سوپ ترشک دستور العمل: بسیار مفید و بسیار خوشمزه

در فصل بهار چون شما می خواهید چیزی جدید و تازه، و به ویژه مواد غذایی - در زمستان ما چند ویتامین ها، و تقریبا همه در این زمان از درد و رنج هیپوویتامینوز، که باعث می شود ما چشمان گرسنه به دنبال در اوایل سبزیجات و میوه های تازه. یکی از غذاهای محبوب ترین بهار - سبز، و یا سوپ ترشک. گوزن نر سه ساله می دهد سوپ را با هیچ چیز طعم غیر قابل مقایسه، آن را حاوی بسیاری از مواد مغذی مفید است که بدن ما به اندازه کافی برای زمستان ندارد، و با توجه به این واقعیت است که این سوپ ممکن است تنها در فصل بهار آماده، او خسته، بدون توجه به اینکه چگونه اغلب ما نمی دم برای این فصل. او در حال آماده سازی نسبتا ساده است، اما هنوز هم نیاز به آماده شدن برای آن خوب است بدانید سوپ ترشک دستور و همه پیچیدگی های خاص پخت و پز، اما به جای یک سوپ خوشمزه و زیبا می توانید دم خفه شد. هیچ تک وجود دارد دستور برای تهیه سوپ ترشک، و همه آنها علاوه بر طعم و مزه عالی نیز متحد می سازد یک ارزش بزرگ تغذیه در یک میزان کالری کم است.

سام سوپ دستور گوزن نر سه ساله به اندازه کافی ساده است. به عنوان یک قاعده، او آماده براث گوشت، و معلوم است که گوشت گاو خوشمزه ترین، اما به خوبی و گوشت خوک و حتی مرغ. گوشت باید به درستی جوشیدن به نرم - 2 ساعت، یا نیم ساعت برای مرغ از فروشگاه - آن حدود 1.5 است. عمومی سوپ دستور گوزن نر سه ساله، شامل مواد زیر است: 2.5 لیتر آبگوشت حدود چهار گرفته شده است - پنج سیب زمینی متوسط، هویج، یکی کوچک، دو پیاز متوسط، یک دسته بزرگ از گوزن نر سه ساله، فلفل سیاه، برگ بو، جعفری به مزه.

چگونه به طبخ سوپ ترشک

در براث جوش اضافه کنید سیب زمینی خرد شده و پیاز. قبل از تخمگذاری براث سیب زمینی مقدار کمی نمک بهترین - سپس آن را شفاف باشد. اگر شما یک خانواده پیاز پخته خرد شده در سوپ، سپس همراه با سیب زمینی را دوست ندارد، شما می توانید یک پیاز کل، حکاکی بر روی حدود یک سانتی متر قرار داده است. در همان تب و قرار دادن یک قطعه قطعه هویج قطعه قطعه و طبخ به مدت 15 - 20 دقیقه تا زمانی که سیب زمینی پخته شود. در این زمان، ما در حال آماده سازی به اسکله تب: با دقت بشویید، چون تکه های کاغذ می تواند حشرات و آلودگی، برش ساقه و برش در چنین راهی است که قطعات در یک قاشق قرار داده شد. هنگامی که سبزیجات پخته شده، تخمگذار سوپ با ادویه جات ترشی جات، گیاهان و ترشک، به جوش می آورد دوباره، خاموش کردن، پوشش با درب و سمت چپ برای 10 - 15 دقیقه به ارائه آن.

به طور معمول دستور غذا سوپ اگزالیک شامل اضافه کردن رازیانه، اما شما همچنین می توانید جعفری و پیاز سبز استفاده کنید - که در این صورت آن را به نوبه خود بسیار معطر است. گاهی اوقات، اضافه وجود دارد، و سیر خرد شده و یا سبز ریز خرد شده، هر دو در طول آماده سازی و در زمان خدمت. همچنین برای سیری سوپ گاهی اوقات اضافه برنج برنج و لوبیا همراه با سیب زمینی و لوبیا از پیش خیس قرار داده است - به محض آن که گوشت جوش است، بنابراین قبل از چگونه به طبخ گوزن نر سه ساله سوپ با لوبیا، شما نیاز به تهیه پیش از آن. علاوه بر این گوزن نر سه ساله، سوپ سبز می تواند قرار داده گزنه و اسفناج - آنها بسیار مفید است زیرا آنها حاوی تعداد زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی، به ویژه ویتامین A و C و آهن است. برخی زنان خانه دار رهگذر پیاز قبل از گذاشتن آن، اما این گزینه چنین طعم و مزه تازه ندارد. همچنین ممکن است برای اضافه کردن به سوپ دم با تخم مرغ خام: می توان آن ضربه، که در پوسته انجام دو سوراخ، اما شما می توانید تخم مرغ به عنوان یک املت در یک کاسه جداگانه ضرب و شتم و ریختن یک جریان باریک را در یک قابلمه سوپ.

خدمت سوپ ترشک با نصف تخم مرغ آب پز و خامه ترش. شما همچنین می توانید به جدول ریز خرد شده پیاز سبز و / یا پر سیر اعمال می شود. در این مورد، پر کردن سس مایونز مناسب تر است. نیمی از تخم مرغ می تواند در هر صفحه به صورت جامد tpolozhit، و می تواند خرد شده.