خاویار بادمجان و خشخاش برای دستور غذای زمستانی برای زن خانه دار جوان

بسیاری از زنان خانه دار برای لوازم زمستانی آماده می شوند، از جمله خاویار اسکواش و بادمجان. خاویار خاویار برای زمستان یک دستور العمل است که هر میزبان باید بداند، یک غذای رژیمی است و می تواند یک میان وعده سرد یا یک ظرف جانبی باشد. ما چند دستورالعمل ساده و مقرون به صرفه برای پخت و پز ارائه می دهیم.

خاویار خیار برای دستور غذای زمستان برای اولین بار

خاویار بسیار خوشمزه از سه کیلوگرم سیب زمینی، دو کیلوگرم گوجه فرنگی، یک کیلو هویج و یک کیلو پیاز به دست می آید. خاویار، که طبق این دستورالعمل ساده طبخ شده است، نه تنها بسیار خوشمزه است، بلکه در زمستان نیز خوب نگهداری می شود.

تمام مواد تشکیل دهنده را باید به قطعات بزرگ بریزید و به صورت جداگانه در روغن نباتی سرخ شده تا نرم و سپس از طریق یک چرخ گوشت عبور داده شود، اضافه کردن 4 قاشق غذاخوری قند، 2 قاشق غذا خوری نمک، 2 قاشق غذا خوری سرکه و نیم ساعت در حرارت کم حرارت بگذارید، سوزانده شما می توانید خاویار را در یک مخلوط کن خرد کنید و دوباره جوشانید، سپس آن را بر روی کره های پاستوریزه قرار دهید و آن را برای استریلیزاسیون قرار دهید. لیتر ساعت، نصف لیتر - 45 دقیقه استریلیزه می شود. سپس بانک ها برداشته می شوند، پیچیده می شوند و تبدیل می شوند.

خاویار خیار برای فصل زمستان دستور دوم

قبل از اینکه شما شروع به پخت و پز خاویار کنید، لازم است ابزارهای لازم را تهیه کنید: یک تخته برش، یک چرخ گوشت، یک چاقو و یک بزرگ، یک لیتر برای 10 گلدان، در غیر این صورت فرآیند برای مدت طولانی بکشید. حالا ما باید تصمیم بگیریم که آیا خاویار هماهنگی است - همگن یا برش. برای گرفتن خاویار کلاسیک از همگن بودن، حتی یکپارچگی، شما باید از طریق یک چرخ گوشت از سبزی ها عبور دهید و برای خاویار یک قاعده قوام گسسته ببرید - آنها را به قطعه های کوچک و یکنواخت اندازه بگیرید.

در کدوهای جوان، دانه ها برداشته نمی شوند و پوست برداشته نمی شود. از جمله چاشنی شیرین شیرینی خاویار خوشمزه ترین است. در انتهای گلدان، 100 گرم روغن آفتابگردان را بپاشید و آن را با قارچ بالا پر کنید. در حالی که ژامبون روی حرارت کم است جوشانده می شوند، حتی همان قسمت از کدو سبز، به عنوان در طول پخت و پز آنها به شدت جوش. قارچ تازه به پشته اضافه می شود، زیرا آنها جوش می زنند، اما شما می توانید خاویار را در دو ظرف غذا بخورید.

برای اینکه خاویار سوزانده نشود، دم باید به صورت دوره ای هم بزنید. اسکواش دو ساعت در آتش است. در طول این مدت، برای خاویار، مواد لازم تهیه شده و بالاتر از همه، پیاز - آن را به مقدار زیادی، در مورد یک پیاز در هر یک کدو سبز. پیاز به حلقه های نیمه بریده شده و در روغن آفتابگردان سرخ شده تا طلایی. قبل از اینکه پیاز آماده اضافه کردن نمک باشد، یک قاشق چای خوری فلفل قرمز و همان کاری تهیه کنید و سپس به شیرینی زنجفیلی بروید. برای عطر در خاویار شما نیاز به اضافه کردن جعفری، پشته شده و ریشه کرفس خرد شده.

در حال حاضر، هویج را بردارید مقدار هویج، و همچنین پیاز، برابر با تعداد کدو سبز است، یعنی یک کدو سبز متوسط یک هویج متوسط دارد. محصولات ریشه کاملا شسته و بر روی یک برش سبزیجات تر و یا بهتر است، و سپس در یک اسطوجه در روغن آفتابگردان سرخ کنید. هویج سرخ شده نیز به یک ظرف معمولی ارسال می شود. هنگامی که خاویار کمی ضخیم است، یک لیوان رب گوجه فرنگی قبل از سرخ شده به آن افزوده می شود. اگر مورد نظر باشد، رب را می توان با گوجه فرنگی جایگزین کرد، اما تنبل و پوست را از آنها حذف نکنید، در غیر این صورت خاویار ممکن است ناکارآمد باشد.

در حال حاضر، اگر شما خاویار کلاسیک را انجام می دهید، محتویات گلدان باید از طریق یک چرخ گوشت، ترجیحا الکتریکی، و سپس آتش گرفته و آماده شود. در حال حاضر خاویار را می توان با شور، و برای طعم و مزه، اضافه کردن یک یا دو قاشق چای خوری قند. برای 10 کیلوگرم خاویار شما باید حدود 10 قاشق چای خوری نمک مصرف کنید. تخم مرغ آماده شده در قالب های استریل گذاشته شده و با ورق ریخته می شود. همه چیز، خاویار اسکواش برای زمستان که دستور العمل آن در بالا توضیح داده شد، آماده است! قوطی ها را با خاویار در یک محل خنک نگه دارید.

دستور غذای خاویار بادمجان از گوشت خوشمزه
* Baked goods - 1 کیلوگرم
* هویج - 135 گرم
* 1-2 پیاز
* سیر - 2-3 میخک
* روغن گیاهی - نیم لیوان
* فلفل شیرین - 300 گرم
* سرکه - 30 گرم
* دلفریب و دیگر سبزیجات

خاویار بادمجان ساده است، اما نیاز به یک رویکرد خلاق، مانند تمام دستور العمل های دیگر، آماده شده به روش زیر است. بابونه ها باید کاملا شسته شوند و در مقدار کمی آب جوشانده شوند تا آماده شوند، که حدود 20 دقیقه پس از آن انجام می شود، پس از تمیز کردن آنها از پوست، باید آنها را در یک مخلوط کن یا از طریق یک چرخ گوشت عبور دهید.

حالا هویج، پیاز، فلفل شیرین را بشکنید، تمام آن را به قطعات کوچک (از بذر فلفل) برش دهید، سبزیجات را در یک تابه بخورید تا روغن طلایی. بعد، اضافه کردن گوجه فرنگی شسته شده در مخلوط کن، پوست را تمام 10 دقیقه، ترکیب همه، اضافه کردن سرکه، نمک به طعم و فلفل زمین و در حال حاضر خورش را تا پخته شده. ما تخم مرغ ها را در قالب های استریل قرار داده ایم، آنها را با پوشش قرار می دهیم و بعد از خنک سازی آنها را در یخچال قرار می دهیم.

بلبرینگ برای زمستان همیشه خانم های خانه دار را جذب می کند. آنها اجازه می دهد که نه تنها تمام خانواده را با غذاهای خوشمزه، مفید و مغذی در زمستان، بلکه همچنین توانایی های خلاقانه خود را نیز تحقق بخشند ...