سوپ محبوب ترین در غذاهای روسی چیست؟ چه به طبخ شام؟

جدول روسیه است که همیشه برای ثروت آن اشاره کرد. همه خارجی این واقعیت است که رفتار همیشه بسیار متنوع و خوشمزه بودند اشاره کرده اند. جدول سلطنتی شامل صدها نفر از غذاهای، گوشت، خورش، کیک و نوشیدنی. بسیاری از ظروف از کشورهای دیگر وام گرفته شده است، اما همه آنها انتخاب دشوار است. سرآشپزها تنها بهترین دستور العمل که در نهایت بهبود یافته و به نتیجه رسانده انتخاب شدند. توجه خاص به غذاهای اول پرداخت شد - در روسیه، به اصطلاح وعده های غذایی مایع است. کلمه "سوپ" به ما می آید بسیار دیرتر است. اما سنت ظروف شام مایع آماده شده با گوشت، ماهی، آبگوشت قارچ و دیگران، هنوز هم برای یک مدت طولانی باقی مانده است. سوپ محبوب ترین در غذاهای روسی چیست؟ بیایید مقابله!

جدول دهقانی. غنی، و خیلی خوشحال!

همانطور که برای مردم عادی، زنان دهقان همیشه از مواد تشکیل دهنده که شده آماده شده است. بنابراین مثل همیشه، کشاورزی در روسیه روستاها، ماهیگیری و دامداری توسعه داده شد، محصول موجود مناسب بود. سیب زمینی، کلم، ماهی، غلات کامل ... به تعیین که از این محصولات محبوب ترین آن غیر ممکن است.

سوپ در غذاهای روسی همواره اشغال جایگاه ویژه. این مربوط به همه جشن ها و اعیاد بود. غذاهای روسی می توانید طیف گسترده ای از دستور العمل برای سوپ به رخ کشیدن. قبل از ظهور pohlobok مایع که ما تا به امروز عادت کرده اند، در روسیه تامین سوپ آرد، آنها را به نام:

• zatiruhi؛
• zavarihi؛
• پوره؛
• Salomat، و غیره.

انواع سوپ روسی

به منظور درک آنچه سوپ محبوب ترین در غذاهای روسی امروز، ما تشخیص آن دسته از ظروف که ما برای تماشا بر روی میز ناهار خوری از دوران کودکی. Primordially سوپ روسی، هستند که انواع زیر وجود دارد:

• سوپ سرد، به عنوان مثال، هش، و یا توری botvinya.
• خورش نور، برای مثال، سوپ سیب زمینی.
• سوپ رشته فرنگی، آنها معمولا نیز حاوی گوشت یا قارچ.
• سوپ - پادشاه سوپ روسی.
• گیاهان نمک دوست - سوپ، ترکیب انواع مختلف گوشت پخته شده در یک محیط مایع سنگین.
• سوپ ماهی، گوش یا قلیان.

برش

برای جدا کردن دسته سوپ شامل انواع مختلف برش. اختلافات به مدت طولانی در راه در مورد منشاء آن بوده است. دو نظرات در این مورد وجود دارد. اولین نسخه می گوید که سوپ برای اولین بار در کیوان روس آماده شد، او بلافاصله در عشق با دهقانان، و حتی اعضای خون سلطنتی سقوط کرد. برای تحسین از سوپ، خون قرمز درمان کاترین دوم، که او را ظرف های مورد علاقه خود را به نام، و اغلب آشپز خود دستور داد. ظاهر دستور برش کلاسیک نیز اعتبار را برای لهستانی، رومانیایی ها، لیتوانیایی و Moldavians. در حال حاضر در جدول برش روسیه طول می کشد افتخار از محل، اما در ظروف سوپ چغندر روسیه قدیمی نمی تواند نسبت داده شود.

