دستور العمل تست گوشت گوشت گوساله و دمدمی مزاج

تهیه دمبلینگ در خانه نیاز به زمان، مهارت و تلاش دارد، اما آنها ارزش آن را دارند. در هیچ سوپرمارکت می توانید محصولات نیمی از محصولات را خریداری کنید که می تواند نسخه خانه این ظرف را جایگزین کند. نه تنها کیفیت محصولات گوشتی، حتی برای انواع گرانبها، بسیاری از تولیدکنندگان را به دنبال فرصت برای کاهش هزینه ها، اضافه کردن پروتئین سویا می دهد که طعم خاصی را به وجود می آورد. و دستور العمل کارخانه برای dumplings همچنین شامل مواد تشکیل دهنده کاملا غیر ضروری است.

اگر تصمیم گرفتید این ظرف را در خانه تهیه کنید، البته، به دلیل دو صفحه، البته، و شروع چنین رویدادی ارزشش را ندارد. لازم است حداقل دو کیلوگرم آنها را بعدا بیاورید، بعد از آنکه می خواهید، آن را از فریزر بگیرید و آن را طبخ کنید. برای اینکه آن را مناسب برای انجام آن، بهتر است آنها را بلافاصله بسته بندی کنید. اما بیشتر در آن بعد.

گوشت گاو و گوشت خوک در بخش های مساوی از گوشت گاو و گوشت گاو استفاده می کند. در این مورد بهتر است که چربی را با چربی کم کافی از گوشت گاو جبران کنید، در غیر این صورت پر کردن به جای خشک شدن، بهتر است. هر دو نوع گوشت برای 2 کیلوگرم عملکرد باید حدود نیمی از کیلوگرم مصرف شود. علاوه بر این، پیاز، مورد نیاز است، سه تا چهار تخم مرغ، فلفل، نمک. این همه چیز، هیچ چیز اضافی نیست، برای شما رژیمی نیست - خیلی خوشمزه است.

دستور العمل برای dumplings به عنوان مواد تشکیل دهنده آن ساده است. در میز آشپزخانه شما نیاز به آزاد کردن فضا، حدود نیم متر مربع (یا بهتر و بیشتر) و حذف همه چیز غیر ضروری است تا لکه نکنید. بهتر است برای مقاصد مختلف در یک تختخواب یک تکه بزرگ از تخته سه لا جالب داشته باشید: بر خلاف آشپزخانه (گاهی اوقات گران)، شستشو آسان است.

در محل پخت و پز آن را از آرد به منظور ساخت نوعی از Vesuvius - کوه با دهانه در بالای صفحه. یک کیلو باید کافی باشد هدف از شیار نه تزئینی، بلکه سودآور است. دستورالعمل تست دامپلینگ برای حضور تخم مرغ و نمک در آن فراهم می شود، در این صورت آنها باید شکسته و ریخته شوند. با توجه به مقدار - ماده طعم و مزه، خمیر خرد شده ممکن است بیش از حد نرم و نه به اندازه کافی الاستیک، یک قاشق یا دو خواهد بود درست است. با این حال، شما می توانید در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

اکنون وقت آن است که ترکیب شود تولید این روش باید شدید و سرگرم کننده باشد. هر ظرف "احساس" خلق و خوی آشپز، و dumplings به ویژه. اضافه کردن آب، لازم است که به یک سازگاری الاستیک-پلاستیکی دست یابد.

اما این تست دستور العمل برای dumplings در آنجا پایان نیست. روش تکنولوژیکی بعدی ایستادن است و کاملا طولانی است. در یخچال و فریزر، نیازی نیست که خمیر را بگذارید، بگذارید این کار را بکنید.

به منظور از دست دادن زمان، شما هنوز هم می توانید چاشنی را انجام دهید. در هر صورت لازم است تخم مرغ را به آن اضافه کنید، در غیر این صورت همه چیز را می توان خراب کرد. شما فقط باید گوشت گاو و گوشت خوک را به همراه لامپ های بریده شده (یک زن و شوهر از اندازه های بزرگ به اندازه کافی)، مخلوط، نمک و فلفل، همانطور که در نیروی دریایی می گویند، "بر روی یک چشم دریایی انفجاری".

در حالی که کار با گوشت چرخ شده بود، خمیر در حال حاضر رسیده بود. این باید به چندین قطعه برسد و به آنها یک شکل ضخیم یا گرد داده شود. هر یک از آنها را در آرد قرار داده و آنها را به یک ضخامت حدود یک میلیمتر نورد می کشند.

علاوه بر این خلاقیت است، شما می توانید حلقه ها را با یک شیشه، یک شیشه یا هر ظروف دیگری از قطر بیرونی مناسب برش داده یا مربع ها را با یک چاقو برش دهید یا نمیتوانید از یک فرم مخصوص برای دمبلینگ استفاده کنید. طرفداران "مونتاژ دستی" اصرار دارند که آن را بسیار خوشمزه است، لازم نیست با آنها بحث کنید. با مقدار گوشت چرخ شده نباید بیش از حد آن را، باید دقیقا به طوری که هر dumpling را می توان نورد.

برای قالب کردن آن ممکن است بیش از حد متفاوت است، اصلی ترین چیزی است - آن را به اندازه کافی قوی است. برای رسیدن به قدرت، مفاصل باید کمی مرطوب شوند، محصولات را روی چیزی بگذارند و آنها را در فریزر بگذارند تا آنها "برداشت" کنند و جامد شوند. پس از چنین تمرینی، آنها می توانند با خیال راحت در کیسه ها قرار داده شوند، آنها با هم نخواهند نشست.

همه چیز، شما می توانید طبخ انجماد تکراری بسیار ناخوشایند است، بنابراین از مقادیر لازم برای دریافت مقدار لازم است. مدت زمان پخت و پز 5 تا 7 دقیقه پس از شناور است. شایان ستایش!