چگونه به طبخ سوپ کلم با کلم تازه در multivarka

سوپ - سنتی ظرف روسیه. برای مدت زمان طولانی آنها را در گلدان سفالی پخته شد، در یک کوره، و سوپ معطر قوی، تغذیه سیب زمینی کلم و ایستاده در هوا، باعث رهگذران به معنای واقعی کلمه لیسیدن. سال پرواز به جای کوره معشوقه ظاهر گاز خیلی و اجاق های برقی، به جای گلدان و گلدان - تابه با پوشش نچسب. این تنها یک بوی وسوسه انگیزی از سوپ کلم، که از آن ترشح بزاق بیش از حد بود، باقی مانده همان.

چرا multivarka

با وجود این، کاملا درست نیست زمانی که او گفت که طرفداران فعلی از مواد غذایی خوشمزه بدون سازگاری تعجب آور به سمت چپ - کوره های روسی. نقش او را با موفقیت جایگزین multivarka. در این ابزار، مواد غذایی است و نه فقط سرخ شده و، آب پز به عنوان در گلدان معمولی، تابه، و بیحال شدن، فقط به عنوان آن در روسیه بود. شاید این راه از پخت و پز کسی به نظر می رسد بیش از حد طولانی. اما سوپ کلم تازه از در multivarka به دست آمده خیلی خوشمزه، معطر، مدت زمان ارزش آن!

دستور 1

اطلاعات بیشتر در مورد چگونه شما می توانید خانه را شگفت زده شام بسیار عالی است. بیایید با این دستور غذا را در اینجا شروع. برای آن لازم خواهد بود: گوشت مرغ (سوپ سنتی پخته مثل مرغ) - 800 گرم، بهتر فیله، 5/6 سیب زمینی، چند قاشق گوجه فرنگی (شما می توانید با سس گوجه فرنگی جایگزین)، 1 هویج، 2 پیاز، ادویه و ادویه جات، سبزی و یک آفتابگردان کمی است نفت. از آنجا که پخت و پز سوپ تازه خواهد multivarka کلم، آن را در حدود نیمی از سر (600 ج) است. نمک و فلفل را به طعم گرفته می شود.

ریز ریز کردن پیاز و کلم، هویج، مالش بر روی یک پنجره اهنی، یک سیب زمینی برش را به مکعب. روشن کردن دستگاه در "پخت" حالت (تایمر بر روی 40 دقیقه قرار داده است.) در یک کاسه بریزید، روغن، مشخصات، پیاز و هویج و بستن پوشش - حتی zazharki آماده کند. گوشت را به تکه های کوچک بریده و اضافه کردن به سبزیجات است. صبر کنید تا پایان برنامه. در حال حاضر همراه مرحله دوم چگونه به طبخ سوپ کلم با کلم تازه در multivarka. هنگامی که این برنامه "پخت" است کار خود را، در یک کاسه کلم قرار به پایان رسید، سیب زمینی، گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید، نم نم ادویه جات ترشی جات. پر کردن با آب و به نوبه خود در برنامه "رفع" (زمان - نیم ساعت). سپس درپوش را از دستگاه را باز و خشنود خانواده جالب! برای ارسال سوپ خامه ترش و نم نم با سبزی خود را ظرف.

دستور 2

شما می توانید سوپ را در multivarka تا حدودی متفاوت طبخ می شود. به عنوان مثال، شما باید آماده ساخته شده براث. برای تهیه سوپ آن را در مورد 2-2.5 لیتر طول می کشد. همچنین kartoshinu بزرگ 3، سه ماهه سر کلم 2 هویج، پیاز همان، 1 گوجه فرنگی، برگ 2/3 چیز، چند نخود فرنگی فلفل سیاه، نمک و سبزی به مزه.

شما ابتدا باید سبزیجات / ریز ریز کردن را کاهش دهد. آنها را در یک کاسه با ادویه جات ترشی جات و پور براث (به جز گوجه فرنگی، آنها را به پایان مراحل اضافه شده). در وهله اول تمام محصولات لازم به جوش "چند" زمان به سوپ در multivarka غنای تبدیل شده است. هنگامی که محتویات کاسه شروع به بجوش و خروش آمدن، تنظیم برنامه به "سوپ."