زنان خانه دار نظر

بسیاری از زنان می خواهید به یک خانواده، به همسران و مادران. برای انجام این کار، آن را بسیار مهم است که یک میزبان خوب است. سوپ برای ناهار - این یکی از قوانین از غذا خوردن سالم، و به تمام اعضای خانواده اش خدمت کرده است، شما نیاز به پیدا کردن یک دستور خوب است. با توجه به زنان خانه دار سوپ مورد علاقه در خانواده های روسی سوپ هستند. این ملی است ظرف روسیه است که معمولا از کلم ساخته شده است. اما گاهی اوقات این ماده است گزنه و یا گوزن نر سه ساله جایگزین شده است. چگونه به طبخ سوپ؟ دستور کلاسیک شامل:

• آبگوشت گوشت.
• سیب زمینی خرد شده.
• پیاز خرد شده.
• هویج رنده شده.
• کلم خرد شده.

سوپ سبزیجات را می توان در روغن کنسرو و یا خام قرار داده. هنگامی که سوپ پخته شده است، شما نیاز به آن دم را برای چند دقیقه. Schi معمولا با خامه ترش و سبزی خدمت کرده است. است نوع دیگری از آماده سازی سوپ با کلم وجود دارد - سوپ روزانه. آنها نیاز به خنک و یک روز را در یک محل خنک، و تنها پس از خدمت می کنند.

سوپ خانگی بخشی جدایی ناپذیر از منوی هر خانواده روسی. برای تهیه سوپ مورد علاقه کسی هش است. این سوپ بسیار آسان است و آماده معمولا در فصل گرم است. دیگران می توانند زندگی من بدون نمک دوست تصور نیست. این سوپ است که معمولا بسیار علاقه مردان است. مزایای آن شامل این واقعیت که آنها بار تا به سرعت و به طور دائم شما کامل باقی می ماند.

یا شاید گوش؟

گوش، همچنین به غذاهای ملی روسیه اعمال می شود. او به روسیه حدود قرن XI آمد، با این حال، در حالی که سوپ به نام هر خورش است که می تواند در گوشت، مرغ و یا سوپ ماهی. و تنها به قرن XVII مردم به وضوح تصور که گوش باید ماهی ها حاوی و فقط در براث او آماده می شود. امروزه، تکنولوژی تهیه سوپ ماهی به طور چشمگیری تغییر کرده است. ووهو واقعا دوست دارم به طبخ در یک آتش سوزی، اعتقاد بر این است که به این ترتیب خوشمزه ترین. با وجود این سوپ خانه ساخته محبوب است. ماهی باید تازه، در بهترین حالت، استفاده از فقط دو نوع. این ممکن است یک قرار گرفتن، اردک ماهی، سوف، کپور crucian و گونه های دیگر. گوش سفید اضافه کنید ماهی ریشدار، گربه ماهی و محیط برنامه نویسی. گوش سیاه از ماهیان خاویاری، ماهی قزل آلا ماهی قزل آلا سفید سیبری و یا ساخته شده است. همچنین یک گوش سه گانه وجود دارد، یک نوع ماهی است که تنها برای پخت و پز سوپ استفاده می شود. همچنین انتخاب های مهمی از غذاهای: سوپ ماهی برای طبخ، استفاده از یک چدن و یا گلدان آلومینیوم.

و آنچه که بچه ها را دوست دارم؟

سوپ محبوب ترین در غذاهای روسی چیست؟ پاسخ به این سوال خیلی ساده نیست. کودک آسان برای رسیدن به آنجا، مانند سوپ کلم است. اما بچه ها آش رشته را دوست دارم ناهار. معمولا او را به مرغ یا آماده براث قارچ. نتیجه یک سوپ خوشمزه نور، که لذت هر کودک بد خو است است.

معشوقه عزیز، اگر شما هنوز تصمیم نگرفته اند، چه به طبخ سوپ امروز، فقط مشاوره از خانه خود را بپرسید. آنها به نحوی دقیقا می دانند چه سوپ محبوب ترین در غذاهای روسی! موفقیت در آشپزخانه و خانواده امور است.