سالاد با خاویار

بعید است که حداقل یک نفر وجود داشته باشد که هرگز خمیر را تجربه نکرده باشد ... گرانترین آن نیست - لزوما قرمز یا سیاه ... خاویار نشانه ای از فراوانی، ثروت خانه شما است. بنابراین، ظروف مختلف با خاویار اغلب برای تعطیلات بزرگ، مخصوصا برای سال نو آماده می شوند. به طور معمول، ظروف خاویار انواع غذاهای سرد، ساندویچ و سالاد هستند. ما می خواهیم چند دستورالعمل از سالاد با خاویار را به شما بدهیم. اول از این ها سالاد با خاویار است به طور معمول.

برای آماده سازی آن شما باید محصولات زیر را بخرید:

3 تخم مرغ، چوب خرچنگ - 400 گرم، 250 گرم پنیر سخت، سس مایونز، ترجیحا نور، یک میوه از خاویار قرمز و یک میوه از خاویار سیاه.

سالاد را با خاویار آماده کنید. تخم مرغ جوش، ریز خرد شده. به همین ترتیب، چوب خرچنگ بریده شده، پنیر رنده شده را در یک حصیر کوچک، خاویار سیاه و خاویار قرمز اضافه کنید. این همه مخلوط است، ما سالاد را با خاویار با سس مایونز پر می کنیم. ما روی لواش، برش ها را برش دادیم. ممکن است این گزینه: سالاد را در چوب خرچنگ قرار دهید، برش داده و به عنوان سوشی خدمت کنید - زیبا و نفیس است. سالاد با خاویار نیز می توان به ترتلکت اعمال کرد.

اگر شما نوع خاصی از خاویار دارید، پس شما باید به دنبال دستور العمل های خاص برای این انواع باشید. ما یک نمونه از یک دستور غذا برای سالاد با کلوچه می دهیم.

این سالاد از محصولات زیر تهیه می شود:

یک فنجان عجله پولاک، 6 تخم مرغ، سس مایونز، 2 میخک سیر. شما همچنین نیاز به کیک و جعفری دارید.

سالاد با کلوچه خاویار به صورت زیر تهیه می شود. تخم مرغ را به سختی پخته کرده و به دو قسمت بریزید، سنجابها بر روی یک ظرف قرار می گیرند. ژله ها باید تمیز و مخلوط با کلوچه گوجه فرنگی شوند. مقدار زرده و خاویار باید برابر باشد. سیر وجود دارد، سس گوجه فرنگی و سس مایونز. اگر خاویار نمکی باشد، لازم نیست آن را بخورید. آن را کاملا مخلوط کرده و در پروتئین هایی که قبلا روی ظرف قرار داده اید قرار دهید. کرفس و جعفری به عنوان دکوراسیون استفاده می شود.

سالاد سوم ما می خواهیم به شما نشان دهیم یک سالاد با خاویار کپلین است. اگر دو مورد قبل از انجام آن بسیار ساده بود، این یکی پیچیده تر است. به هر حال، سالاد لاک پشت نامیده می شود.

برای تهیه "لاک پشت ها" با خاویار کپلین شما نیاز دارید:

180 گرم اسم كپلین، بسته ی برنج، 3 تخم مرغ پخته شده، 2 پیاز بزرگ، 2 قاشق غذاخوری سركه، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی، 100 گرم سالمون - ترجیحا خیلی شور و 2 قاشق چای خوری شکر. برای تزئین این سالاد اصلی شما زیتون و یک موز نیاز دارید. نحوه تهیه سالاد با خاویار؟

اول از همه، پیاز را بریزید و آن را در یک ماریناد مخصوص تهیه کنید، مستقل آماده کنید: سرکه را با 2 قاشق چای خوری شکر و 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی مخلوط کنید. سولیم و فلفل مخلوط حاصل به طعم و مزه. به مدت یک ساعت مینشیند.

در این زمان، برنج بخورید، آن را سرد می کنیم. از آشپزی گرم و یا بدتر از برنج داغ استفاده نکنید - این امر باعث وخیم شدن سالاد می شود. تخم مرغ را بخور، خنک. تخم مرغ خرد شده، با برنج مخلوط شده. در اینجا ما خاویار کپلین را اضافه می کنیم. پیاز را از ماریناد حذف می کنیم و آن را به مخلوط اضافه می کنیم. باقی مانده است که محتویات را در یک ظرف بیضی عمیق قرار دهید - چیزی شبیه به پوسته لاک پشت را پیدا کنید.

محتویات را تکان دهید پس از آن دقت پوسته ما را در اسهال بریزید و ظرف را بردارید. ما با یک چاشنی زعفران و زیتون تزئین می کنیم. برای انجام این کار، شما نیاز به رول کوچک ماهی قزل آلا و با دقت آنها را به پوسته وارد کنید. زیتون بین رول ها قرار دارد. زیتون ابتدا باید به نصف برسد. از یک موز ما برای لاک پشت ما سر می دهیم. برای موز سیاه نیست، شما می توانید آن را با آب لیمو بپاشید. نیمه اول موز سر است، و نیمه دوم مجاز است.

چشم های لاک پشت را می توان از تخم مرغ یا گل میخ کرد. دهان و بینی با یک چاقو بریده می شوند. اگر شما با یک قطعه اصلی از جواهرات شروع کنید، سپس برای آن بروید!