کیک های خانگی برای چای: بیسکویت با پنیر خامه ای

نان تازه پخته خشنود طرفداران خوشمزه است. و به خصوص خوب زمانی که شیرین، بوی بی پروا شناور در اطراف آپارتمان، اذیت کردن طعم دهان آبیاری. و هیچ چیز بهتر از به نیش کیک toplenky هوا یا مستی، ذوب آشامیدنی در شیرینی دهان قوی، نیرو چای وجود دارد.

پر کردن پنیر و مشتقات پنیر

غذاهای خوشمزه پنیر دلمه را می توان در هر دو طعم شیرین و متفاوت آماده شده است. پر کردن کوارک، در اصل، همان است، اما استفاده از آن در یک یا دو مواد تشکیل دهنده. فناوری به شرح زیر است: پاک کردن کشک طریق یک الک یا صفحه نمایش، آن را از طریق یک صافی امکان پذیر است. فقط اولیه لازم است برای قرار دادن یک پارچه کتانی یا گاز پانسمان را در چند لایه. یکی دیگر از گزینه - جست و خیز محصول لبنی از طریق یک چرخ گوشت. سپس توده صاف است، می توان آن را در مستی استفاده با پنیر، پاستا، پن کیک یا کوفته. اگر پخت برنامه ریزی شده است کشک قرار شیرین در قند peretorty (نصف فنجان به نیم کیلو محصول)، 1 تخم مرغ (به همان نسبت)، یک قاشق مربا خوری کره، و سپس به طور کامل مخلوط می شوند. فقط برای برخی کوفته پنیر نمک و تخم مرغ سوراخ آن اضافه کنید. پخت مشترک در پنیر دلمه، علاوه بر نمک، اضافه کردن ریز پیاز سبز و یا مقدار کمی از پنیر قطعه قطعه.

نان Pechom

مستی با پنیر کیک پنیر نیز نامیده می شود. آنها آماده می شوند بسیار دشوار است، با برخی از مهارت ها و یک اجاق خوبی برای این غذا به لطفا خانه خود اغلب می تواند باشد. چنین شیرینی مختلف وجود دارد. شما می توانید کلوچه با پنیر شیرین با اضافه کردن کشمش بسته بندی غده یا زردآلو خرد شده است. کمی تیز می تواند (یک طعم و مزه غیر منتظره و خوش طعم)، اگر شما پنیر مخلوط با گیاهان خرد شده، سیر و نمک. چه کسی، آنها می گویند، که بیشتر میپسندند. اما zaymomsya چیزی! برای تهیه رول شیرین با پنیر، ما نیاز به محصولات زیر برای خمیر:

- 3 تخم مرغ بزرگ،

- کمی نمک، یددار نیست، به طور معمول.

- مقدار کمی از مخمر - حدود 25 گرم است. با این حال، مخمر باید تازه باشد، در غیر این صورت خمیر نمی رود؛

- آرد درجه حق بیمه، پنج فنجان، اما در صورت نیاز، باید به پور است. نخست شوید که او خواسته بود باشد.

- شکر - حداقل نصف فنجان. با این حال، اگر شما می خواهید خمیر شیرین، را بیشتر؛

- شیر تازه، نصف فنجان؛

- کره یا مارگارین پخت - حداقل 100 گرم است. اما نفت بهتر - خمیر خواهد شد ملایم، با روح تر، خوشمزه است.

برای پر کردن آنچه مورد نیاز است، ما در حال حاضر یافت. به هر حال، آن رفت واقعا خوب، نه فقط از خمیر پخته شده، اما شیرینی از خمیر فیلو. تنها مشخص: 600 گرم کشک نیاز، و نه کمتر. و کلوچه بیرون می آید در مورد 20 مسائل. بله، هنوز هم نیاز به 1 تخم مرغ برای محصولات روانکاری. و در حال حاضر از طریق تمام مراحل گام به گام.

1. گرم، شیر، پس از آن کمی گرم بود. در آن به حل مخمر، اضافه کردن یک قاشق غذاخوری شکر. سپس نصف فنجان آرد، هم بزنید، پوشش اضافه کنید و صبر کنید تا خمیر خواهد شد روش (نیم ساعت). حباب بر روی سطح خمیر به نظر می رسد.
2. در یک حمام آب به ذوب نفت، صبر کنید تا سرد شود. تخم مرغ مخلوط با شکر، خوب مالش، ماهوت پاک کن زدن و اضافه کردن کره و مخلوط کنید. در یک کاسه و یا یک کاسه اضافه کردن آرد، نمک، و اضافه کردن مخلوط اسفنج تخم مرغ و کره.
3. مخلوط کردن خمیر از تمام مواد تشکیل دهنده. مخلوط کردن بسیار با دقت، به طوری که آن انعطاف پذیری، Gorny، به به دستها و کاسه خود را گیر نیست. اگر لازم است، در روند ورز باید اضافه شود به آرد یا مایع. هنگامی که شما متوجه خواهد شد که باید مثل خمیر ورزیده شما نیاز به پوشش و محل در یک محل گرم به جا است.
4. در طول این زمان شما هم به آماده چاشنی است. اگر شما قصد اضافه کشمش پنیر یا زردآلو، آنها باید قبل از خیس خوردن به نرم تر، و سپس تخلیه و خشک است. در صورت تمایل کشک ممکن است با عسل یا شربت مخلوط می شوند.
5. جدول و یا برش نم نم هیئت مدیره با آرد. رول "سوسیس"، است که به قطعات مساوی از خمیر تقسیم شده است. از این بالن دست شکل.
6. گریس یک ورق پخت با روغن نباتی یا کاغذ پخت و یا طبیعی است که به خوبی روغن زده پوشش. در فاصله مهره قرار 4 سانتی متر، پوشش با یک حوله، و اجازه دهید آن را ایستادن به مدت 20 دقیقه.
7. اگر خمیر است "فروخته شده" کوچک، هر قطعه می تواند یک کشش کمی و یا پهن کف دست خود را، یک شیشه در مستی "سوراخ" به وضع کشک، کمی بالا لبه. هر گریس کلوچه تخم مرغ زده.
8. اجاق حرارت تا 200 درجه در پیش است. اضافه کردن به آن را در تابه و پخت تا نان پخته شده، تا زمانی که رنگ قهوه ای طلایی.

رول به پایان رسید می تواند به طور مستقیم گرم به قرار دادن در جدول و لذت ببرید!