کتلت هویج نقره ای: دستور العمل های ساده

Silverfish یکی از ارزان ترین و مقرون به صرفه ترین ماهی است. خوب است که آن را می توان تقریبا در هر سوپرمارکت خریداری کرد. این در شکل پخته یا سرخ شده است. اما به خصوص خوشمزه کتلت از کپور، دستور العمل های آن را در مقاله امروز ارائه شده است.

گزینه با جین بز

لازم به ذکر است که با توجه به این دستور العمل، شما می توانید کتلت های ظریف و آبدار را به سرعت به اندازه کافی برای تغذیه تمام خانواده خوشمزه. این ظرف را می توان برای ناهار یا شام خدمت کرد. این کاملا با بسیاری از غذاهای سبزی و غلات ترکیب شده است. برای سرخ کردن کتلت از کپور، شما باید پیش از ورود به بازار و خرید همه چیز که نیاز دارید. شما باید در اختیار داشته باشید:

• كپور دو كيلويي لاشه
• 5-6 برش نان سفید.
• قاشق چایخوری چاشنی برای ماهی.
• 200 گرم جگر خوک.
• پیاز پیاز بزرگ
• برای 4-6 قاشق غذاخوری پودر سوخاری و آرد گندم.

علاوه بر این، شما به نمک، روغن گیاهی و فلفل میروید. در مورد نان سفید، آن را می توان با 50-60 گرم از بلغور جو دوسر جایگزین کرد.

شرح فرایند

برای ساخت گوشت چرخ شده از کپور، شما باید ماهی را برشید. این کاملا شسته شده در آب سرد، بدون سر، غلیظ و باله است. پس ماهی تمام استخوان ها را برداشته و پوست را برش می دهد. پالپ تولید شده از طریق چرخ گوشت همراه با پیاز عبور می کند، شیر در شیر با نان سفید و جگر خوک تحمل می شود. تمام این فصل با ادویه جات ترشی جات و خوب مخلوط کنید.

برای آنکه انعطاف پذیر را بیشتر کنید، از یک دست به یک کاسه بریده می شود. با تشکر از این دستکاری های ساده، او کاملا شکل مورد نظر را حفظ خواهد کرد. پس از آن، آن را به تقریبا همان قطعات تقسیم شده و آنها را کتلت می سازد. محصولات به دست آمده در آرد و پودرهای سوخاری ریخته می شود و سپس به یک تابه فرستاده می شود و با روغن زیتون پیش ریزه شده روغن می شود. سوس کباب از کپور از دو طرف تا ظاهر پوسته طلایی. آنها را با سس مایونز، ماکارونی یا سالاد سبزیجات سرو کنید.

گزینه با پنیر سخت

کوکتل های ساخته شده بر اساس تکنولوژی که در زیر توضیح داده شده، بسیار سرسبز و آبدار هستند. با توجه به وجود پنیر سخت و پیاز سبز، آنها طعم و عطر و طعم خاصی را به دست می آورند. بسیاری از این کتلت ماهی را دوست دارند. دستور (بسیار خوشمزه، ساده و رضایت بخش!) چنین است که شرم آور نیست برای خدمت به یک ظرف نه تنها برای یک شام خانوادگی، بلکه برای یک جدول جشن. برای کتلت های آشپزی شما نیاز دارید:

• تخم مرغ
• 400 گرم فیله هویج نقره ای.
• برای 3 قاشق غذاخوری از آرد و پوسته جو دوسر از پخت و پز فوری.
• 50 گرم هر پنیر سخت.
• پیاز پیاز
• 2 قاشق غذاخوری سس مایونز.
• 10 گرم پیاز سبز

همانطور که برای ادویه جات ترشی جات، این بار تنها نمک و فلفل سیاه استفاده می شود. برای محصولات سرخ کردن شما یک روغن گیاهی مناسب خواهید داشت.

تکنولوژی آماده سازی

فیله ماهی در آب خنک میشوند، با حوله کاغذی خشک میشوند و دوبار از طریق یک چرخ گوشت چرخانده میشوند. به وزن دریافت شده اضافه کردن تخم مرغ آب پز شده، پودر جو دوسر، سس مایونز، پنیر رنده شده، پیاز و پیاز سبز اضافه کنید. پس از آن، منگنه، نمک، فلفل، ساندویچ و تمیز به سمت.

پس از تقریبا یک چهارم یک ساعت، وقتی که بلغور جو دوسر رطوبت و تورم را جذب می کند، کتلت کوچک از توده حاصل می شود، آن ها از طریق آرد ریخته می شوند و به یک ظرف پلاستیکی گرم هدایت می شوند که پایین آن با روغن گیاهی روغن زده می شود. آنها را برای چند دقیقه در هر طرف بزارید. در صورت نیاز، کیک های قهوه ای ایده آل از هویج در مدت حداقل 10 دقیقه در معرض حداقل دما قرار می گیرند. آنها را با تقریبا هر ظرف جانبی سرو کنید.

گزینه ای با مانگا

ظرف که طبق این دستور غذا پخته شده، بسیار خوشمزه و مفید است. مهم این است که این دستورالعمل استفاده از محصولات ساده و قابل دسترس را که اغلب آنها تقریبا همیشه در هر آشپزخانه وجود دارد. برای ساخت کتلت ماهی خوشمزه از کپور، شما باید قبل از اینکه آیا شما همه چیز شما نیاز دارید، بررسی کنید. در این مورد، شما نیاز دارید:

• 600-800 گرم کپور تازه.
• یک جفت سر پیاز.
• 100 گرم چربی سیر نشده.
• تخم مرغ خام
• 3 قاشق غذا خوری سمولینا.

علاوه بر این، شما باید مراقب باشید که در زمان مناسب در نوک انگشتان شما نمک و فلفل زمین یافت می شود.

الگوریتم اقدامات

اول از همه، شما باید ماهی بگیرید از مقیاس های پاک شده، شسته شده، از استخوان ها و رگه ها آزاد شده و سپس به قطعات کوچک بریده شده و در یک چرخ گوشت با بیکن تازه گشت می زنند. در گوشت ریز شده، که بعدها کتلت از کپور ساخته خواهد شد، نمک، فلفل و سمولینا اضافه کنید. همه چیز به طور کامل مخلوط شده تا زمانی که قطرات به طور کامل ناپدید می شوند.

از توده همگن به پایان رسید کتلت ها را تشکیل می دهند و آنها را بر روی تابه های داغ گسترش می دهند، که پایین آن با روغن گیاهی سخاوتمندانه است. از آنجایی که آنها در آرد یا شیرینی پزی نیستند، بهتر است این کار را با دست های مرطوب انجام دهید. برای چند دقیقه در هر دو طرف سرخ کنید تا یک پوسته زیبای آرام ظاهر شود. پس از آن، بر روی یک بشقاب قرار داده و کتلت ماهی آماده روی میز آماده کنید.

دستور غذا بسیار خوشمزه است و به سرعت به شما امکان می دهد که مهمانانی که می آیند غذا بخورید. ظرف ترکیب با سس مایونز، ماکارونی و سالاد سبزیجات تازه. در صورت تمایل، مقدار کمی از آب لیمو طبیعی و هویج خام زمین به قارچ اضافه می شود. با تشکر از حضور این مواد، کتلت ها آبدارتر و معطر تر می شوند.