از چه ارزن غلات. ارزن: خواص مفید از ترکیب و ارزش غذایی

غلات و حبوبات - یک محصول ویژه برای مردم در فرهنگ های مختلف مهم است که است. دانه طلا به زندگی زیرا آنها حاوی مقادیر زیادی از ویتامین ها و مواد معدنی، پروتئین و کربوهیدرات و فیبر ضروری است. همه غلات مفید و لازم برای بدن ما هستند، اما قدیمی ترین از همه Pshenko نظر گرفته شود. امروز ما شما را در جزئیات در مورد آنچه به منزله این درشت است.

صفحات تاریخ

اول از همه شما نیاز به به خواننده یک ارزن غلات است. روشن است که گیاهان با همین نام اتفاق نمی افتد، به این معنی که بذر برخی از فرهنگ های دیگر درمان می شود. و این درست است. یکی از قدیمی ترین محصولات زراعی در خاک کشت در سراسر جهان - ارزن. این یک گنج واقعی از خواص مفید است، به همین دلیل است اجداد خردمند ما تصمیم گرفت که این گیاه نه تنها کمک به آنها را به عنوان یک گونه زنده ماندن، اما به سرعت در این مناطق که مناسب برای کشاورزی هستند حل و فصل. که فرد کاشت ارزن می تواند اطمینان حاصل شود که مواد غذایی ارائه خواهد شد است. بنابراین، آن را از یک تولید غلات و حبوبات ارزن روشن است، پیش بروید.

ارزن - طلای خالص

و این درست است. نه برای هیچ چیز است این جو مواد غذایی سالم ترین و در همه حال در نظر گرفته. اگر ما در مورد برخی از محصولاتی که ارزن غلات صحبت می کنید، روشن است که این ارزن، جالب است که نه تنها برای خواص دارویی آن، بلکه سابقه ای طولانی در کشت است. اغراق نیست اگر بگویم که این یکی از قدیمی ترین محصولات زراعی است. و اگر ما در مورد زمان چندان دور صحبت می کنید، جالب است توجه داشته باشید که اولین کسی بود که شروع به کشت این فرهنگ، چینی بودند. بله، در واقع، را کشف نکرده آنها شروع به رشد در وهله اول. بعدها دانش خود را از برخی از ارزن غلات می توان تولید، به هند، قزاقستان، اوکراین و روسیه مهاجرت کردند. چنین طیف گسترده ای از رشد محصول همان دهد نشانه ای از این واقعیت است که ارزش خود را به همه مردم جهان روشن بود. علاوه بر این، غلات بی تکلف و حاضر به دادن برداشت تقریبا در تمام مناطق آب و هوایی است.

ارزن: انواع، ویژگی

در واقع، جهان واقعا کشت تعداد زیادی از انواع ارزن، اگر آنها به حساب آن را کمتر از 500. حال حاضر، ما در حال حاضر آنچه در واقع یک ارزن، غلات دریافت آن. با این حال، تمام این گونه ها را اساسا دانه همان است که به عنوان ماده خام برای صنعت مواد غذایی مدرن است. با این حال، اگر ما از فن آوری پردازش دانه مدرن در نظر بگیریم، ما می توانیم ارزن مختلف تمایز قائل شود. از چه غلات تولید می شود، آن است که در حال حاضر شناخته شده است - از ارزن، و همه بلغور ارزن جلا برجسته، Dranets، غلات خرد.

ویژگی های انواع مختلف غلات

در اغلب موارد، زمانی که ما خرید سوپ غلات، ما را انتخاب کنید صاف، زیبا و به رنگ زرد به عنوان یک تخم مرغ، که جلا است. اگر شما به خاطر، از چه غلات ارزن است، می توان ارزن معمول، محصور در یک پوست صاف و براق تصور کنید. در درمان آن برداشته می شود، و او بلغور به آسیاب ویژه قرار است، بنابراین بهتر و مناسب تر برای تهیه خوشمزه و می شود فرنی مفید است. این محصول بهترین توسط بدن جذب می شود، و همچنین به سرعت دم.

گزینه دوم - خرد کردن ارزن. شما می دانید که کالا های پردازش غلات گندم است. بنابراین، آن را محصول فرعی و سماق از این فرایند می شود و معمولا برای ساخت توپ گوشت و غلات و حبوبات مایع استفاده می شود.

در نهایت، آخرین گزینه - ارزن-Dranets. سخت خود را به پیدا کردن در فروش، با وجود آن که مفید ترین از همه این گونه ها است. در این پردازش را حفظ حداکثر مقدار مواد مغذی، اما نه قادر به طبخ فرنی از آن را به جو را حفظ طعم تلخ است. علاوه بر این، عمر مفید این محصول بسیار کوتاه است، روغن های طبیعی در هسته دانه شروع به تجزیه شدن و محصول خراب است، گرفتن یک طعم تلخ و بوی نامطبوع. ما شما را در مورد این گیاه فوق العاده گفت، به عنوان آن رشد می کند، و به شکل که در آن می شود به جدول ما ارزن زیبا و خوشمزه است. Krupa ساخته شده از غلات، شما می دانید، آن را به یک ارزن معمولی است که در بازار مرغ به عنوان غذا برای پرندگان زینتی فروش می رسد.

