کلم بروکسل. چه چیزی از آن آماده می شود؟

کلم بروکسل به دسته سبزیجات اشاره دارد که به ویژه در مواد غذایی ضروری برای زندگی انسان غنی هستند. حتی اگر شما با سایر گونه ها مقایسه کنید، بروکسل از بسیاری جهات برنده می شود. به عنوان مثال، بیش از پنج برابر میزان ویتامین C در آن وجود دارد که پروتئین خام آن بیش از سه برابر است. این امر در مورد گروه های دیگر ویتامین ها و مواد مغذی نیز صادق است.

متخصصین تغذیه توصیه می کنند غذاهای بیشتری را با زالو بروسیا تهیه کنند. و از چه چیزی می توانید بخورید؟

سوپ از بوته های بروکسل با پیتزای گوشتی

یک لپه با دو لیتر آب بریزید. در حال حاضر ما شروع به آماده کردن کباب پز یک تکه نان سفید در آب فرو می ریزند و با گوشت چرخ شده (300 گرم) مخلوط می شوند، دو قاشق سیر را اضافه می کنند که از بین برده می شوند. نمک کاهو، فلفل را اضافه کنید، هم بزنید شکلات کباب پز و قرار دادن آنها را در حال حاضر آب جوش. به محض این که آنها ظاهر شدند، آتش سوزی کاهش یافت.

کلم برزیل برزیل را نصف می کند و به همراه پودر کباب پز می کند. بعد، ما پیاز و هویج را برش می دهیم، دو قاشق غذاخوری را بریزیم و تمام سبزیجات را به سوپ اضافه کنیم. نمک، ادویه جات اضافه کنید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت کم حرارت دهید. سوپ آماده برای تزئین جعفری.

کلم بروکسل در دیگ بخار و ژامبون

400 گرم کلم و 400 گرم سیب زمینی، به یک بخارپزه بریزید و به مدت 25 دقیقه طبخ کنید.

در عین حال، بر روی یک اسکله سوپ خوری یک پیاز بریده و دو هویج رنده شده را اضافه کنید، 100 تا 200 گرم هویج بریزید، تا زمانی که سرخ کرده سرخ کنید.

کلم را با سیب زمینی از یک بخارپزه دریافت کنید و با بقیه مواد تشکیل دهنده مخلوط کنید. ظرف آماده است!

کلم بروکسل ایتالیایی

کلم بریزید، خوب بشویید و آن را چند دقیقه در آب جوش قرار دهید. نکته اصلی این است که از آن استفاده نکنید، در غیر این صورت فقط از بین خواهد رفت.

ما سس بشامل را آماده می کنیم. در کره، چند قاشق غذاخوری آرد گندم را سرخ کنید، یک لیوان شیر و چند قاشق خامه ای خامه ای اضافه کنید. سس را در یک گرما بسیار کم تا زمانی که سس ضخیم تر شود. سپس یک قاشق غذاخوری آب لیمو، فلفل و ماکارونی را به طعم و مزه اضافه کنید.

در سس به پایان رسید، از تعقیب حذف نشده، کلم آب پز را بردارید، برای پنج دقیقه گذاشته، با پنیر رنده شده (مقدار آن به طعم) بریزید، آن را به ذوب شدن و حذف پانسمان از اجاق گاز بپاشید.

کلم بروکسل سوسیس با گوشت خوک

پیش از آماده سازی تمام سبزیجات. دو پیاز بزرگ بریده شده، هویج به حلقه های بزرگ بریده می شوند، 700 تا 800 گرم سیب زمینی را پوست می کنند، به چهار قسمت تقسیم می شوند. جوانه زدن بریلس از برگ های خشک.

تابه را روی آتش قرار داده، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون سبز و یا روغن زده، بریزید تا به قطعات کوچک گوشت خوک (حدود یک کیلوگرم) بریزید. قطعات را از هر طرف بخورید، به محض اینکه یک پوسته سبز تشکیل شود، تمام سبزیجات آماده شده را به یک تابه پرتاب کنید. سرخ کردن، به طور مداوم به مدت 5 دقیقه تکان دادن، سپس نصف لیتر آب، فلفل، برگ یک لیوان را بگذارید. آتش به حداقل میرسد و ظرف را با یک پوشش پوشش میدهد. بخور برای یک ساعت.

سوپ شیر از جوانه های بروکسل

کلم بروکسل در حدود نصف کیلوگرم پاک می شود، شسته شده است. یک کاسه آب را روی آتش بگذارید، به جوش بریزید و کلم تهیه شده را داخل آن قرار دهید. ظرف پنج دقیقه را بپوشانید، سپس آن را در مخزن دفع کنید، اجازه دهید مایع را تخلیه کنید و به یک کاسه پخت و پز گرم کنید.

یک لیتر شیر را به جوش آورید، آتش را به حداقل برسانید، کلم را به یک ظرف پز و چهار سیب زمینی خرد شده بریزید و به مکعب های کوچک بریزید.

سوپ را اضافه کنید و آن را طبخ کنید تا سیبزمینی پخته شود. به سبزیجات تازه خدمت کنید.