گوشت خوک، پخته شده در فویل - و خوشمزه، و به زیبایی

خوک - محصول تقاضا به اندازه کافی، به دلیل، همانطور که می دانیم، هیچ گوشت می تواند به بسیاری از زندگی می کنند. Lazier وعده های غذایی آماده ساخته شده از گوشت خوک در فروشگاه خرید. را انتخاب کنید آنچه شما می خواهید - خوشبختانه امروز این هیچ مشکلی است. اما آن را به خوبی به طبخ چیزی را با دست خود. بنابراین، گوشت خوک، پخته شده در فویل - یک انتخاب عالی، نه تنها برای آشپز با تجربه، اما همچنین برای مبتدیان. و همه به خاطر پیچیده تقریبا در روند هیچ چیز نیست. خودتان ببینید.

1. گوشت خوک جوان، پخته شده در فویل

500-600 گرم از گوشت خوک جوان

6 حبه سیر

قاشق چای خوری فلفل (سیاه)

نیمه قاشق چای خوری نمک

براث سیب زمینی با پیاز

جعفری

آماده سازی: اول از همه، کاملا شستشو قطعه ای از گوشت. سپس، در چند مکان گوشت آغشته با چاقو. قرار دادن گوشت را در یک کاسه بریزید و سوپ سیب زمینی، که شما نیاز به قبل از جوش با پیاز. پوشش کاسه، به گوشت بهتر است به اصرار سی دقیقه. در این زمان، مخلوط را در یکی دیگر از کاسه، نمک و فلفل، سپس با یک مخلوطی از گوشت، از جمله کاهش مالش. پس از آن، گوشت است از چپ به استراحت دقیقه دیگر سی. پوست سیر، شستشو با آب سرد و برش را به صفحات.

پخت یا غذاهای دیگر که در آن شما خواهد بود پخت، پوشش فویل. برشها سیر پر کردن شکاف در گوشت است. قرار دادن یک قطعه از فویل فلزی و با دقت بسته بندی کردن لبه. قرار دادن در فر تفت دهید - 180 درجه سانتی گراد، 40 دقیقه.

وقتی گوشت آماده است، باز کردن فویل و سپس در فر قرار داده به گوشت ظاهر اشتها آور قهوه ای طلایی. ارسال به جدول، تزئین با جعفری یا گیاهان دیگر.

اگر شما متوجه، گوشت خوک بو داده در فر در فویل تبدیل آبدار، چرا که آب نمی خواهد زیر است، و اختصاص داده شده، تا حدی توسط تماس گوشت جذب می شود. در نتیجه، در خشک، در این مورد، با این حال.

2. گوشت خوک، پخته شده در فویل با آب پرتقال

گوشت غیر منتظره خوشمزه است. ظرافت خاص آن عطر و طعم و مزه کمی ترش پرتقال می دهد. یک کلمه از مشاوره: بهتر است به یک پرتقال خونی، که در آن یک تلخی کمی وجود دارد. البته، پرتقال معمول نیز مناسب هستند.

درباره 1 کیلوگرم گوشت خوک

2 پرتقال

یک قاشق چای خوری از عسل (اگر پرتقال بسیار شیرین است، می توان آن حتی کمتر)

نمک و فلفل

آماده سازی: فشار آب پرتقال است. آن را جایی 200 میلی لیتر نیاز دارند. اضافه کردن آب فلفل، عسل و نمک. همه خوب مخلوط کنید.

گسترش در جدول وسط نوار فویل. در بسیاری از وسط پوست پرتقال (یک چهارم) قرار داده است، با قسمت رنگی آن باید به سمت بالا قرار می گیرد. در پوسته، محل گوشت. بلند لبه های فویل و قرار دادن آنها، و از طریق یک سوراخ کوچک پور آب. لبه های فویل محکم امن. قرار دادن فویل با گوشت روی سینی و پخت در فر در 200C که در آن ساعت و نیم.

گوشت پخته شده، حذف از اجاق، اما فویل کند آشکار است. آن را انجام دهید درست قبل از شما جدول تغذیه می کنند.

بیایید سس به ما گوشت خوک، پخته شده در فویل، تبدیل حتی معطر و تصفیه شده. برای این کار، باز کردن یک فویل کمی و ریختن آب از گوشت. سعی کنید آن را برای طعم و مزه. اگر بیش از حد شور است، شما نیاز به اضافه کردن یک کرم کوچک. اندازه گیری مقدار آب. به یاد داشته باشید که شما نیاز دارید را به 100 میلی لیتر قاشق غذا خوری آرد. پور آرد را در ماهی تابه و طبخ در حرارت بالا تا تا زمانی که آن را قهوه ای روشن شود. سپس مایع در جریان نازک پور برای جلوگیری از توده تشکیل شده است.

به هر حال، گوشت خوک، در آستین پخته برای این دستور غذا، به عنوان آن می رسد بسیار خوشمزه و غیر معمول است. و قطعه دیگری از مشاوره: در هنگام انتخاب گوشت برای برشته کردن، مراقبت که آن را یک اقدام جسورانه بود. برای مثال، یک هدف ایده آل خواهد بود بخشی دهانه رحم. اگر در مورد خود را در دسترس در قطعه کم چرب، می توان آن را با روغن مالیده.