همبرگر گندم سیاه: دستور غذا

امروز ما در مورد یک ظرف ساده صحبت کنید. در این مقاله ما در مورد چگونگی آماده شدن همبرگر گندم سیاه است. دستور العمل از آنها خواهد شد در زیر ارائه شده، یکی نیست، اما چند. اینگونه محصولات به سادگی آماده شده است.

همبرگر گندم سیاه: دستور العمل اول (ساده ترین و در دسترس همگان)

مانند همبرگر برای کسانی که در حال تماشای رژیم غذایی خود، می خواهد به ترتیب روز روزه داری، گوشت نمی خورند، بلکه از پست.

برای آماده سازی شما نیاز دارید:

• یک تخم مرغ؛
• 250 گرم گندم سیاه؛
• دو حبه سیر؛
• 25 میلی لیتر کره؛
• هنر. قاشق خامه ترش؛
• پیاز؛
• 100 گرم خرده نان؛
• مقاله سه. قاشق غذا خوری سبزی تازه و روغن نباتی؛
• کمی فلفل و نمک است.

روند پخت و پز همبرگر در خانه خواهد شد مثل این:

1. در یک قابلمه آب دو لیوان ارسال گندم سیاه فنجان. بعد از جوش، نمک را اضافه کنید فرنی کمی. کوک تا زمانی انجام می شود.
2. پس از آن در دانه های گندم سیاه ، اضافه کردن کره، خوب مخلوط کنید، اجازه می دهد تا خنک شود.
3. در این زمان (تا سرد فرنی) به پوست سیر و پیاز.
4. melenko بعدی قطع سبزی.
5. پس از فرنی در یک مخلوط کن ارسال و یا چرخ است. همچنین سیر و پیاز اضافه کنید.
6. نمک و فلفل خرد آماده است.
7. بعد از اضافه سبزی های تازه و سوپ خامه ترش.
8. پس از شکستن تخم مرغ، سپس به طور کامل مخلوط کنید.
9. از گوشت چرخ کرده و در نتیجه فرم بتس با اندازه کوچک. سپس آنها را در پودرهای سوخاری رول. اگر محصولات چسبیده بد وجود دارد، پس از آن اضافه کردن خامه ترش کمی.
10. پس از حرارت روغن در یک ماهی تابه، ارسال به همبرگر. روی حرارت متوسط، آنها را سرخ کنید تا طلایی شود.

این بتس می توانید از منوی روزانه است. خدمت به آنها را بهترین سبزی ها و سبزیجات تازه است. همچنین ممکن است برای آماده سازی چنین سس محصولات، برای مثال، خامه ترش، سیر و سبزی.

محصولات با گوشت چرخ شده

دستور العمل بتس گندم سیاه با گوشت چرخ شده به کسانی که عشق گوشت تجدید نظر شود. محصولات به دست آمده آبدار و دلچسب است. اماده به ببخشند. به هر حال، شما می توانید یک سس سبزیجات پخت. همبرگر گندم سیاه به طبخ، دستور العمل که ما نیاز به توصیف:

• 150 گرم گندم سیاه؛
• پنج تخم مرغ؛
• پیاز؛
• 50 گرم جعفری تازه؛
• 2 قاشق چای خوری نمک؛
• 600 گرم از گوشت خوک چرخ شده؛
• فلفل؛
• مقاله سه. خامه ترش؛
• 5 هنر. قاشق غذاخوری پودرهای سوخاری.

روند پخت و پز کتلت گوشت با خانه

حدود نیم ساعت قبل از پخت کتلت، گندم سیاه و جوش کمی نمک. به موازات این، جوشاندن تخم مرغ سخت جوشانده چهار. پوست پیاز، ریز ریز کردن، در روغن سرخ آفتابگردان تصفیه شده.

پس از چاشنی چکش در یک تخم مرغ، نمک آن (حدود 1 قاشق چای خوری)، فلفل.

بیشتر vsypte پیاز بو داده. اضافه کردن آن، سعی کنید به در روغن آفتابگردان پان ترک کنند.

هم بزنید گندم سیاه کمی سرد در گوشت قیمه. سپس طور کامل مخلوط.

در حال حاضر به آماده سازی تخم مرغ اصلی پزی کتلت ادامه دهید. برای این کار، تخم مرغ آب پز و تمیز رنده. اگر چنین باشد، پس از آن فقط آنها را با چاقو ریز ریز کردن. بعد، اضافه کردن تخم مرغ های سبز (قبل از خرد شده)، مقدار کمی نمک و خامه ترش (بسیار کمی).

بعد از این همه هم بزنید. در حال حاضر شما برای کوفته چاشنی.

پیکربندی محصولات. برای این کار، یک قطعه از گوشت چرخ شده، او را کوفته تخت می سازد. در وسط آن دو قاشق چای خوری از پر کردن غیر روحانی. سپس، بلند کردن لبه لغو احکام صادره ی، پوشش آنها را در بالای چاشنی، بسته شدن پر کردن.

محصولات رول در پودرهای سوخاری و بتس سرخ در هر دو طرف روی حرارت متوسط در روغن آفتابگردان تصفیه شده است. خدمت محصول با سالاد سبزیجات و یا به سادگی با سبزیجات تازه.

با قارچ

کتلت با قارچ و گندم سیاه را می توان با تقریبا هر ظرف ترکیب شده است. برای آماده سازی خود مورد نیاز است:

• 100 گرم خرده نان، سبزیجات؛
• دو عدد تخم مرغ.
• سه حبه سیر؛
• یک قرص نان.
• پیاز؛
• 50 گرم از کرم؛
• 400 گرم قارچ؛
• دو هویج؛
• شیشه های گندم سیاه.

