چگونه به جام جم. نکات و ترفندها

جام جم - درمان هر دندان شیرین است. در جامعه مدرن، که در آن صنایع غذایی است سطح بالایی از تولید به دست آورد، شما می توانید تقریبا هر جم در فروشگاه خرید. ما کیفیت آن قضاوت کرد، چرا که آن به تولید کننده بستگی دارد. اما شما می توانید این دسر و به طور مستقل آماده کند. که اخیرا چه مادران و مادربزرگ های ما هنوز هم هست. چگونه به جام جم، به طوری که آن را خوشمزه و معطر بود؟

مربای به درستی پخته شده اسید و شکر، که در مقادیر زیاد در این میوه موجود را نگه می دارد. علاوه بر این، آن است که طعم و عطر از میوه های تازه.

اولین چیزی که شما باید انجام دهید قبل از شما را مربا، آن است را انتخاب کنید غذاهای درست. پیش از این، جام جم در آلومینیوم یا برنج بزرگ حوضه پخته شده بود. شما می توانید یک ظرف از جنس استنلس استیل استفاده کنید. آیا انتظار برای طبخ یک بار تعداد زیادی از رفتار شیرین. از این به شدت کیفیت آن است. نگاهی ظرفیت محاسبه شده توسط در مورد 2/6 کیلوگرم است. با یک حجم بزرگتر به طور مداوم هم بزنید انواع توت ها، که منجر به تغییر شکل آنها است. علاوه بر این، مدت زمان پخت و پز و افزایش خوش، و زیبایی شناسی مربا رو به زوال.

قبل از اینکه شما طبخ مربا، شما نیاز به شستن و خشک غذاهای آماده.
در حال حاضر برای میوه. آنها نیاز به مرتب کردن و شستشو. گسترش میوه ظریف در یک صافی و چندین بار در یک ظرف را با آب غوطه ور است. مطلوب این است که میوه ها یکسان، سپس مربا جوش به طور مساوی.

اگر میوه جامد هستند، آنها توصیه می شود برای نگهداری در آب جوش چند دقیقه و یا سوراخ در مکان های مختلف. لازم است که آنها را به خوبی با شربت خیس.

جوش جم به طرق مختلف. گاهی اوقات تهیه شربت، پس از آن بیش از انواع توت ها و یا میوه های پخته شده بریزید. آنها سپس آب پز. برخی از دستور العمل چگونه به مربا، شامل دم متعدد. اما انواع توت ها ظریف بار پخته شده، به طوری که آنها حفظ شکل و ظاهر خود.

شربت مربا گیری زیر است. ظرفیت به مقدار مورد نیاز از شکر ریخت. سپس به آب اضافه شده و پخته تا انحلال کامل. این شربت میوه ریخته و طبخ می شود. در پخت و پز فرم فوم، که باید برداشته شود.

تمایل به جام جم در غیاب فوم و چگالی مایع. اگر میوه اسیدی نیست، عطر و طعم پس از آن غنی تر اضافه کمی آب لیمو یا اسید سیتریک.

درستی مربا و نسبت شفاف از شربت و میوه پخته شده در آن متناسب است.

و در حال حاضر چند دستور العمل برای این ظرافت است.

در اینجا چگونه به طبخ مربای زردآلو. در این دستور غذایی یک کیلوگرم از میوه است. ابتدا باید، شربت آماده است. برای این در 1.5 فنجان آب 5 فنجان شکر حل شد. ما به جوش بیاید. آماده میوه. شما می توانید زردآلو کل با چاله استفاده و استخوان می تواند برداشته شود. اما توجه داشته باشید که در حضور استخوان، حفظ عمر مفید کاهش می یابد. سپس شربت آماده میوه بریزید. طبخ حدود 3 دقیقه، و سپس از روی حرارت بردارید. غوطه ور شدن آن را برای 7-8 ساعت است. این روش 3-4 بار تکرار شده است. در پایان اضافه نصف قاشق چای خوری اسید سیتریک و یک وانیل کمی. جام جم باید شفاف، رنگ تقریبا کهربا دارند.

و در نهایت، چگونه به طبخ مربا از تمشک. این توت ظریف، و به همین ترتیب این دسر است برای مدت طولانی پخته شده است. تمشک آماده نیاز به پر کردن با شکر و را کنار بگذارند برای 5-6 ساعت است. باید آب دهید. یک کیلوگرم از انواع توت ها را 1-1.5 کیلوگرم شکر. سپس ما ظرف در آتش و آشپز قرار داده است. وقتی فوم تشکیل شده است، آن را باید حذف شود. پس از جم جوش، آن را طبخ به مدت 20 دقیقه. در این زمان فوم به ناپدید می شوند. سپس آن را در بانک ها ریخته می شود.

پخت و پز روند مصرف مربا. اما درمان خانگی خوشمزه به ارزش زمان و تلاش است.