پای مرغ خوشمزه در فر

پای مرغ یکی از بخش های گوشتی لاشه، که از آن شما می توانید کاملا هر ظرف انجام شده است. امروز ما در دو راه مختلف چگونه به آماده سازی استخوان درشت نی در فر به سخاوتمندانه ترین و خوشمزه است.

پاهای مرغ: دستور العمل با عکس از ظروف به پایان رسید

retset اول: ساق پا در خامه ترش و سس مایونز با پنیر

مواد لازم:

• ران مرغ مرغ تازه و یا یخ - 8 عدد. (به تعداد اعضای خانواده)؛
• ضخامت غیر اسیدی smetana- 250 گرم؛
• سس مایونز کم چرب - 180 گرم؛
• نمک، فلفل دلمه ای قرمز، خشک سس گوجه فرنگی و فلفل شیرین - به طعم و مزه.
• پنیر جامد - 160 گرم؛
• روغن آفتابگردان - 35 میلی لیتر است.

پردازش گوشت

برای پای مرغ تبدیل خوشمزه و معطر، لازم است برای شستن خوب، و سپس سخاوتمندانه عطر و طعم نمک و فلفل قرمز معطر. پس از آن، گوشت باید کنار گذاشته شود، به طوری که آن را جذب کرده است به همان اندازه که این ادویه امکان پذیر است.

سس پخت و پز

برای ایجاد چنین ظروف به عنوان پاهای مرغ پخته شده، مطمئن شوید که به یک پانسمان معطر است. این امر مستلزم به ترکیب یک فنجان سس مایونز کم چرب، خامه ترش ضخامت، شوید خشک شده و پودر فلفل شیرین است. همچنین در یک صفحه جداگانه باید درشت پنیر رنده.

شکل دادن و پخت غذاهای

هنگامی که سس آماده است، آن را باید به شکل پخت را، قلم مو آن را با روغن و محل قبلا شور و فلفلی دستگاه کلرزنی مرغ. در بالای نیاز خود را به کت با خامه و سس مایونز سس ترش و نم نم با پنیر رنده شده. پخت یک غذای آبدار و خوشمزه در فر باید حدود 35 دقیقه است.

دومین دستور غذا: پای مرغ خوابانده شده در آستین آشپزی

مواد لازم:

• ران مرغ مرغ تازه یا آب - 10 عدد. (به تعداد اعضای خانواده)؛
• adjika حاد - 5 قاشق بزرگ؛
• آب لیمو تازه - 1 میوه؛
• نمک، فلفل دلمه ای سیاه و سفید، خشک ریحان و فلفل دلمه ای - به طعم.
• سیر بزرگ - 2 حبه؛
• سبز پیاز و جعفری تازه - 1 بسته نرم افزاری از هر نوع از سبزی.

پردازش و خواباندن گوشت

قبل از پا مرغ در آستین پخت و پز قرار داده، باید آن را به خوبی شسته شده، و سپس در یک کاسه قرار داده و قرار دادن مواد زیر وجود دارد: یک adjika تیز، آب لیمو تازه، نمک، فلفل شیرین، ریحان خشک شده، فلفل قرمز، رنده شده سیر، خرد شده پیاز سبز و جعفری. پس از آن، تمام محصولات نیاز به ترکیب و سپس ترک به marinate برای 60-90 دقیقه.

شکل دادن و گوشت پخت

پس از گذشت یک از موارد فوق خیس زمان دستگاه کلرزنی مرغ باید همراه با اب نمک که سرکه و شراب و ادویه بان زده و گوشت ماهی را دران می خوابانند در آستین آشپزی قرار داده و ارسال در فر به مدت 40 دقیقه. در این کیسه توصیه می شود برای کمی سوراخ در بالا، به طوری که آن هیچ تاول طی عملیات حرارتی، و گوشت ترد تر تبدیل شده است.

چگونه برای شام اعمال

پخته پاهای مرغ باید برای ناهار یا شام را همراه با چاشنی زدن خدمت کرده است. به عنوان مثال، آن را به خوبی برای چنین غذاهای پخته شده مناسب است برنج دانه بلند با سبزیجات در روغن سرخ کرده، پوره سیب زمینی و یا برخی از ماکارونی. خدمت به استخوان درشت نی فقط باید گرم است.