سالاد با ماهی برای زمستان: دستور العمل

سالاد در زمستان با ماهی - قطعه کار اصلی، که شامل انواع سبزیجات است. در این مورد، این محصول دارای طعم منحصر به فرد. در واقع، آن است که کنسرو شده، پخته شده در خانه. این سالاد را می توان به جدول در رابطه با چاشنی زدن به سیب زمینی تغذیه می شود، و همچنین به عنوان شروع استفاده می شود. بهتر است در تهیه شاه ماهی کوچک، شاه ماهی و یا خرد ماهی استفاده می شود. برخی از دستور العمل ممکن است علاوه بر این از ماهی خال مخالی و یا شاه ماهی. تجسم عالی سالاد ماهی با گوجه فرنگی زمستان است.

چه ماهی به انتخاب

برای سالاد زمستان با ماهی و سبزیجات تازه تا خوشمزه است، شما نیاز به انتخاب قطعات صحیح است. فروشگاه بسیار دشوار است برای پیدا کردن یک محصول سرد هستند. به احتمال زیاد چنین ماهی ذوب شده است. شما باید مراقب باشید. بهتر است برای انتخاب ماهی منجمد پرندگان طیف و تنها، که هر دو دم و سر.

سالاد ماهی با گوجه فرنگی برای زمستان

برای آماده سازی پریفرم مورد نیاز است:

1. 400 گرم شاه ماهی کوچک.
2. 750 گرم گوجه فرنگی.
3. 150 گرم پیاز.
4. 300 گرم هویج.
5. 100 گرم چغندر.
6. روغن نباتی.
7. قاشق غذا خوری از نمک.
8. چند قاشق غذاخوری شکر.
9. دو قاشق زیادی از سرکه 9٪.

آماده کردن غذا

سالاد بر روی یک ماهی زمستان است که خیلی ساده پخته شده است. اما در پایان آن را معلوم میان وعده اصلی است. اول، اجازه دهید روشن پیاز و ریز ریز کردن آن، البته، نیمه حلقه. در آتش لازم است برای قرار تابه بریزید و به آن روغن گیاهی کمی است. این درست به گرم کردن. پس از آن، تابه باید پیاز خرد شده قرار داده است. این محصول نیاز به سرخ کنید تا شفاف، تکان دهنده به طور مداوم در حالی که.

تقریبا آماده به تعظیم باید به دیگ تغییر. اگر چنین دستگاه است در آشپزخانه شما نیست، شما می توانید فنجان Multivarki استفاده کنید. سالاد با ماهی برای زمستان خاموش نخواهد شد. Multivarka کاملا می تواند جایگزین دیگ. طعم و مزه محصول تمام شده است خراب نیست.

هویج تازه باید تمیز، به خوبی شسته و سپس خرد می شود. این بهتر است با کمک یک مخلوط کن انجام می شود. اگر این امکان پذیر نیست، پس از آن ممکن است به مالش گیاهی در پنجره اهنی خوب. در آتش لازم است برای قرار تابه بریزید و به آن روغن گیاهی کمی است. پس از آن شما می توانید قرار دادن هویج و سرخ کردن آن به آرامی. تقریبا محصول نهایی نیاز به تغییر را در یک کاسه Multivarki یا در دیگ به پیاز.

چغندر همچنین نیاز به تمیز کردن، شستشو و ریز ریز کردن. این را می توان با کمک یک مخلوط کن یا اهنی انجام می شود. چغندر خرد شده همچنین نیاز به سرخ در روغن نباتی و برای تغییر را پاتیل یا کاسه Multivarki به هویج و پیاز.

گوجه فرنگی نیاز به پوست. این را می توان با قرار دادن آنها را برای چند دقیقه در آب جوش و سپس در آب سرد انجام شود. گوشت گوجه فرنگی را باید در یک مخلوط کن خرد. آن را از طریق یک غربال ممکن است اگر مورد نظر، جرم و در نتیجه. زباله ترک دانه و پوست گوجه فرنگی. سس نتیجه به پور نیاز به سبزیجات است.

ماهی قبل از پخت و پز باید با از بین بردن امعاء و احشاء و سر تمیز، و سپس بشویید. حالا شما آماده برای طبخ است. سالاد در زمستان با ماهی و سبزیجات تقریبا آماده است.

عملیات حرارتی

برای سالاد سبزیجات با ماهی برای زمستان معلوم خوشمزه، لازم است برای قرار دادن از سبزیجات به طور جداگانه. ماهی بهتر است برای اضافه کردن بعد. همه سبزیجات باید در multivarku یا دیگ قرار داده و قرار داده است. آن را به مدت حدود 20 دقیقه باید "رفع" در multivarka را انتخاب کنید.

پس از یک زمان مشخص در سالاد، شما می توانید شاه ماهی آماده اضافه کنید. همچنین سالاد است به اضافه کردن شکر و نمک است. دیگ می توانید سرکه و بجوش و خروش آمدن برای حدود نیم ساعت پور، ترکیب محصولات.

چگونه برای ذخیره

آماده برای سالاد زمستان با ماهی باید به صورت کنسرو نگه داشته شود. بنابراین آن را به پیش آماده یک ظرف شیشه ای و پوشش لازم است. بانک بهتر است به مقدار کمی به طوری که میان وعده برای یک بار کافی است.

در حالی که آماده سالاد، شما می توانید کشتی آماده کند. بانک ها باید به خوبی شسته و سپس استریل باشد. نیازهای مشابه انجام شود و با درب.

سالاد آماده با ماهی باید از نظر بانک ها و رول خوب گسترش یافته است. پس از آن درب ظرف در بسته باید به پایین قرار داده و ترک آن را تا زمانی که به طور کامل سرد می باشد. نگه داشتن ماهی میان وعده اصلی با سبزیجات است در درجه حرارت بالاتر از 8 درجه سانتیگراد این یک پیش نیاز است. در غیر این صورت درزگیر نمی خواهد ایستاد. محل ایده آل برای ذخیره سالاد ممکن است در قفسه پایین در یخچال و فریزر.