شکلات مربا بهترین افزودنی برای نوشیدن چای زمستانی است

برای ساکنان کشور ما، انجیر به شکل خشک و شایع تر است: میوه های خشک را می توان تقریبا در همه جا (در بازار میوه و سوپرمارکت) و در هر زمانی از سال خریداری کرد. برخی هنوز معتقدند که یک انجیر تازه وجود دارد، و این یک میوه غریب خوشمزه و مفید است. برای مثال، اگر شما به عنوان مثال در آبخازیا بودید، احتمالا این فرصت را داشتید که یک مربع واقعی انجیر را امتحان کنید. وجود دارد آن را بسیار محبوب است، و آنها زیادی در مورد آن می دانیم. و اگر شما آن را یک بار سعی کرده اید، اکنون می خواهید این ظرافت را دوباره و دوباره بخورید. برای کسانی که هرگز نوشیدنی نیستند و کسانی که به خوردن مرغ از انجیر علاقه دارند، دستورالعمل توصیه شده در مقاله ما بسیار مفید خواهد بود. پس از همه، برای طبخ این درمان فوق العاده خود را در همه سخت نیست، مهم ترین چیز این است که انتخاب میوه مناسب است.

برای مربا، شما نیاز به یک انجیر بالغ، اما نه بیش از حد رسیده. بهتر است اگر انواع سفید و نه بنفش باشد (اگرچه برای انتخاب یک انتخاب مناسب است). برای 1 کیلو میوه ما اجزای زیر را می گیریم:

• شکر گرانول - کیلوگرم؛
• آب - 2 فنجان؛
• کمی اسید سیتریک و وانیل.

ابتدا باید شربت را از مقدار مشخصی از آب و شکر تهیه کنید. انجیر ها باید شستشو داده شوند، در چندین نقطه خمیر دندان یا چنگال سوراخ شده اند (به طوری که میوه ها در طول پخت و پز لرزیدن و جذب شربت بهتر نیست). انجیر را با شربت شکر پور کنید و برای یک روز در یک محل خنک قرار دهید. روز دوم، میوه ها خارج می شوند و شربت به مدت یک ساعت و نیم پخته می شود و سپس آن را به انجیر بریزید و روز دیگر را ترک کنید. در حال حاضر، در حال حاضر یک ظرف بخور با شربت، بدون از میوه ها، یک آهسته آهسته خیس کرده و آماده کنید تا آماده شود. قبل از پایان پخت و پز، لیمو را بر روی نوک چاقو و یک وانیلین خرج کنید. آبمیوه های داغ انجیر به قالب های استریل شده و رول ریخته می شوند. آنها را قبل از خنک نگه داشتن آنها، و سپس آنها را در یک محل سرد و تاریک برای ذخیره سازی قرار دهید.

یک دستور جالب دیگر وجود دارد. حالا شما یاد خواهید گرفت که چطور از آبمیوه استفاده کنی بدون اضافه کردن آب، اما با یک عنصر تند. برای تهیه نیاز دارید:

• یک کیلوگرم قند و انجیر؛
• کنیاک (در اینجا، این ماده خاص است).

میوه های انجیر منجمد، خشک، پوست و به 4 قسمت تقسیم شده است. در یک کاسه بزرگ، لایه ای از انجیر ها را بگذارید، آنها را با شکر آشامیدنی و با مقدار کمی کنیاک آب پز کنید. شبها بهتر است، به طوری که در شب مصرف شود. و تا صبح انجیر مقدار کافی آب تولید خواهد کرد و ممکن است با پخت و پز فوری ادامه یابد. آتش باید کوچک باشد، در غیر این صورت آبجو انجیر شروع به حباب کردن یا حتی بدتر خواهد شد. ما آن را طبخ می کنیم، گاهی اوقات تکان خوردیم، تا آماده شود. به سادگی تعریف می شود: شربت باید متراکم و شفاف باشد (کهربا صورتی، اگر شما یک نوع بنفش را گرفتید) و میوه نرم. خوب، البته، عطر فوق العاده خواهد بود! بوی انجیر با یادداشت های کنیاک. بستن همانطور که در مورد قبلی، گرم است.

اغلب، ترشی وانیوم با اضافه کردن مواد تشکیل دهنده ای مانند کوسه (سپس میوه ها باید در مقادیر مساوی) پخته شود، گردو (یک ظرافت شرقی درست کنید!) یا به سادگی با یک لیمو. شما می توانید یکی از این گزینه ها را آزمایش و امتحان کنید: به خصوص با آجیل. چای خوب داشته باشید