آرد ذرت مفید چگونه؟

امروز، با ذرت همه آشنا است، اما در گذشته تنها تعداد کمی از مردم در مورد آن را می دانستند، چرا که به رشد این "ملکه زمینه" در اروپا تنها به Columbus لطف بود.

ذرت مورد استفاده در روش های مختلف، به طوری که تنها دانه ترشی یا آب پز غذا خوردن نیست، بلکه کلاله آن را، به عنوان دم. نیز وجود دارد یک روغن ذرت، کمتر مفید از زیتون با توجه به محتوای اسیدهای چرب اشباع نشده. در گرجستان، مولداوی و ایالات متحده از آرد ذرت و استفاده گاهی حتی بیش از گندم است.

چه تفاوت آرد ذرت؟

این آرد به رنگ زرد و نسبت به گندم بدتر سست، به طوری که آن را مناسب برای ریختن پخت کیک است. نان و نان شیرینی زنجفیلی خارج از آن آن را می کنید.

به عنوان بخشی از او بسیاری از فیبر و مواد معدنی (کلسیم، فسفر، منیزیم و مس). بنابراین، آرد ذرت اغلب در رژیم غذایی از کسانی که کاهش وزن وجود دارد. با وجود کم کالری، وعده های غذایی را خارج از آن کاملا دلچسب هستند.

محصولات غذایی از ذرت دارای اثرات مفیدی بر معده و روده، آن را متوقف اسهال است. این مفید است و کسانی که سوخت و ساز بدن و معادله کلسترول خون را افزایش نقض کرده اند.

در مجلات آمریکایی، شما می توانید اطلاعات مربوط به آن آرد ذرت مفید است که نه تنها برای افراد مبتلا به بیماری های قلبی و عروقی، بلکه به کسانی که کم خونی مشاهده کرده اند، دیسکینزی صفراوی. ذرت جلوگیری از پیری ارگانیسم و تقویت دندان.

با استفاده منظم از این غلات در مواد غذایی بهبود در رنگ پوست مشخص شده اند.

باید به خاطر، و ابریشم ذرت، که ما اغلب دور انداختن، آنها به عنوان یک چای دم، و کمک به بهبود جریان صفرا، علاوه بر این که اثر مدر خفیف است.

ظرف آرد ذرت

اکثر طرفداران این زندگی آرد در مولدووا، گرجستان و امریکا است. برای مردم مولداوی این محصول - نان و فرنی، و دسر. در حالی که در رومانی و ایتالیا به گوش زرد، بیش از حد، با احترام رفتار شود. علاوه بر سوپ زرت معمول ساخته شده از آرد می توان بسیاری از موضوعات بیشتر پخته شده است.

پن کیک ساخته شده از آرد ذرت

آماده سازی:

کاسه است که با ذرت (200 گرم) و پنیر (400 گرم) پر شده است، هم زده، و سپس به شیر (حدود فنجان) اضافه شده، شکر و نمک به مزه.

گلوله ای از خمیر نیاز به حجاری دست خود را، پوشش داده شده در آرد، سپس آنها را در یک ظرف با کره و سرکوب دست خود، پاشیده با دانه های کنجد. فرای هر طرف به اندازه کافی 6-8 دقیقه. اضافه کردن شیر بیشتر باعث می شود خمیر نرم تر، و پنکیک - هوا بیشتر است.

بیسکویت های ساخته شده از آرد ذرت

آماده سازی:

آماده سازی خمیر 20 گرم از مخمر، 250 گرم آرد گندم و 1 فنجان شیر. سپس، به طور جداگانه آماده خمیر دیگری از آرد ذرت (1 کیلوگرم)، 1 تخم مرغ، شکر (100G)، کره (100G) و کمی نمک. سپس خمیر را با دم و در نتیجه دقت در شکل گیری روغن زده پخت (1.5 سانتی متر) گذاشته و به سمت چپ در یک مکان گرم ورزیده در حالی که برای افزایش یابد. در بالای خمیر را می توان از مربای آلو در فاصله از یکدیگر گسترش یافته است.

پس از پخت تا کیک قهوه ای طلایی را به مربع با آلو در مرکز قطع و نم نم با شکر. خدمت می تواند در شکل گرما است.

قرص آرد ذرت

آماده سازی:

خمیر ورزیده از 30 گرم از مخمر، 100 میلی لیتر شیر گرم، 50 گرم قند و 600 گرم آرد (آرد گندم و ذرت در نیمه). مخلوط به مدت نیم ساعت در یک محل گرم باقی مانده بود، شیر پس از آن به آن اضافه شده است (بدن 200ml)، پودر شکر (100 گرم)، کره (120 گرم). خمیر مخلوط را در یک محل گرم به مدت 45 دقیقه باقی مانده است، و سپس دوباره مخلوط و چپ. پس از ظهور دوم به 4 قسمت تقسیم شده است.

هر بخش به 3 بیشتر مستی، که پس از آن به 3 مهار رول تقسیم شده است. آنها به هم پیوسته و در یک نوار بافته. بافت تنگ لازم نیست. سپس شما نیاز به قرار دادن "تف" در یک ورق پخت، روغن با روغن، نم نم با گردو و شکر.

نتیجه این است که نه تنها بسیار زیبا، بلکه خوشمزه!