غذا و نوشیدنیدستور غذاها

خوشمزه و مفید، و یا باید دستورالعمل آماده سازی ماهی خال مخالی باشد

ماهی قزل آلا - ماهی کوچک کوچک (اندازه متوسط حدود 30 سانتیمتر) به خانواده ی اسموكبری ها مربوط به Perciformes اشاره دارد. گوشت آن دارای طعمی ملایم و ملایم است و حاوی درصد بالایی از چربی (تا 16٪) است که به طور مساوی در بافت ماهیچه ها توزیع می شود.

ماهی خاویاری بسیار مفید است، آن را متعلق به تعدادی از محصولات کاملا درک شده است. حاوی مقدار قابل توجهی از ید، کلسیم، فسفر، سدیم، منیزیم، روی، ویتامین D و B12 است. با استفاده منظم در غذا می تواند به عنوان یک منبع پروتئین قابل هضم قابل استفاده باشد.

ماهی خال مخالی خوشمزه و یا چگونگی طبخ آن بهتر است.

شما می توانید ماهی خال مخالی را در تقریبا تمام روش های شناخته شده آماده کنید. این دودی، مارینر، شور، سرخ شده، سوخاری، پخته شده، جوش داده شده، کنسرو شده به طرق مختلف است. ماهی خال مخالی بسیار خوبی است که در کوره پخته شده است (کوره).

تصمیم گیری ناگوار برای این ماهی، فراست است. چربی که آغشته به آن است و به طعم و عطر و بوی آن لطمه می زند، بسیار ناپایدار است و حتی نمی تواند یک ذخیره سازی کوتاه داشته باشد. بنابراین، ماهی خال مخطط به سرعت طعم گوارشی از کره نارنج را به دست می آورد.

دستور غذا برای ماهی خال مخلوط شده.

این دستورالعمل برای تهیه ماهی خال مخالی به شما اجازه می دهد تا به طور کامل خواص مفید ماهی، عبور از یک درمان گرمای کوتاه.

مواد لازم:

  • ماهی خال مخالی 2-3 ماهی
  • روغن نباتی برای سرخ کردن - 1 قاشق غذاخوری، روغن زیتون یا روغن آفتابگردان توصیه می شود
  • نصف لیمو تازه
  • یک دسته از سبزی - کرفس، جعفری، رزماری کمی
  • نمک، فلفل سیاه و سفید - به مزه

آماده سازی:

ما ماهی را از غنچه ها، مینا و بریده بریده ایم. ما بیرون می ریزیم و دو قطعه فیله را با پوست می بریم. Solim و آنها را در هر دو طرف pep.

ما روغن را بر روی ظرف پخت گرم بریزید و رزماری را پر کنید. ما ماهی خال مخالی را با پوست گذاشتیم، این شکل فیله را حفظ می کند. هنگامی که زیرین قهوه ای است، ماهی را بیشتر کنید. اگر تابه بخورید، کره را اضافه کنید، اگرچه ما باید انتظار داشته باشیم که ماهی خال مخالی خود را چرب سازد.

کرفس و جعفری به صورت ریز خرد شده و پوره بریزید. سرپوش را با یک درپوش بپوشانید، آتش را بردارید و منتظر بمانید تا ماهی دوم قهوه ای شود.

زمان سرخ کردن کل 10 تا 10 دقیقه تجاوز نمی کند.

ما ماهی آماده شده را بر روی یک ظرف قرار داده و با برش های لیمو خدمت می کنیم.

دستور غذا برای ماهی خال مخالی در آستین برای پخت.

این روش به شما اجازه می دهد که آبمیوه و خواص مفید ماهی را به حداکثر برسانید. علاوه بر این، بسته از ورود بطری ماهی به داخل اتاق جلوگیری می کند و فرآیند پخت و پز برای دیگران غیرممکن است.

مواد لازم:

  • ماهی خال مخالی - 2-3 ماهی
  • رزماری، کرفس، ریحان
  • نمک، زمین فلفل سیاه، گشنیز، دانه های خردل.

آماده سازی:

ما ماهی ها را از داخل، من، فصل با ادویه جات و ادویه ها تمیز می کنیم. ما در آستین برای پخت قرار می دهیم ، انتهای آن را می بندیم. ما در 25-30 دقیقه در یک کوره یخ زده قرار می گیریم. درجه حرارت 180 درجه سانتی گراد است ما به عنوان یک ظرف مستقل به صورت ماهی خال مخلوط آماده میشویم.

دستور غذا برای ماهی خال مخالی با سبزیجات در اجاق.

پخت ماهی خال مخالی با سبزیجات در اجاق یک راه بسیار ساده برای طبخ ماهی و گارنیر است. علاوه بر این، با استفاده از این روش پخت و پز، ماهی با عطر از سبزیجات نفوذ و همچنان آبدار و ملایم است.

مواد لازم:

  • ماهی خال مخالی - 1-2 ماهی
  • سیب زمینی - 5-7 نوع غده متوسط
  • هویج - 2 قطعه
  • یک پیاز
  • قارچ - 200-300 گرم (قارچ)
  • دسته سبز
  • ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات
  • سس مایونز -3-4 قاشق غذا خوری
  • روغن پخت و پز برای سرخ کردن
  • پنیر ریز شده از طعم بی نظیر - 100-150 گرم

آماده سازی:

پیاز به صورت ریز ریخته می شود، هویج به طور متوسط ترش مالش می شود، سیب زمینی تمیز می شود و به نیمه نازک بریده می شود.

ما ماهی را از داخل غارها تمیز می کنیم، در امتداد خط رشته بریده، استخوان ها را حذف می کنیم، معدن، فصل با ادویه جات ترشی جات.

روغن را بر روی ظرف پخت گرم بریزید. ما پیاز قرار داده ایم، سرخ کرده تا قهوه ای طلایی (3-4 دقیقه). هویج را اضافه کنید، 3-4 دقیقه دیگر بجوشانید. ما قارچ های بزرگ خرد شده اضافه می کنیم. سلیم، فلفل. ما همه 4 تا 5 دقیقه با هم هستیم

در یک فرم مقاوم در برابر حرارت مقاوم، لایه های زیر را می بندیم: سیب زمینی، ماهی، مخلوط قارچ. هر لایه به صورت زیر است. بالا با مش مکرر از سس مایونز. فرم با فویل بسته و در یک اجاق برقی قرار داده شده است.

اجاق به مدت 30-35 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد گرم می شود. ما از اجاق خارج می کنیم، فلگ را برداریم، با یک لایه سبزی خرد شده و پنیر روبرو شویم. باز هم، ما را به مدت 3-5 دقیقه در فر قرار داده، به طوری که پنیر گسترش یافته و مضر است. ماهی خال مخالی با سبزیجات آماده است.

لازم به یادآوری است که وقتی ماکرر را آماده می کنیم، باید از آن اجتناب کنیم.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 fa.delachieve.com. Theme powered by WordPress.