مارچوبه در کره: دستور غذا

ظروف از مارچوبه - و مهم نیست، سفید آن است، بنفش، صورتی، سبز یا بنفش - بسیار مفید است. از آنجا که در این گیاه چربی، کلسترول و سدیم وجود ندارد. اما این ویتامین C و A. من می خواهم شما را به چند دستور غذاها از مارچوبه سفید و سبز معرفی کنید. به عنوان مثال، مارچوبه در کره ای. این دستور خیلی ساده است.

آنها اغلب تولید اسپارگ را از فوچو تهیه می کنند. بنابراین اسپرسو سویا نامیده می شود، خشک شده است. از آن اوست که سالادی مانند "مارچوبه در کره ای" را می سازد. برای مثال، دستورالعمل ساده ترین است. 100 گرم فوزو در این ساعت 10 دقیقه در آب سرد خیس کن. اگر زمان کافی نداشته باشید، می توانید فرآیند را با ریختن مارچوبه خشک شده با آب جوش، به مدت 40 تا 50 دقیقه ادامه دهید. حقیقت این است که شما می توانید مواد مورد استفاده در فوجو را نابود کنید، بنابراین سعی کنید از این روش به ندرت استفاده کنید. برای سرعت بخشیدن به روند، شما می توانید اسپارگا در حال رشد تورم را در آب ریز ریز کنید، آن را به قطعات کوچک تقسیم کنید یا به مکعب های 4-5 سانتی متر بریزید.

بنابراین، مارچوبه خیس می شود و برای پردازش بیشتر آماده است. ما آن را فشار می دهیم پیاز تمیز می شوند، به حلقه های کوچکتر بریزند و البته در روغن سرخ شده، البته سبزیجات. کسی پیاز سرخ شده را در کره می گذارد و سالاد "مارچوبه در کره ای" را با آن می نوشند. دستور العمل من همیشه استفاده می شود، به معنی راه های مختلف پخت و پز است. بدین معنی که ما پیاز را از کره بیرون می آوریم و آنها را در یک کاس قرار می دهیم و سیر (2-3 دندان) را در روغن فرو می بریم و از طریق طلایی عبور می کنیم. ما به او فلفل زمین، قرمز وصل می کنیم. این ترکیبات به سرعت ترشح می شوند، هنوز گرم هستند، این مواد به اسپارگ اضافه می شوند. در اینجا آماده خدمت است.

برای تنوع بخشیدن به این سالاد معمولا هویج را در کره ای می افزاید. برای پر کردن این ظرف سرکه برنج ایده آل است . پس از مخلوط کردن تمام اجزای سالاد، آن را باید به مدت 2 ساعت در محل گرم قرار داده، به طوری که طعم اشباع شده است. آیا شما عجله دارید؟ زمان می تواند تا 20 دقیقه کاهش یابد، اما طعم و مزه آنقدر اصلی نیست.

علاوه بر هویج، در چنین سالاد می توانید قارچ ها را اضافه کنید، گوشت آب پز شده مرغ، برش ها به نوارهای نازک یا نی، گوجه فرنگی تازه و خیار. و هر بار سالاد طعم و ظاهر جدیدی به دست خواهد آورد. چه ادویه جات ترشی جات، سس ها، ادویه ها، گیاهان معطر می تواند ظرف "مارچوبه کره ای" را ادویه کند؟ دستور غذا چندین گزینه ارائه می دهد (همه اینها به تنظیمات شما بستگی دارد): سس، سس سویا، کرفس، لیمو، آویشن، نمک، سبز پیاز، روغن زیتون، شکر، جعفری، سرکه شراب، حتی شربت مربا.

