)، آنها را مخلوط تخم مرغ پخته شده بریزید و ارسال در فر به مدت 30-35 دقیقه. ظرف معلوم شد واقعا رژیم غذایی، شما می توانید یک حمام آب ساخت. برای این کار شما نیاز به در قالب یک قابلمه آب قرار داده است.

پودینگ پایان رسید می توان به میز خدمت کرده، به وفور آن را با خامه ترش سیراب شده است. و به عنوان یک دکوراسیون تناسب هر سبزی.

ترکیبی موفق

در روسیه، کلم بروکلی در مواد غذایی مورد استفاده قرار گرفت بیش از 3/4 دهه پیش است. پیش به طور عمده کلم سفید معمولی درمان می شود. اما پس از کارشناسان با دقت مورد مطالعه خواص مفید از "پسر عموی سبز،" او یک مهمان مکرر در جداول در بسیاری از خانواده ها تبدیل شد. با کمال تعجب، این kochanchiki کوچک سبز حاوی پروتئین و حتی بیشتر از گوشت گاو است. علاوه بر این، مجتمع معدنی غنی است منافع بزرگ است. البته، چرا که در بسیاری برگ شاداب خود را از کلسیم، آهن، گوگرد، منیزیم، فسفر، پتاسیم، روی و منگنز است. همه این می افزاید: ویتامین فراوانی (A، C، B _1، B _2، B _5، B _6، E، PP و K)، و همچنین حضور بتا کاروتن و اسید فولیک. پخت کلم بروکلی در فر با مرغ نظر گرفته می شود راه آرام ترین پخت این سبزی منحصر به فرد. و ترکیب آن با رژیم غذایی اجازه می دهد تا برای آماده سازی پودر گوشت، حداکثر برای هر ارگانیسم انسان مفید است. پس از کلم خنثی خواص مضر پروتئین حیوانی است. علاوه بر این، کمک می کند تا به هضم و دفع کلسترول اضافی است که به شرایط خون مفید است. ظرف پخته شده از این محصولات پشت سر هم در رژیم غذایی گوشت ارزش منحصر به فرد و گیاهی است. این واقعیت مهم توجه زنان خانه دار قرار گرفته است.

مرغ با سبزیجات در خامه ترش

است دستور جالب دیگری وجود دارد. کلم بروکلی با مرغ در فر بسیار خوشمزه است، شما می توانید در خامه ترش را با علاوه بر این از دیگر سبزیجات طبخ می شود. در این مورد، ارزش انرژی از 100 گرم غذا به پایان رسید خواهد بود نسبتا پایین: تنها 69.2 کیلو کالری.

برای یک فرآیند را به محصولات زیر نیاز دارید:

هنگامی که تمام مواد تشکیل دهنده مونتاژ، شما می توانید شروع به کار:

1. برای شروع با موجود محصولات نیاز به سخت کار کردن. کلم بروکلی باید آسان به پیاده به گلچه شود، گوشت - به 4 قسمت تقسیم شده، و سبزیجات باقی مانده - را به قطعات کوچک برش به اندازه 2 سانتی متر است.
2. آون 200 درجه گرم می شود.
3. غذاهای تهیه شده با نمک، اضافه کردن فلفل، خوب مخلوط کنید و تغییر در یک ظرف پخت.
4. در یک ظرف جداگانه، ترکیب شیر و خامه ترش.
5. پور وزن پخت گوشت با سبزیجات.
6. پخت در فر به مدت حداقل 40 دقیقه.

غذا پخته شده می تواند به عنوان یک شام کامل و یا یک مکمل به ناهار استفاده می شود. آن را کاملا مناسب و حتی برای کودکان و افراد مسن است.

پخت مرغ خوابانده با سبزیجات

این بسیار غیر معمول است به یک طعم و مزه مرغ، پخته با کلم بروکلی در فر. این واقعیت که این دستور غذایی از پستان، که، همانطور که می دانید، گوشت کاملا خشک است. با این وجود، پس از یک درمان خاص در پایان آن ترد و آبدار است. برای چنین پخت نیاز دارند کاملا چند مواد تشکیل دهنده: 2 سینه مرغ، 3، فلفل شیرین، گلچه کلم بروکلی 2 و 8/10 گرم روغن نباتی.

علاوه بر این، لازم است به برای خواباندن گوشت را داشته باشد: 10 گرم نمک، ¼ قاشق چای خوری زردچوبه و فلفل سیاه 1/3 قاشق چای خوری پودر فلفل زمین و علف (سس گوجه فرنگی، ریحان، پونه، و غیره).

تهیه این غذا بسیار ساده است:

1. اولین قدم این است به marinate گوشت. برای این منظور آن را به شستن و پارچه خشک و سپس با نمک و ادویه جات مالش برای بقیه از دستور لازم است. در این حالت، پستان باید حداقل دو ساعت قرار دارند.
2. در طول این زمان، شما نیاز به تهیه کلم. باید آن را به گلچه تجزیه، شستشو، و پس از آن به مدت 3 دقیقه به جوش در آب به آرامی شور. بنابراین پس از پخت آن را نمی خواهد بر روی دندان خود را بحران.
3. فلفل حذف دانه و برش را به چوب و یا تکه های متوسط مقدار دلخواه.
4. نرم کردن ظرف پخت با روغن نباتی و سپس آن را در سبزیجات آماده قرار داده است.
5. پستان ترشی اول باید مبارزه با کمی، و پس از آن در بالای گذاشته شد.
6. پوشش فرم با فویل و در فر به مدت 35 دقیقه. بنابراین در حال حاضر در درجه حرارت باید حداقل 185 درجه می باشد.

طرفداران می پوسته سرخ شده در روغن به مدت 5 دقیقه قبل از پایان حذف فویل. سپس مرغ کمی می توانید پنیر آب شود.

سس پنیر پخت

هیچ کس استدلال می کنند که پنیر است که اغلب برای پخت انواع محصولات استفاده می شود. علاوه بر دادن ظرف عطر و طعم فوق العاده، آن را قادر به تغییر ریشه ای در طعم و مزه است. راه های بسیاری از مرغ سوخاری با کلم بروکلی در فر وجود دارد. پنیر یک ظرف کاملا متفاوت می شود. در اصل، همه چیز را می توان به راحتی انجام می شود. 250 گرم مرغ، 300 گرم کلم بروکلی، نمک، شیشه ای کرم کامل، فلفل، 100 میلی لیتر خامه ترش و 150 گرم پنیر: آن را تنها چند مواد تشکیل دهنده است.

تکنولوژی آماده سازی مواد غذایی شامل چند مرحله است:

1. کلم، برای اولین بار شستشو، و پس از آن برای یک زن و شوهر برای 3 دقیقه بجوشانید.
2. گوشت برش به برش نیست ضخیم تر از 2 سانتی متر، آنها را در یک کاسه عمیق، اضافه کردن نمک، نم نم با فلفل، پس از آن پور خامه ترش و خوب مخلوط کنید. این سس باید آن را در یخچال و فریزر برای 2-3 ساعت ایستاده است. برای اثر بیشتر از محصول را می توان یک شبه است.
3. فر گرم شده تا مقیاس برابر تقسیم 200 درجه متوقف می شود.
4. سخت کار کردن پنیر، با استفاده از یک پنجره اهنی بزرگ و ترکیب آن را با کرم.
5. گوشت و کلم خورده را به شکل، و سپس آنها را با سس آماده را پوشش داده و در فر به مدت نیم ساعت قرار داده است.

پس از این درمان، به مرغ را آبدار و مناقصه که حتی کودکان لذت ببرید.