در حال حاضر آماده بتس گندم سیاه با قارچ. این دستور آماده سازی ساده است، اما ظرف فوق العاده خوشمزه می رسد!

شما ابتدا باید شستشو و طبخ گندم سیاه او. پس از قارچ شستشو زیر آب روان و برش به برش. سرخ شده با پیاز خرد شده. در مرحله بعد، سبزیجات پخش کردن را در مخلوط کن و کاملا مخلوط Peremel.

قرار داده و سپس به طبخ هویج. ریز ریز کردن جعفری سیر.

گندم سیاه Peremel آماده در یک مخلوط کن با سبزی های تازه. در اینجا شما می ساییده تقریبا آماده هستند.

در مرحله بعد، آب پز تا هویج پخته شده در کاسه مخلوط کن قرار داشت. در حال حاضر ریز ریز کردن خوب و مخلوط با بقیه گوشت. اتصال مواد تشکیل دهنده، رانندگی تخم مرغ، فلفل و نمک.

اضافه کردن گوشت چرخ شده آغشته به نان خامه ای.

فرم از بتس گوشت چرخ شده، شیب در آرد. قرار دادن در یک ماهی تابه داغ. محصولات سرخ در هر دو طرف تا زمانی که پخته شده - حدود بیست دقیقه در هر طرف.

بتس دستور العمل گندم سیاه با پنیر

برای آماده سازی این همبرگر شما نیاز دارید:

• پیاز؛
• 125 گرم حبوبات گندم سیاه؛
• نمک؛
• 100 گرم پنیر؛
• دو عدد تخم مرغ.
• سبز؛
• 50 گرم از کره؛
• فلفل.

آماده سازی آنها آسان است به یاد داشته باشید:

1. هم بزنید حبوبات گندم سیاه غربال تحت شستشو با آب سرد به طور کامل.
2. سپس آن را در یک ظرف آب جوش قرار داده (شور). کوک حدود بیست دقیقه (شاید کمی بیشتر).
3. سخت کار کردن فرنی داغ با استفاده از گوشت کوب سیب زمینی تا قابل ملاحظه ای همگن.
4. پیاز پاک، melenko را کاهش دهد.
5. گرم کردن یک زن و شوهر از قاشق غذاخوری کره، یک ماهی تابه، سرخ آن تا زمانی که پیاز طلایی شود. این فرایند تنها چهار دقیقه طول می کشد.
6. اتصال پیاز سرخ شده و وزن گندم سیاه، پنیر رنده در پنجره اهنی. همه مخلوط.
7. در این توده اضافه کردن ادویه جات ترشی جات، نمک، مصرف تخم مرغ خام. سپس به طور کامل مخلوط کنید.
8. قرار دادن بر روی تابه آتش با روغن های گیاهی. گندم سیاه بتس شکل توده، رول در آرد یا پودرهای سوخاری.
9. شما می توانید آنها را در یک تابه داغ با کره قرار داده و طبخ محصولات گندم سیاه روی حرارت متوسط تا طلایی رنگ شود.
10. خدمت به آنها گرم است. به خصوص خوشمزه شامی کباب با سس گوجه فرنگی می باشد.

کوفته بدون گوشت با قارچ: یک دستور

این محصولات به کسانی که درخواست تجدید نظر سریع ایستاده است. آنها همچنین با کسانی که در یک رژیم غذایی و گیاهخوار هستند قدردانی است. برای آماده سازی لاغر سیاه، همبرگر قارچ، دستور العمل که در زیر آورده شده، شما این مواد نیاز دارید:

• دو هویج، متوسط در اندازه.
• نمک؛
• 250 گرم گندم سیاه؛
• پیاز؛
• فلفل؛
• 600 گرم قارچ؛
• ادویه جات ترشی جات.

فرآیند آماده سازی کتلت گندم سیاه در خانه

و در حال حاضر ما شروع به طبخ کتلت های گندم سیاه. نسخه خود باید هر یک صاحب بهت زده نمی:

1. در ابتدا، شستن و دوباره سوار کفل.
2. آب جوش را در یک ظرف و سپس آن را جوش در کفل به آمادگی کامل. فقط آن پیش نمک بیت را فراموش نکنید.
3. morkovochku تکه های نازک و قارچ و پیاز.
4. در یک کتری داغ روغن سرخ کرده و سبزیجات تا حالت نرم. در این فرآیند از در حدود پانزده دقیقه طول بکشد.
5. در یک کاسه، اتصال گندم سیاه با سبزیجات، که شما قبل سرخ شده. سپس تمام مواد تشکیل دهنده با استفاده از یک مخلوط کن ریز ریز کردن. جایگزین - جست و خیز مخلوط چند بار از طریق یک چرخ گوشت.
6. در حال حاضر، چاشنی را می توان با نمک و فلفل آماده شده است.
7. بعد، ایجاد بتس و سرخ آنها را در یک ظرف (استفاده از روغن آفتابگردان تصفیه شده) به شکل یک پوسته ترد و خوش طعم.

در نهایت، یک کوچک

حالا که می دانید چگونه به طبخ همبرگر ساخته شده را از گندم سیاه، دستور آنها - هر یک از که در این مقاله - به شما کمک خواهد برای تنوع بخشیدن به منوی هر خانواده. ما چند گزینه های مختلف توصیف کرده اند. ما امیدواریم که که شما قادر به انتخاب مناسب ترین را برای خود خواهد بود.