کورن سگ - دستور العمل برای پخت و پز

کورن سگ یک سوسیس معمولی است که با مخلوطی از گندم و آرد ذرت پوشیده می شود. به طور معمول، این ظرف سرخ شده است. با این حال، نه چندان دور، تجهیزات ویژه تولید شد، با کمک آن سوسیس در خمیر می تواند بسیار سریعتر و بدون استفاده از مقدار زیادی از روغن پخته شود. بیایید هر دو روش را در جزئیات بیشتر در نظر بگیریم.

Corn-Dogi: دستور العمل برای پخت و پز سرخ شده

سوسیس در آزمون تقریبا در تمام فست فود غذا فروخته می شود. این به خاطر این واقعیت است که چنین فست فود هزینه کمتری دارد، اما در عین حال خوشمزه و رضایت بخش است. به عنوان یک قاعده، سگ بر روی یک چوب چوبی فروخته می شود. با این حال، برخی از آشپز ترجیح می دهند آن را بدون سرکه طبخ کنند.

بنابراین، برای ایجاد یک سگ سگ در خانه، ما نیاز به:

• حداکثر طراوت شیر کم چربی - حدود 250 میلی لیتر؛
• تخم مرغ بزرگ مرغ - 2 عدد.
• شکر شن و ماسه - یک قاشق دسر؛
• ذرت - 1 فنجان؛
• نمک پخته شده - به مزه اضافه کنید
• آرد گندم - 1 لیوان؛
• اتاق ناهار خوری - خرج کردن؛
• سوسیس هر کدام - بسته به تعداد ریشه سگهای مورد نظر؛
• روغن گیاهی تصفیه شده - برای سرخ کردن عمیق (حدود 1 لیتر).

مبانی اساسی

خمیر برای دانه ذرت کاملا راحت است. برای انجام این کار لازم است که تخم مرغ را در یک کاسه شلاق بزنید، شکر، نمک نمک و نمک اضافه کنید و سپس شیر را در شیر نابالغ قرار دهید. بعد، تمام مواد تشکیل دهنده باید مخلوط شوند و به آنها ذرت و آرد گندم اضافه شود. به عنوان یک نتیجه از این اقدامات، شما باید پایه نازک و چسبناک دریافت کنید. در صورت تمایل، می توانید علاوه بر این، سبزیجات تازه ریز خرد شده را اضافه کنید که فست فود را طعم و عطر خاصی می دهد.

انتخاب و تهیه سوسیس

کورن سگ، عمیقا سرخ شده، می تواند با استفاده از کاملا سوسیس ساخته شود. آنها می توانند طول و قطر متفاوت باشند. نکته اصلی این است که شما این محصول سوسیس را دوست دارید.

قبل از اینکه سوسیس خیس شده خمیر را خمیر کنند، باید با استفاده از حوله های کاغذی آنها را با دقت خشک کنید. پس از همه، اگر محصول سوسیس حداقل کمی مرطوب است، پایه به درستی آن را نمی پوشند.

فرایند تشکیل

چگونه ریشه سگ را درست کنید؟ دستور غذای چنین فستیوال، استفاده از چوب چوب را توصیه می کند. آنها باید تمام سوسیس را بپوشند و سپس به جای آن، آنها را به دسر تبدیل کنند. در این مورد، خمیر باید به طور کامل محصول سوسیس را پوشش دهد. به هر حال، بعضی از آشپزان توصیه می کنند این کار را به صورت زیر انجام دهید: پایه را به یک شیشه ی بلند اضافه کنید (حدود 2/3)، سپس به آرامی سوسیس را در آن وارد کنید، نگه داشتن آن به گراز. بسیار مهم است که خمیر بیش از حد ضخیم نباشد. در غیر این صورت، شما تنها میله را خارج می کنید و سوسیس در ظروف باقی می مانند.

سرخ کردن عمیق

قبل از سرخ کردن محصولات نیمه تمام آماده، شما باید یک ظرف پخت و پز عمیق بکشید، مقدار زیادی از روغن های گیاهی را بریزید و سپس آتش را قوی کنید و فشار دهید تا دود نور نزند. علاوه بر چربی جوش، لازم است سوسیس را در خمیر قرار داده و آنها را از هر طرف برای مدت 5-7 دقیقه سرخ کنید.

به عنوان یک نتیجه از این اقدامات، شما باید روده سگ های خوشمزه و آفتابی دریافت کنید که باید در کنار یک سس، فقط در حالت گرم قرار داده شود.