خوب، حالا من سعی می کنم از نوع دیگری از این گیاه خوشمزه باشم. مارچوبه سفید است، دستورالعمل هایی که من از آن به شما ارائه می دهم، ظریف ترین، خوشمزه و نرم است. این یک نوع سفید اسپارگا است که کلاسیک را در نظر گرفته است. بنابراین، بیایید آماده سالاد "مارچوبه سفید با کرم و ژامبون". ما مارچوبه را از پوست پوست بریزیم و سرش را به یک طناب بچسبانیم. ما آب و نمک را جوش می دهیم ما اسپارگ را به آن می دهیم و حدود 10 دقیقه آن را طبخ می کنیم. ما ساقه ها را دریافت می کنیم و موضوعات را از آنها حذف می کنیم. ما در تکه تکه نخود خرد شده بر روی هر ساقه اسپارگ قرار می دهیم و آن را روی یک سینی پخت قرار می دهیم. ما با کرم مارچوبه چرب می کنیم. آن را با جعفری خرد شده بپزید، آن را به مدت 10 دقیقه به یک کوره پیش گرم شده به 200 درجه سانتی گراد ارسال کنید. شربت مارمالاد را روی میز قرار دهید، ما آن را با سس کره ای که در طول پخت و پز شکل گرفته است، آب می کنیم. ظرف فوق العاده خوشمزه، که همه شما را متعجب خواهد کرد!

دستور العمل بعدی از مارچوبه سفید شما را با سرعت پخت و پز خواهد شد. ته ته ته ته ته ته ته ته ته 120 درجه سانتیگراد در ورقه های نسوز پنیر بز، بریزید، بر روی آن - مارچوبه آب پز شده و برای 5-6 دقیقه تنظیم کنید. در کوره در طول این زمان ما هم برای آماده سازی یک پانسمان، مخلوط کردن آب لیمو با کره، چاشنی و فلفل کردن همه چیز را داریم. با بیرون آوردن ظرف از اجاق، بلافاصله آن را روی میز بگذارید، فقط با سس آماده کنید و با سبزی های خرد شده (دلفریز، جعفری و غیره) آشامیدنی کنید.

مارچوبه سفید را می توان در سبزیجات ترکیب کرد. قبل از اینکه یکی از این دستورالعمل ها ما مارچوبه را تمیز میکنیم، پوست را از سفید برداشته و نکات پوست را برداشته، در حالی که سبز تنها قسمت پایین شاخهها را حذف می کند. ما هر دو آن و دیگر را به قطعه های 3 سانتیمتر برشیم. آب برای جوشاندن اسپارگ را آماده می کنیم، 3 لیوان آب، 0.5 قاشق چای خوری. نمک، روغن نباتی و شکر. همه اینها مخلوط شده و به جوش آمده است. ما اسپرسو سفید را در آب جوش به مدت 15 دقیقه قرار داده، اما بعد از 5 دقیقه پس از آن سبز به آن اضافه کنید. مهمترین چیز این است که سبزی ها را هضم نکنید. در حالی که اسپارگ را دم کرده، گوجه فرنگی را از پوست با آب جوش بریزید و آنها را به نصف بریزید و دانه ها را از بین ببرید. پالپ گوجه فرنگی به مکعب بریده شده است. با کرفس و جعفری ما برگ ها را برش می دهیم، حلقه های پیاز سبز را برش می دهیم و نوار های نازک و پفک و غلیظ. کلم پکن، برش برگ ها، بر روی صفحات قرار دادن. در این برگ ها مارچوبه (خنک) و گوجه فرنگی قرار می دهیم، آنها را با پشم برافروخته می کنیم. فقط برای پوشاندن پانسمان، که ما از آب لیمو، فلفل، نمک و روغن گیاهی تهیه می کنیم، باقی مانده است. سالاد را با سس شرپوشیده کنید، آن را با پیاز سبز، کرفس و جعفری تزئین کنید.

آیا فقط مارچوبه سبز دارید؟ دستور العمل برای آماده سازی آن، هر یک از موارد فوق را انتخاب کنید. من مطمئن هستم که سالاد از مارچوبه به یکی از غذاهای مورد علاقه در خانواده شما تبدیل خواهد شد!