سازمان دیده بان زمان و بررسی سطح سیب زمینی پخته شده است. اگر آن تقریبا نرم است، اضافه کردن سوپ در multivarka گوجه فرنگی. هنگامی که سوپ پخته شده است، پوشش از نیمی دیگر یک ساعت باز نمی شود، به طوری که او اصرار داشت. و اگر شما می خواهید به تعجب سوپ را دوست داشت "روزانه"، سپس "حرارت" حالت برای یک ساعت را فعال کنید.

دستور العمل 3 - سوپ با آلو

در اصل، این دستور العمل های قدیمی از مد افتاده به طبخ پیشنهادات هیچ سوپ عادی است. به عنوان مثال، شما می توانید با سوپ کلم کلم تازه و آلو طبخ می شود. و به طوری که آنها سرگرم کننده بزرگ بود، را 350-400 گرم از گوشت خوک (بیش از حد لاغر نمی کند، اما نه چرب). اجزای باقی مانده سیب زمینی - 150 گرم، پیاز - 1 قطعه، آلو - 70 ج، کلم - 200G کمی گوجه فرنگی. البته، طعم و مزه قرار داده است نمک، ادویه جات ترشی جات و فلفل گرم است. این دستور برای تهیه سوپ کلم با کلم تازه در multivarka به نظر می رسد مثل این: برش گوشت را به قطعات، کوچک است. بریزید و آنها را به کاسه از دستگاه، در بالای سبزیجات خرد شده را پر کنید. پر کردن با آب و به نوبه خود بر روی "رفع" حالت. در اواخر اضافه کردن گوجه فرنگی، نمک و ادویه جات. زمان پخت کل - 2 chasa (نیمه + 30 دقیقه لاغری). تغذیه سوپ، آن را با خامه ترش و سبزی.

دستور العمل 4: سوپ از کلم ترش

دستور العمل های قبلی در چگونه به طبخ سوپ در multivarka تازه کلم متمرکز شده است. حالا اجازه دهید در مورد نسخه های کلاسیک از ظروف، یعنی صحبت کنید. E. الف سوپ با کلم ترش. بهتر این است که آن را در سوپ گوشت خوک. از آنجا که اولین گام شما را - یک پوند از گوشت خوک بیکن رگه به قطعات کوچک خرد جداجدا سفارش داده شده، ذخیره کردن در یک کاسه و سرخ با روغن نباتی (در حالت "پخت" و یا "پلو"). هم بزنید تا سوخته نیست.

آماده پیاز و آن را در کنار به zazharki. من دوست دارم به آن یک مقدار زیادی - کاهش 2، هیچ - به اندازه کافی برای 1. سپس با 1 هویج و 5 دقیقه پس از پیاز مالش، آن بریزید. مخلوط محصول و اجازه دهید خورش به مدت حدود 20 دقیقه. قرار دادن گوجه فرنگی (2-3 قاشق غذا خوری) در گذشته به نوبه. پوست 4 سیب زمینی متوسط آنها را به تکه های بریده شده است. نگاهی کلم و امتحان کنید. اگر بیش از حد اسیدی شستشو را زیر شیر آب است. قرار دادن کلم و سیب زمینی به مواد باقی مانده، فصل را با نمک، اضافه کردن فلفل شیرین و برگ بو. پر کردن با آب و به نوبه خود در برنامه "رفع" به مدت نیم ساعت.

از تاریخ از غذاهای

و در حال حاضر برخی از حقایق جالب در مورد این غذا. این یک نوع سوپ پر کردن سوپ است و برای اولین بار بر روی میز از دهقانان روسی حتی در قرن 11th ظاهر شد، زمانی که مردم عادی به دست چگونه به رشد کلم. سپس ظرف به معنای ظرف مایع، که شامل، علاوه بر کلم، ترشک، سبزی، گزنه است. اجداد ما را به سوپ متعلق بسیار با احترام، حتی به گلدان که سوپ همیشه می شود غنا، صحبت "خوب است." رغبت اصلی او اسیدیته دلپذیر، که ظرف های مختلف است. در آن قرار داده، در میان دیگر مواد تشکیل دهنده، قارچ، سیب، ریشه.