خاچاپوری با پنیر: چگونه به انجام در خانه؟

با خاچاپوری پنیر به دست آمده سخاوتمندانه ترین و خوشمزه است. برای اینکه مانند یک ظرف گرجستان خود به خود، تنها چند می دانم که دستور العمل های کلاسیک آن است. پس از یک خاچاپوری خوشمزه فقط در مورد به دست آمده در صورتی که برای انجام این کار با روح، به آرامی.

گام به گام دستور خاچاپوری با پنیر

روش های آماده سازی محصولات مانند، بسیاری وجود دارد. با این حال، ما تصمیم به شما فقط در حال حاضر گزینه های مقرون به صرفه ترین و آسان است. بیشتر بدانید دستور العمل خاچاپوری با پنیر (یا پنیر)، شما می توانید به عزیزان خود حداقل هر روز لذت. پس از همه، آنها نسبتا به سرعت و به راحتی ساخته شده است.

بنابراین، مواد تشکیل دهنده:

• کشک خوب - در حدود 1 کیلوگرم؛
• آرد الک - 900 گرم (اضافه شده در اختیار).
• تخم مرغ تازه های بزرگ - 2 عدد؛
• شن و ماسه شکر - قاشق کامل بزرگ؛
• آب آشامیدنی گرم - 500 میلی لیتر،
• مخمر گرانول - یک قاشق کوچک؛
• نفت، روغن آفتابگردان - در حدود 100 میلی لیتر،
• مارگارین با کیفیت خوب - در حدود 50 گرم؛
• نمک خوب - یک قاشق کوچک.

خمیر mesim

با پنیر خاچاپوری به راحتی آماده شده است. برای شروع به مخلوط کردن oparnuyu اساس. برای این کار، ترکیب مخمر دانه ریز را با شکر، پس از آن آب آشامیدنی گرم بریزید و آنها را. هم بزنید قطعات باید انحلال کامل خود در انتظار. پس از آن، وزن نیاز به اضافه کردن نمک خوب و مارگارین ذوب شده با روغن آفتابگردان. در پایان از غذاهای همان شما می خواهید به انتشار آرد الک سفید. خمیر به پایان رسید توصیه می شود برای پوشش با یک حوله و اجازه ایستادن در یک مکان گرم برای دقیقه 75-85. در طول این زمان آن را تا به افزایش در اندازه.

چاشنی پخت و پز

در کشور ما، خاچاپوری با پنیر بسیار محبوب هستند. از آنجا که محصولات چنین به دست آمده نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار مفید است.

بعد از خمیر را در یک محل گرم قرار داده شده، آن را باید خود را آماده پر کردن پنیر. برای انجام این کار، را به محصول خوب، و سپس اضافه کردن سفیده تخم مرغ زده شده و خوب مخلوط با یک قاشق. همانطور که برای زرده تخم مرغ، پس از آن آنها فقط نیاز به مخلوط با چند قاشق غذاخوری آب و روغن.

قالب گیری محصولات

با خاچاپوری پنیر و نه به سرعت شکل گرفته است. برای این خمیر افزایش یافته است به را به چند قطعه تقسیم شود و سپس کیک نازک با قطر رول آنها را تا 13 سانتی متر است. بعد به محصول شما می خواهید برای قرار دادن کشک در مقدار دو قاشق بزرگ است. پس از آن باید بسته شود و یک مخزن دوم به آرامی دست خود را داخل نان پخش شده است.

این فرایند از پخت در فر

پس از محصولات شکل می گیرد، آنها باید از پیش آماده وزن روان زرده تخم مرغ، روغن و آب، و سپس در یک ظرف قرار داده. در این فرم، محصول باید در فر و پخت به مدت نیم ساعت در 250 درجه قرار داده است.

پخت و پز خاچاپوری پنیر را در یک ماهی تابه

دیگر چگونه می تواند شما را خاچاپوری؟ خمیر پنیر دلمه ساخته شده با کفیر نیز برای تهیه محصولات ذکر شده استفاده می شود. اما در این مورد به عنوان یک پر کردن علاوه بر این توصیه می شود به استفاده از پنیر.

مواد لازم:

• آرد سفید الک - در مورد 3-4 عینک؛
• قفر محتوای چربی متوسط - در حدود 3 فنجان.
• روغن نباتی - قاشق در مورد 2-بزرگی از خمیر و پخت و پز کمی؛
• ناهار خوری سودا - قاشق ناقص کوچک؛
• نمک - اضافه کردن به طعم و مزه.
• کشک خوب - 2 قاشق بزرگ از خمیر و حدود 100 گرم از یک چاشنی؛
• پنیر جامد - 250 گرم؛
• روغن پخت و پز - 50 گرم؛
• تخم مرغ تازه - 2 قطعه.

خمیر پخت و پز

خاچاپوری با پنیر و پنیر آماده است فقط به عنوان آسان و ساده به عنوان محصولات vyshepredstavlennye. با این حال، آنها بر اساس ساخته شده پنیر و آزمون کفیر. برای آماده سازی آن باید کمی گرم نوشیدنی تخمیر شده باشد، و سپس آن را بازپرداخت نوشابه. علاوه بر این، لازم است به اضافه کردن پنیر، روغن نباتی، آرد سفید و نمک. بعد از مخلوط کردن، شما باید یک خمیر ضخیم اما نرم است.

یک چاشنی

برای حرکت به طبخ خاچاپوری با پنیر و پنیر، نه تنها باید به خمیر انجام می شود، بلکه با. برای آن لازم است به رنده پنیر در پنجره اهنی، سپس آن را با یک فراورده های لبنی ریز دانه، تخم مرغ و مخلوط روغن پخت و پز. در خروجی شما باید یک پنیر و پنیر ضخیم.

Lepim محصولات نیمه تمام

خاچاپوری بر اساس کفیر بسیار سریع تر از در مخمر آماده شده است. این به خاطر این واقعیت است که برای آنها هیچ نیازی برای یک مدت طولانی برای حفظ خمیر را در یک گرم، و پس پخت در فر وجود دارد.

بنابراین، پس از آماده سازی از پر کردن باید شروع مدل سازی محصولات. این امر مستلزم به یک تکه از خمیر و رول آن را به یک کیک بزرگ است. در مرکز آن باید چند قاشق بزرگ از پنیر و کشک وزن قرار می گیرد، و سپس خرج کردن لبه در بالای کالا و توزیع آن را به طور مساوی در کیک. در قیاس باید ساخته شده و دیگر محصولات نیمه تمام.

این فرایند از سرخ کردن

خاچاپوری با پنیر را در تابه سرخ شده به طور خلاصه. برای این کار، شما نیاز به یک ظرف ریخته گری آهن روغن نباتی پور، و سپس به شدت گرم می شود. در مرحله بعد، پان باید یک مخلوط کیک قرار داده و سرخ کردن آن در هر دو طرف تا قرمزی نور است. بعد از آن شما می خواهید را به خارج خاچاپوری، و وعده های غذایی گرم برای قرار دادن یک محصول جدید است.

چگونه به درستی اعمال ظرف گرجستان به جدول؟

حالا شما می دانید که چگونه به سرعت و به راحتی خاچاپوری با پنیر و پنیر ساخته شده است. خدمت به آنها را به میز شام به عنوان یک ظرف جداگانه با چای شیرین و قوی توصیه می شود.

همچنین لازم به ذکر است که برخی از زنان خانه دار را ترجیح می دهند برای آماده سازی چنین مقالات نه تنها با پنیر یا پنیر، بلکه اجزاء مانند سبزی های خرد شده یا سیر رنده شده. لذت بردن از غذا!