پاهای مرغ. ساده و خوشمزه

پاهای مرغ - آن محصول ارزان و مقرون به صرفه است. بنابراین، آن است که اغلب برای پخت و پز غذاهای مختلف استفاده می شود. آنها به سرعت و به راحتی آماده و پست تر در آن طعم غذاهای گوشتی. آنها مناسب برای برشته کردن بر روی آتش باز است. نکته اصلی این است که بدانیم چگونه به طبخ پاهای مرغ. اجازه بدهید چند دستور العمل است که می تواند حتی برای استفاده در نظر منو جشن.

پخت و پز سریع و خوشمزه

ساده ترین راه - کباب پا پیش ترشی مرغ است. برای تهیه می توانید هر بخشی از این محصول (ران مرغ یا ران) را. مرغ آماده باید به طور کامل خشک شود. سپس آنها را با نمک، فلفل و کمی از مالش فلفل قرمز (اگر دوست دارید شوخ، افزایش دوز). حالا پاهای مرغ در یک فرم که در آن پخته گذاشته. روان سس تند فلفل قرمز خود را که دارای یک اسیدیته نور است. پوشش به شکل یک فیلم و ترک به marinate. آن را حدود یک ساعت طول می کشد. سپس آن را به سرخ پاهای مرغ در هر طرف تا زمانی که شما یک پوسته زیبا را ببینید لازم است. تابه باید یک روغن کنجد کم اضافه کنید. کل فرآیند در حدود 15 دقیقه طول می کشد. پخته گسترش گوشت در یک ظرف و تزئین با برش لیمو و غلاف فلفل قرمز.

با استفاده از پاهای مرغ را در غذاهای ملی

از ظروف پاهای مرغ خوشمزه و معطر به دست آمده، اگر شما آنها ادویه، گیاهان و ادویه جات اضافه کنید. برای آماده سازی chakhokhbili را دو پا، دو پیاز، گوجه فرنگی 350 گرم، گشنیز، سیر، ریحان، نمک، فلفل و روغن نباتی. برای این ظرف بهترین تابه با پایین ضخیم، یا دیگ مناسب است. پیاز را پاک و برش را به مکعب کوچک است. پاهای مرغ را به قطعات کوچک بریده اندازه. ریز ریز ریز کردن گیاهان و گوجه فرنگی برش به برش. بعد، در ظرف روغن نباتی (2 قاشق غذا خوری) و پیاز سرخ شده بریزید. اضافه کردن به آن پاهای مرغ. هنگامی که طلائی رنگ شود، در یک ادویه جات ترشی جات ماهی تابه، گیاهان، گوجه فرنگی، سیر خرد شده دراز و پوشش آن را با درب. آتش باید فروکش شود، چرا که مرغ باید خاموش شود. قبل از خدمت، باید به این غذا به دم داده شده است.

پاهای مرغ را با ادویه جات ترشی جات

برای دستور زیر خواهد دو پا، چند حبه سیر (مقدار اختیاری)، دو قاشق غذاخوری خامه ترش، هر روغن پخت و پز و ادویه جات ترشی جات نیاز دارند. دستگاه کلرزنی شسته و خشک. بعد، نمک، ادویه و هر فلفل است. فرای آنها در همه طرف در هر روغن (زیتون یا گیاهی). در همین حال، مخلوط خامه ترش را با سیر خرد شده و کاملا مخلوط کنید. هنگامی که پاها تقریبا آماده هستند، آنها نیاز به روان خامه ترش و مخلوط سیر. سپس شما درب تابه را پوشش و بجوش و خروش آمدن گوشت برای حدود 5 دقیقه. بعد از این وعده غذایی به خدمت گرفته شود.

چند راهنمایی

پاهای مرغ کاملا با هر ظرف سمت ترکیب شده است. آنها همچنین می توانند سبزیجات تازه، سبزی و هر سس خدمت کرده است. آنها را می توان در فر با سیب زمینی و سبزیجات پخته است. بهتر را به سبزیجات جوان، زمان پخت و پز کمتر از است. خود را از پیش خالص، و مخلوط با ادویه جات ترشی جات. گوشت خوابانده شده نیز آماده سریعتر. ترشی می توان هر گونه دیگر از سرکه، که در مورد مرغ است آب لیمو جایگزین استفاده می شود.