چگونه می توان با استفاده از روغن های گیاهی ذرت-دوغ را بپزید؟

مطمئنا بسیاری از مردم می دانند که در یک کافی شاپ معمولی برای ایجاد چنین فست فود یک دستگاه مخصوص استفاده می شود. کورن سگ بسیار سریع ساخته شده است. علاوه بر این، این ظرف کمتر کالری است. پس از همه، برای کباب کردن آن نیازی به استفاده از مقدار زیادی از چربی های گیاهی وجود ندارد. همچنین لازم به ذکر است که دستورالعمل آزمون برای ریشه های سگ تهیه شده در تجهیزات ویژه تا حدودی از آنچه که در بالا توصیف شده متفاوت است.

بنابراین، ما نیاز داریم:

• چربی کبد ضخیم - 1 لیوان؛
• تخم مرغ بزرگ مرغ - 3 قطعه؛
• آرد ذرت - ½ فنجان؛
• نمک پخته شده - به مزه اضافه کنید
• آرد گندم - ½ فنجان؛
• نوشیدنی سودا - ½ قاشق دسر؛
• سوسیسها طولانی هستند - بسته به تعداد ریشه سگهای مورد نظر؛
• روغن های گیاهی تصفیه شده - فقط در صورت لزوم استفاده کنید.

آماده سازی خمیر

پایه ای برای چنین ظرف نباید خیلی ضخیم باشد. برای انجام این کار، لازم است که کفیر را به یک ظرف فلزی بریزید و سپس آن را به آرامی گرم کنید. بعد، یک نوشابه کمی را به نوشیدنی ترش بزنید و آن را بشویید. پس از آن، در یک کاسه، نمک، تخم مرغ تخم مرغ ضرب و شتم، و همچنین آرد گندم و ذرت را اضافه کنید. تمام مواد را ترجیحا با یک میکسر مخلوط کنید.

آماده سازی سوسیس

سوسیس چه چیزی باید بدست آورید، به طوری که شما می توانید نه تنها یک سگ خوشمزه، بلکه یک سگ زیبا را دریافت کنید؟ تجهیزات برای این ظرف شامل استفاده از سوسیس های طولانی و نازک می شود. بنابراین، سوسیس برای این مورد کار نخواهد کرد. به هر حال، آنها نیز باید به دقت خشک شوند و یا به سادگی در آرد گندم نورد شوند.

فرایند تشکیل و پخت محصولات

چنین محصولات نیمه تمام به طور مستقیم در تجهیزات استفاده می شود. برای این، باید جزوه دستگاه را تا آنجا که ممکن است باز کند. بعد، در هر حفره لازم است 2-3 قاشق غذاخوری خمیر را ریخته شود. پس از آن، آنها باید سوسیس از پیش ساخته شده چوب چوب. و محصولات سوسیس باید با دقت آنها را با چرخاندن آنها به طور مستقیم در حفره ها غوطه ور کنند. در بالای سوسیس نیز باید آزمون مایع، اما در حال حاضر در مقدار 1-1.5 قاشق بزرگ.

در انتهای فلپ تجهیزات ویژه برای تهیه تاج، لازم است که آن را به سوکت وصل کنید. حدود 5 دقیقه آن را در دستگاه بخورید. پس از زمان مشخص، تجهیزات باید باز و تمام سوسیس را حذف کنند و چوب چوب را نگه دارند. در نتیجه، شما باید خوشمزه، زیبا، قرمز و بسیار خوشمزه korn-dogi دریافت کنید. آنها را به میز توصیه می شود در شرایط گرم، همراه با سس مایونز، خامه ترش یا سس تند.

توصیه های مفید برای زنان خانه دار

1. معشوقه های بسیاری دوست دارند که عزیزان خود را با چنین میان وعده های اصلی بشورند. با این حال، اغلب آنها برای تهیه آن سرخ کرده را انتخاب می کنند. لازم به ذکر است که این بهترین گزینه نیست. بسیار مفید است که سگهای ریشه را در تجهیزات ویژه ای که نیازی به استفاده از مقدار زیادی چربی ندارند، مفید سازید.
2. اگر برای تهیه چنین ظرف شما تصمیم به استفاده از یک دستگاه خاص، اما خمیر به آن بسته می شود، سپس توصیه می شود که عصاره های خود را با مقدار کمی روغن روان کنید، و سپس برف را اضافه کنید.
3. برای ایجاد سوسیس در خمیر به خصوص خوشمزه و معطر، ادویه جات ترشی جات اضافی، ادویه جات ترشی جات، پیاز تازه، سبزی و غیره می تواند به اساس اضافه شده است. اما این فقط برای پخت و پز سرخ شده است.