در حال حاضر کمی در مورد ترکیب

بسیاری از ما شما علاقه مند در این واقعیت است که بدن ما می شود از برخی از محصولات می باشد. به همین دلیل است که ما اکنون در مورد خواص تغذیه ای این غلات صحبت کنید. بیایید نگاه دیگری به این واقعیت از آنچه می سازد ارزن غلات. خواص مفید از ارزن می تواند حتی توسط این واقعیت است که او مایل به خوردن اکثر پرندگان بود تعیین می شود. آنها غریزه حرکت می کند، و ما نیاز به دانش دقیق از آنچه در صفحه است.

در ابتدا آن را ارزن بسیار غنی از پروتئین، و می تواند تأمین نیازهای بدن انسان برای انرژی است. غلات کالری - 434 کیلو کالری در هر 100g از محصول می باشد. در همان زمان در همان مقدار از محصول شامل مجموعه ای غنی از مواد معدنی، ویتامین ها و اسیدهای آمینه است. حدود 70٪ از ترکیب - نشاسته. پانزده درصد - پروتئین و اسیدهای آمینه است. حدود 3.7٪ چربی هستند.

ویتامین ها و عناصر کمیاب در ترکیب

ما همچنان به در مورد برخی از ارزن غلات بکنید و چه ترکیب شیمیایی آن صحبت کنید. هر وعده شامل ویتامین های A، PP، B1، B6، E، B2، B9، بتا کاروتن است. که به ثروت عظیمی که همه چیز شما را به عنوان یک ارگانیسم در حال رشد و بزرگسالی که نیاز به مقدار زیادی از عناصر کم مصرف برای عملیات مناسب نیاز ارائه شده است. ترکیب غلات و حبوبات است پرمصرف، به عنوان مثال فسفر، منیزیم، پتاسیم، گوگرد، کلسیم، کلر و سدیم. ما نمی توانیم نادیده بگیرد، و عناصر کمیاب، که همچنین در بسیاری از ارزن می باشد. آن را می دهد بدن آهن و روی، منگنز، مس و آلومینیوم، تیتانیوم و فلوئور، مولیبدن، قلع، و همچنین نیکل، کبالت، ید و کروم است.

خواص مفید

بنابراین، روشن است که دانه شامل مقدار زیادی از مواد مفید، و ممکن است باعث می شود آن را به درخواست مکمل های مختلف ویتامین است. و این همه ارزن ساده است. خواص مفید، ترکیب، آسیب و موارد منع مصرف - یک موضوع بسیار جالب است، بنابراین لازم است در مورد آن صحبت جزئیات بیشتر. بسیار مفید مانند یک ظرف غذا برای قلب و رگ های خونی، زیرا حاوی میزان زیادی پتاسیم است. البته، با بیماری های قلبی باید آن را با یک مقدار حداقل از نمک و شکر طبخ می شود. کمتر مفید فرنی ارزن کبد و رگ های خونی تاثیر می گذارد.

زنان عزیز، این ویژگی ها برای شما بسیار مهم است. این در مورد خواص چربی سوز از ارزن است. با استفاده از چربی بدن جمع نمی شود. و علاوه بر این، آن مانع از تجمع امکانات جدید. به این معنا که اگر شما می خواهید به از دست دادن وزن، توصیه می شود هر روز به استفاده از این ظروف سرباز یا مسافر. بسیار مهم است که این گیاه پاک سازی بدن از سموم، و همچنین به عنوان آنتی بیوتیک انباشته است.

موارد منع مصرف

با وجود این واقعیت است که این فرنی شگفت آور مفید، زمانی که شما باید از مصرف آن را محدود وجود دارد. اگر شما از یبوست رنج می برند، توصیه می شود به خوردن آن بیش از دو بار در هفته است. وضعیت مشابهی با کاهش اسیدیته معده است. احتیاط باید اعمال و مردان است. نوشیدن مقدار زیادی از فرنی ارزن منجر به توسعه ناتوانی جنسی. اما اگر شما مستعد ابتلا به واکنش های آلرژیک هستند، توصیه می شود که شما می خورید ارزن. مزایا و خواص مفید گندم هنوز در این واقعیت است که آن را به حداقل آلرژی زا مربوط است. استفاده از آن برای افراد مبتلا به اختلالات گوارشی، اختلال در عملکرد کبد، التهاب لوزالمعده مجاز است. این ممکن است به دلیل ارزن است بسیار آسان به هضم.

خوردن رژیم غذایی ارزن

فرنی ارزن کالری به اندازه کافی، علاوه بر این، شامل مجموعه ای غنی از مواد مغذی مختلف است که بدن خود را نمی خواهد از نیازمندهای اولیه رنج می برند. بنابراین، همه از ارزن تک رژیم غذایی آرام است. در این مورد، شما می توانید به عنوان یک روز تخلیه جایگزین است که، یک روز در هفته به خوردن گندم و رژیم غذایی هفتگی، استفاده کنید، که در عرض 5-7 روز شما هیچ چیز را به جز او را نمی خورند. و در اولین و در مورد دوم می توان آن را خوب به از دست دادن وزن و بهبود سلامت خود در موازی.

با استفاده از ارزن اول تغذیه

با وجود سودمندی این دانه به اندازه کافی برای بدن کودک سنگین است، توصیه می شود به آن را وارد کنید در رژیم غذایی سال و نیم پیش از آن. با این حال، یک منبع مهم فیبر و ویتامین B است، بنابراین مطمئن شوید که برای آموزش فرزند خود را به طور منظم غذا خوردن فرنی مفید باشد. شما می توانید با گوشت او، کلوچه خوشمزه طبخ، و همچنین ترکیب فرنی ارزن با کدو تنبل. این بسیار مفید و خوشمزه است.