سوپ عدس - خوشمزه، مقرون به صرفه و رضایت بخش است!

عدس یک محصول بسیار عالی مفید، مانند حبوبات است. بسیار غنی از پروتئین است، آن را از ویتامین ها، مواد معدنی و کربوهیدرات های پیچیده مقدار زیادی. مصرف این محصول دارای اثر مثبت بر روی بدن، به خصوص دستگاه گوارش و دستگاه عصبی است. زرد، قرمز، سبز و حتی سیاه و سفید - این نسبی نخود و لوبیا در بسیاری از گونه آمده است. و تمام انواع عدس به همان اندازه خوشمزه و سالم.

ظرف محبوب ترین این سوپ لوبیا است. عدس درست قبل از اقشار پائین جامعه پخته شده است. این جو رژیم غذایی نامناسب روزانه با توجه به دسترسی به آن و خواص تغذیه ای بسیار عالی بود. پس از همه، یک سوم از آن متشکل از پروتئین است که کیفیت پایینی به پروتئین گوشت است. در حال حاضر سوپ عدس وعده غذایی خوشمزه و لذیذ است. با ادویه جات ترشی جات معطر، croutons و سبزی های تازه، از آن خواهد شد زینت واقعی به هر شام خانواده.

سوپ عدس با مرغ

محصولات:

- مرغ یا پاهای مرغ - نیم کیلوگرم؛

- عدس - دو صد گرم؛

- سیب زمینی - هشت غده بزرگ؛

- هویج - یک عدد؛

- پیاز سفید - دو سر کوچک؛

- روغن نباتی، سبزی های تازه، ادویه جات ترشی جات، و نمک.

برای برش مرغ را به قطعات، شستشو و قرار دادن به جوش براث. عدس باید از پیش خیسانده شده در آب برای یک شب تمام. در حالی که محیط مایع پخته شده است، ریز پیاز برش و رنده هویج تمیز. سرخ در روغن نباتی. پوست سیب زمینی و آن را به تکه های کوچک قطع خواهد شد. وقتی مرغ آماده است، ما آن را از براث و سیب زمینی انداخت. به محض این که سیب زمینی شروع به جوش، اضافه کردن سوپ عدس. برای دو یا سه دقیقه، زمانی که ما خاموش کردن سوپ، اضافه کردن سبزیجات بو داده و سبزی های تازه، نمک به مزه. خدمت به این سوپ بهتر با croutons چاودار یا کراکر است.

سوپ عدس قرمز

محصولات

- عدس قرمز - دو صد گرم؛

- روغن زیتون - 50 میلی لیتر،

- تعظیم - یک سر بزرگ؛

- گوجه فرنگی - یک عدد؛

- آب لیمو - قاشق غذا خوری؛

- ادویه جات ترشی جات هند "سرگرمی" (شما می توانید کاری جایگزین) - یک قاشق چای خوری؛

- سیر - polgolovki؛

- فلفل قرمز - یک چیز؛

- زیره سبز - نصف قاشق چای خوری؛

- دانه های خردل - نصف قاشق چای خوری؛

- فلفل و نمک - به طعم.

- زردچوبه - نصف قاشق چای خوری.

پیاز ریز باید برش برش. پوست و درهم شکستن حبه سیر را با یک فشار دهید. فلفل قرمز برش، به آرامی از دانه خلاص شوید، آنها در فلفل حاد هستند، به قاچ نازک برش. عدس قرمز می تواند در پیشبرد شود خیس، خوب است دلیل آن است که بسیار به سرعت پخته شده، تنها در ده دقیقه. شستشو و قرار دادن آن در ماهی تابه. پر عدس آب. طبخ بپزید. گوجه فرنگی (شما می توانید پوست را حذف کنید - آن را با آب جوش سوختن، پس از آن پوست است که به راحتی حذف)، ما باید به تکه های کوچک بریده.

گرم کردن روغن زیتون در یک ماهی تابه. زمانی که نفت درخشان، انداخت دانه های خردل. آنها نیاز به سرخ کردن در روغن به معنای واقعی کلمه یک و نیم دقیقه، تکان دهنده به طور مداوم. زردچوبه و زیره - سپس به پان خرد شده پیاز و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. سرخ کمی مخلوط و اضافه کردن سیر. بعد از چند دقیقه شما می توانید در یک گوجه فرنگی خرد شده و فلفل قرمز پان پرتاب. هم بزنید کمی را همه با هم. هنگامی که zazharki آماده است، آن را به تابه با عدس اضافه کنید. بعد از چند دقیقه زمانی که مایع جوش، سوپ عدس می تواند قرار داده "سرگرمی" و یا کاری و نمک. جوش به مدت حدود پنج دقیقه. در پایان اضافه کردن آب لیمو. هنگامی که یک جدول شما می توانید خرج کردن از سبزی های خرد شده را دور انداخت. خدمت به سوپ با croutons است.

بسیاری از ملل عدس نماد لوکس، ثروت است، پس از آن در طول جشنواره های مختلف خدمت کرده است. ما به نحوی این درشت است نه چندان محبوب، اغلب ظروف از نخود، لوبیا آماده کند. اگر چه طعم و مزه و خواص مفید از عدس نسبت به بسیاری از دیگر حبوبات است. آماده سوپ عدس برای عزیزان خود، و شما خودتان ببینید! نوش جان!