ما را به یک سوپ خوشمزه با سوپ مرغ

سوپ سوپ مرغ مثل همه نیست آشپز. پس از همه، این ظرف ساخته شده پخت و پز با گوشت گاو بر روی استخوان. اما برای رسیدن به سوپ مرغ مناسب شام رژیم غذایی بیشتر و کم چرب می تواند بسیار مفید باشد.

کلاسیک سوپ قرمز در مرغ: دستور غذا با یک عکس از غذا به پایان رسید برای اولین بار

آماده سازی این غذا بسیار ساده تر و سریعتر است که شامل استفاده از گوشت گاو است. به همین دلیل است که بسیاری از مردم ترجیح می دهند به سوپ با سوپ مرغ. برای نیاز خود غذا آن:

• مرغ، منجمد - ½ لاشه بزرگ؛
• چغندر تازه - 2 غده کوچک؛
• سیب زمینی متوسط - 2 عدد؛
• هویج، پیاز - 1 قطعه بزرگ.
• آب لیمو تازه - 20 میلی لیتر،
• نمک، فلفل و ادویه جات ترشی جات دیگر - به طعم و مزه.
• کلم تازه - 250-350 گرم

آماده مواد تشکیل دهنده برای برش

قبل از اینکه شما یک سوپ با سوپ مرغ، باید به دقت رسیدگی مرغ. برای این منظور، نیمی از لاشه کاملا شستشو و حذف تمام اقلام غیر ضروری. بعد، اقدام به آماده سازی سبزیجات.

چغندر، هویج، کلم، سیب زمینی و پیاز تمیز و آسیاب شده. این دو محصول برای اولین بار در یک پنجره اهنی بزرگ، تکه تکه و دیگر چاقوی تیز مالیده.

پخت و پز سوپ قرمز بر روی اجاق گاز

سوپ با سوپ مرغ باید در یک ماهی تابه عمیق آماده می شود. این است که با آب پر شده و گسترش کالا گوشت. هنگامی که براث می آید به جوش، نمک آن را به طعم و مزه، حذف کف، پوشش و آشپزی برای حدود 55 دقیقه است. این زمان به اطمینان حاصل شود که مرغ به طور کامل پخته شده کافی است. در آینده، آن را حذف شده، سرد شده و قطع بخش.

همانطور که برای سهام، پس از پخت گوشت در آن وضع تازه کلم، هویج، چغندر و پیاز. پس از یک ساعت ¼ را در ماهی تابه اضافه کردن سیب زمینی و فلفل به مزه. در این ترکیب، ظرف برای اولین بار باید در یک فرم بسته برای حدود 25 دقیقه پخته شود. طی این مدت، تمام سبزیجات نرم، سوپ خوشمزه و مقوی است.

آماده سازی شام قرمز و معطر، اضافه شده به آن را چند قاشق غذاخوری آب لیمو و خرد شده قبلا مرغ. در چنین سوپ پخته برای 2-3 دقیقه، از حرارت برداشته و کنار برای ¼ ساعت باقی مانده است.

به ارائه ظرف به جدول

چگونه باید به سوپ جدول با سوپ مرغ به ارمغان بیاورد؟ در این دستور غذایی از این ظرف شامل استفاده از صفحات عمیق است. آنها با سوپ پر شده است، و پس از آن ارائه شده به میز شام. همچنین در ظرف، شما می توانید گیاهان از پیش خرد شده و یک کرم تازه کمی اضافه کنید.

پخت و پز سوپ ترشک در خانه

این هیچ راز که برش کالری سوپ مرغ قابل توجهی کمتر سوپ کالری به استخوان گوشت گاو است. با این حال، بسیاری از آشپز ادعا می کنند که این ظرف است یک رژیم غذایی نیست. پس از همه، چغندر، که جزء اصلی از شام، محتوای بسیار رضایت بخش و کالری است. بنابراین، برای تهیه سوپ مفید و سالم، بسیاری از کارشناسان توصیه به استفاده از یک گوزن نر سه ساله تازه های معمولی است.

سوپ گوزن نر سه ساله یک غذای ساده و آسان است. در آماده سازی آن هیچ معامله بزرگ. که شما را دیده اند، این، ما مطمئن هستیم آن را به خود شما می باشد. برای این کار:

• مرغ - ½ لاشه بزرگ؛
• گوزن نر سه ساله تازه - 2 پرتو بزرگ؛
• سیب زمینی - 2 عدد؛
• هویج، پیاز - 1 قطعه بزرگ.
• نمک، فلفل و ادویه جات ترشی جات دیگر - به طعم و مزه.
• خامه ترش - به عرضه به جدول.

آماده سازی قطعات برای برش سبز

سوپ سبز با سوپ مرغ در بسیار به همان شیوه به عنوان سوپ قرمز با چغندر آماده شده است. اولین قدم این است که برای درمان پرنده. نیمه لاشه کاملا شسته شده، و سپس قطع او همه موارد غیر قابل خوردن.

همانطور که برای سیب زمینی، پیاز و هویج، آنها را تمیز و خرد. در دو مورد اول سبزی خرد شده را به تکه های هویج و در پنجره اهنی بزرگ مالیده. همچنین به طور جداگانه شسته طیف ترشک تازه. پس از آن، آن است که با یک چاقوی تیز (نه بیش از حد ریز) را کاهش دهد.

چگونه به طبخ سوپ سبز بر روی اجاق گاز.

پخت و پز سبز براث برش مرغ نمی خواهد خیلی از وقت خود را. برای شروع به پخش کردن مرغ در یک ظرف عمیق، سپس آن را با آب و مکان در حرارت بالا را پر کنید.

اجزای شور، جوش آنها. از بین بردن تمام فوم نتیجه، پوشش داده شده با درب و سوپ پخته در یک فرم از حدود 50 دقیقه.

هنگامی که محصول گوشت نرم، از آن بیرون، سرد شده و خرد شده. در همان زمان براث به نوبه خود ذخیره کردن هویج، پیاز و سیب زمینی. ظرف فلفل را به میل خود، آن است که دوباره به جوش آورده و بگذارید به مدت 20 دقیقه.

با گذشت زمان، سوپ به پایان رسید اضافه ترشک تازه. بعد از جوش طبخ سوپ تقریبا برای مدت 7-10 دقیقه. در بسیار در تابه پایان و گسترش این مرغ از قبل پخته شده خرد شده. بعد از 3 دقیقه سوپ را از روی حرارت و تحت پوشش ترک به مدت نیم ساعت.

چگونه به ارائه به میز شام؟

سوپ سبز ساخته شده با سوپ مرغ، آن را تبدیل بسیار خوشمزه و غیر معمول است. پس از سوپ کمی خود را در زیر هود پیکربندی، آن را در صفحات گذاشته شد. همچنین در هر وعده یک قاشق مربا خوری از خامه تازه (به سلیقه). به ارائه یک ظرف از اعضای خانواده خود را باید گرم می شود و با یک تکه نان تازه است.

به طور خلاصه

حالا شما می دانید که سوپ خانه را می توان نه تنها به استخوان گاو، بلکه با مرغ معمولی آماده شده است. علاوه بر این، این سوپ مجاز به انجام با استفاده از گوزن نر سه ساله. در این مورد، شام خود را در کالری پایین تر و مفید تر خواهد بود. ظرف مشابه ایده آل برای کسانی که مشکلات هضم و اندام های دستگاه گوارش به عنوان یک کل است.

نوش جان!