خوک خوک در کوره پخته شده!

گوشت خوک در اجاق یک ظرف شگفت آور خوشمزه و رضایت بخش است که بسیاری از آنها را دوست دارد. چگونه آن را طبخ کنم؟ این دستور العمل برای اجرای بسیار ساده است. ظرفی با نام "گوشت خوک پخته شده در کوره" به محصولات زیر در آشپزخانه شما نیاز دارد:

* 1 کیلوگرم خمیر گوشت خوک (گوشت از استخوان جدا شده)؛

* 2 هویج بزرگ؛

* 10-15 گل سرخ از سیر وحشی؛

* نمک و فلفل (مقدار که می خواهید).

این دستور برای آشپزهای واقعی مناسب است و برای افرادی که این ظرف اولین تجربه در گوشت پخت و پز است. خوک پخته شده در فر آماده است به شرح زیر است:

ابتدا باید محصولات را آماده کنید. شما شگفت زده خواهید شد، اما مهم نیست که چگونه دستور العمل "گوشت خوک در فر" خیره کننده است، اگر شما انتخاب و آماده سازی محصولات را بدون پاسخ مسئولیت پذیری، نمی توانید یک ظرف خوشمزه بخورید. موافق نیستم که غذای سخت و سرسام آور غذا بخورم که در آن زمان حاوی یک افزودنی کوچک - شن و ماسه از سبزیجات کم چرب است. چنین گوشت خوک در اجاق گاز بعید است که به شما کمک کند تا قلب محبوب را فتح کنید، بلکه باعث ایجاد مشکلاتی در دستگاه گوارش می شود.

پیش از آن، شما باید یک قطعه کیفیت گوشت خوک را انتخاب کنید. گزینه ایده آل یک تکه گوشت با یک لایه نازک چربی در بالای صفحه است. سعی کنید به انتخاب با تمام مسئولیت، به طوری که طعم ظرف به طور مستقیم بر کیفیت مواد گوشت بستگی دارد.

مرحله دوم تهیه سبزیجات است. حتما هویج و فلش گل سیر وحشی را بطور کامل بشویید . پس از آن، هویج را پوست کن، برش آن را با بلوک های کوچک، مطلوب است که brusochki طولانی است. فلش گل سیر وحشی باید به قطعات کوچک بریده شود تا بتواند برای غذا مناسب باشد.

چیز بعدی که شما باید انجام دهید این است که شما خوک خود را. اما در هر صورت ناپیوستن شرایط "napigovat" و "stuff" است غیر ممکن است. Napigovat به معنی برش کوچک و سوراخ در یک تکه گوشت است. یک چاقو مناسب برای این روش انتخاب کنید - باید آن را تیز و نازک داشته باشید. ما یک سوراخ را انجام می دهیم، اما ما چاقوی نمی گیریم، اما این کار را انجام می دهیم: با دقت فلش گل رامسون را به پایین بریزید و سپس هویج را که قبل از آن بریده اید قطع کنید. بنابراین گوشت خوک خود را در فر پخته می شود، در آب و عطر سبزیجات بهتر است.

بعد از اینکه گوشت تمام گوشت را با نمک، سپس فلفل را نمکید. لایه چربی در این مورد آخرین نقش را بازی نمی کند. Salo podtaet و خوک بیشتر آبدار. اگر قطعه ای را انتخاب کرده اید که حاوی چربی نیست، اگر بخواهید چند قطعه نوار چربی را به قطعه ای از گوشت گوسفند پاکسازی کنید، می توانید به راحتی اشتباه خود را اصلاح کنید. به طور طبیعی، بهتر است در این مورد، استفاده از توله سگ چوبی، و نه skewers پلاستیکی.

لازم است پیش گرم کردن اجاق گاز، و تنها پس از آن قرار دادن خوک وجود دارد. فاصله زمانی که لازم است برای تهیه گوشت خوک پخته شده در اجاق تهیه شده باشد، دمای آن 45-60 دقیقه متوسط خواهد بود. اما عامل اصلی تعیین زمان، دما نیست، بلکه ضخامت قطعه است. وقتی آماده باشید، سینی پخت را بردارید.

این کل دستور غذا است! فقط چند دقیقه، و گوشت خوک در اجاق گاز پخته، آماده برای خوردن!

آنچه در این ظرف خوشبخت است این است که دارای ویژگی های طعم خوش طعم گرم و سرد است. این یک غذای جهانی است که برای شام و جشن معمولی مناسب است. و مهمتر از همه، گوشت خوک در کوره پخته شده است - این یک ظرف است که چند بار نباید چند بار گرم شود، زیرا از همه چیز که از بشقاب ها فورا از بین می رود لذت می برد. بنابراین، فقط در یک ساعت و نیم شما می توانید یک ظرف را که قطعا بستگان، دوستان و مهمانان شما را دوست داشته باشد آماده کنید! بنابراین، ما به شدت توصیه می کنیم از این دستورالعمل برای تهیه گوشت برای یک یادداشت استفاده کنید.

شایان ستایش!