دستور غذا برای یک میان وعده برای یک میز بوفه

کشور ما با مهمان نوازی متمایز است. بنابراین، برای دیدن یک روز تولد، سال نو یا هر تعطیلات دیگر، می توانید با خیال راحت انتظار داشته باشید که جداول با فراوانی از سالادها، تنقلات و گرم شدن سر و صدا ایجاد شود. با این حال، موقعیت هایی وجود دارد که چنین منو به نظر نمی رسد بسیار مناسب است. به عنوان مثال، هنگامی که لازم است یک شب برای همکاران تجاری یا یک بوفه خارج از مهمانی برای مهمانان دعوت شده به عروسی سازماندهی کنیم. عروس و داماد، با اشتها خوردن سالاد از صفحات پلاستیکی در مقابل بنای یادبود، حداقل، عجیب و غریب خواهد بود. به جای پخت و پز گرم و سوپ، به دنبال دستور غذاها برای پذیرایی های سرد برای یک میز بوفه و ارائه مهمانان ساندویچ دهان آبیاری و کاناپه های زیبا است.

دستور غذاها از تنقلات بوفه:

آسان و ساده برای ساخت رول های لاواش نازک با چاشنی.

برای پخت و پز شما نیاز دارید: 300 گرم. سوسیس و پنیر، لواش، پیاز سبز، جعفری، دلفریب مزه، 0.5 قوطی سس مایونز. لواش بر روی میز پخش می شود و با سس مایونز تمیز می شود. سوسیس را درون مکعب های کوچک بریزید و پنیر رنده شده را بپاشید. سبزی خرد شده را اضافه کنید و نان پیتا را در رول بچسبانید. سپس این رول به قطعه های کوچک 3-4 سانتی متر زاویه برش داده می شود.

سالاد تن در کراکر:

برای پخت و پز، یک میوه از کنسرو ماهی تون، 50 گرم. کنسرو آنالایزر، 70 گرم. سس مایونز، 30 گرم گردو، گردو، زردچوبه از چاشنی کاری. گردو زمین، تون زرد می شود، حلقه های آناناس به قطعات کوچک بریده می شوند. تمام ترکیبات ترکیب شده، سس مایونز و چاشنی اضافه شده، مخلوط شده و بر روی کراکر گرد با اسلاید کوچک پخش می شود. هنگامی که یک صفحه کامل دریافت می کنید، فقط یک دقیقه در میان مایکروویو یک میان وعده قرار دهید.

یکی دیگر از دستور العمل اصلی برای یک میان وعده سبک:

برای ظرف شما نیاز دارید: 200 گرم. سالمون یا سالمون سالاد، ریشه زنجبیل، چیلی، ½ بخش آووکادو، لیمو و خیار. آووکادو تمیز و ریز خرد شده است، خیار با حلقه های 0.7-1 سانتی متر ضخامت برداشته شده است. زنجبیل تمیز و تمیز و تمیز شده است - باید حدود یک قاشق غذاخوری از ریشه زمین باشد. ماهی و نیمی از فلفل قرمز را به طور ریز خرد شده. تمام مواد تشکیل دهنده مخلوط شده و با آب لیمو از نصف لیمو چاشنی می خورند. برای هر حلقه خیار بر روی یک قاشق چای خوری پر شده و تزئین شده با سبزیجات.

دستور غذای میان وعده سبک در سبک ایتالیایی:

برای آماده سازی لازم است: یک کیک، 3-4 گوجه فرنگی، 100 گرم. پنیر رنده شده، سرکه بلدرچین و زعفران چند سیر. ریز ریز کردن باتوم، تکه های کوچک در کره گوجه فرنگی پوست کنده و پوست کنده. گوجه فرنگی ها در آب جوش به مدت 30 ثانیه غوطه ور می شوند و با یک حرکت شسته می شوند. سپس آنها را به قطعات تقسیم می کنند و دانه ها برداشته می شوند. گوشت به داخل مکعب های کوچک بریده شده و با یک جفت قاشق روغن زیتون مخلوط می شود. یک قاشق غذاخوری از سبزیجات ریحان، سیر خرد شده، سرکه بلدرچین را اضافه کنید. تمام محصولات مخلوط شده و بر روی قطعات تهیه شده از کیک تهیه شده است. پنیر رنده شده را بالای سر بمالید.

دستور غذا برای میان وعده سبک از میوه، عالی برای شراب:

برای پخت و پز شما نیاز دارید: 100 گرم پنیر، گیلاس، یک قاشق غذا خوری کیک خرمالو و پودر شکر، خرچنگ دارچین، 6 زردآلو. پنیر به مکعب های کوچک برسد که اندازه آن 1 * 2 سانتیمتر است. گیلاس پوست می کند، زردآلو نیز از استخوان خارج می شود، سپس به 2 قسمت تقسیم می شود. جمع آوری کاپا بر روی سره - از پایین آمده یک تکه پنیر، سپس یک تکه از زردآلو، که با کیک خرچنگ پر شده و یک گیلاس در بالای سر قرار داده شده، کمی در کرم شناخته شده است. Canapé نهایی با شکر و دارچین پودر شده است.

دستور غذای میان وعده سبک برای ودکا:

برای پخت و پز شما نیاز دارید: 2 عدد. سیب زمینی، فیله شاه ماهی شور، یک پیاز بزرگ، یک لیوان شیر، 2 تخم مرغ، آب لیمو، سس مایونز و سبزیجات. تخم مرغ و سیب زمینی زمانی که آماده می شوند، به صورت برش بریده می شوند. شاه ماهی در نیم ساعت خیس خورده و سپس به مکعب بریزید. پیاز به برش بریزید و یک قاشق غذاخوری آب لیمو بریزید. جمع آوری همه چیز در سرکه - دایره سیب زمینی، شاه ماهی، سس مایونز، دایره خیار ترشی، پیاز و تخم مرغ. کاناپه با سبز تزئین شده است.