پخت سینه بوقلمون در فر: تعجب عزیزان شما!

بنابراین، امروز ما پخت سینه بوقلمون در فر. با وجود این واقعیت که آماده سازی این غذا بسیار ساده است، و هیچ ادعا فوقالعاده ارائه شده به آن را انجام دهد، آن را تبدیل بسیار دلچسب، با عطر گیج کننده و طعم خوشمزه است. اما شما خودتان قادر به ارزیابی آنها خیلی زود خواهد بود و در عین حال ما باید با چه مواد تشکیل دهنده ما نیاز را درک کنید.

اگر ما پخت فیله بوقلمون را در فر و ما را در اختیار حدود 1 کیلوگرم گوشت مرغ، ما نیاز به مواد اضافی در نسبت های زیر:

• آب (حدود دو لیتر)؛
• نمک (حدود 2 قاشق غذا خوری)؛
• 1 قاشق چای خوری تخم گشنیز آسیاب شده.
• 2 قاشق چای خوری ریحان خشک شده.
• 2 ساعت. L. پونه؛
• فلفل قرمز (2 قاشق چای خوری)؛
• گشنیز در لوبیا (2 قاشق چایخوری ..).
• دو یا سه دندان. سیر؛
• 3 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• قاشق چای خوری خردل آماده؛
• و همچنین خرج کردن فلفل.

در حال حاضر به بخش سرگرم کننده - چگونه به طبخ بو داده سینه بوقلمون. دستور العمل، که ما در حال حاضر در نظر، به هر حال، همچنین می توانید برای تهیه گوشت خوک، گوشت گاو و گوشت های دیگر استفاده می شود.

اولین قدم این است به انحلال نمک در آب، و سپس غوطه ور در آن پیش obmytuyu خشک و ترکیه است. در آب به آن نیاز دارد را به حداقل دو ساعت بماند - این اجازه خواهد داد prosolitsya گوشت.

در این زمان، شما می توانید از مخلوط آماده، که ما کت بوقلمون. همه مواد خشک با کره و خردل مخلوط - شما زمین تند فوق العاده معطر.

فیله Prosolivsheesya حذف، شستشو زیر آب و obsushivayut با یک حوله. بعد، شما به سیر گوشت خوک پرنده نیاز (به عنوان ما پخت بوقلمون را در فر، آن را آن را حتی بیشتر اشتها آور و خوشمزه خواهد شد). بنابراین، بهتر است به ریز ریز کردن سیر به پلاکت نازک، دقت را برش خوب در گوشت و قرار دادن سیر در داخل.

بنابراین، ما به مرحله نهایی رسید. را حرکت دهید یا سینی پخت باید با یک فویل ویژه بر روی آن به قرار دادن پرنده و مالیدن آن با مخلوطی از ادویه جات ترشی جات از پیش آماده شده به انتظارنشسته بودند. مطلوب است که آن را به طور مساوی توزیع شده است.

در حالی که شما در حال آماده سازی مواد غذایی، فر به دمای حداکثر آن است. همانطور که او ظرف و سینه بوقلمون پخت در فر به مدت 15 دقیقه قرار داده است. در این زمان او را نمی خواهد به طور کامل آماده است، اما بیشتر، کاهش درجه حرارت پخت و پز به 250 درجه و ادامه پخت و پز برای یکی دیگر از بیش از یک ساعت. پس از آن، شما باید سینه بوقلمون را امتحان کنید: چگونه به پخت آن در اغلب موارد در کیفیت و سن گوشت بستگی دارد، اما به دلیل در موارد مختلف، شما، مقادیر متفاوتی از زمان نیاز دارید. زمان متوسط برشته در مورد 45-50 دقیقه است.

اگر ما پخت سینه بوقلمون در فر به طوری که می توان آن را مصرف یا گرم یا سرد است. تیز، خامه، سس مایونز، و غیره کباب مرغ - - .. ایده آل برای کسانی که می خواهند به تعجب خانواده خود و یا می خواهد به صرف حداقل زمان به مجموعه ای از جدول برای مهمانان ظرف می تواند با سس های مختلف خدمت کرده است. به اشتراک گذاشتن تجارب خود و ترفندهای پخت و پز خود را!