پیچ خورده از کلم، خوشمزه، مفید است، در زمستان آنها با لذت خاصی بخورند. با توجه به دستور العمل های مختلف، آنها را می توان در هر نوع و مقدار برداشت. به خصوص قابل توجه است انواع سالاد.
سالاد کلم، ترشی، با سیب
پیشنهاد میکنیم این سالاد را امتحان کنید. از کلم سفید برای زمستان (با کمبود ویتامین ها و خطر سرماخوردگی)، این موضوع مخصوصا مربوط است. و قابل توجه نیز این واقعیت است که شامل هویج و سیب است. منبع ارزشمند ترین میکرو ارگانیسم های مفید برای بدن ما، این غذا می تواند به عنوان یک پایه گیاهی برای اولین ظروف، خورش ها و کباب استفاده شود. به عنوان یک میان وعده ساده، این سالاد کلم سفید (برای زمستان) غیر قابل مقایسه است، کلمه من را برای آن بیاور! چگونه برای طبخ: برای 1 کیلوگرم کلم، 2-3 هویج خدمت می کنند (این مقدار برای طعم و مزه خود تنظیم می شود)، چند سیب آنتونی (یا نوع دیگری از زمستان)، تعداد انگشت شماری از زیره و تخم مرغ گندم، 100 گرم قند، نمک کمی. سالاد ما از کلم بر زمینی برای ماریناد ریخته می شود. یک لیتر آب 200-300 گرم سرکه (9٪)، یک فنجان شیرین را می گیرد. سبزیجات با کاه کوچک، اما جداگانه. کلم را با شکر و نمک مخلوط کنید، دانه های ادویه جات ترشی جات. به آرامی به آب پناه بگذارید و آن را در مدت حدود 3 ساعت در یک کاسه قرار دهید. کوزه ها را خرد کرده، یک ماریناد را در حالی که ظرف حدود یک چهارم را پر کنید. آخرین مرحله از چگونگی ساخت یک سالاد کلم برای فصل زمستان، این است: سیب را خرد کنید. آنها را گزارش دهید و هویج را به کلم بزنید، خوب مخلوط کنید. همه چیز را در قوطی ها قرار دهید، به آرامی ریمینگ کنید. ماریناد بازی نمی کند، حتی اگر آن را از گردن بیرون بیاورد. استریل کردن پیچ و تاب: 0.5 لیتر قوطی - 20 دقیقه، لیتر و دو لیتری - 25. رول، اجازه دهید سرد، خارج شدن در انبار. یک ظرف خوشمزه با سیب زمینی سرخ شده! و چه نوع کلم از سبزیجات از سالاد به دست می آید یا بورچ - انگشتان خود را لیس بزنید! درباره آبمیوه نوش جان کنید و چیزی نگو: به ویژه پس از لبتا - نجات واقعی!
سالاد کلم "در اوکراین"
آیا می خواهید بدانید که چگونه یک سالاد خوشمزه از کلم سفید را بچرخانید؟ با خوشحالی ما خواهیم بود آنها آن را "اوکراین" و "Belotserkovsky" نامیده می شود. با این حال، مهم است که: غذای واقعا عالی! و اجزای آن نیز بسیار مفید است - همه با هم و جداگانه! یک ظرف ده لیتر لیتر آماده کنید: تعداد مشخصی از محصولات برای آنها طراحی شده است. یا 5 لیتر. کلم به 2.5 کیلوگرم، 1 کیلوگرم فلفل، هویج، نیم کیلو پیاز نیاز دارد. روغن آفتابگردان نصف لیتر مصرف می کند، همان مقدار سرکه (6٪). به طعم ادویه جات (برگ لوا، فلفل، میخک). همچنین لازم به ذکر است که تمام شمعدانی از کلم (سالاد، ترشی و ترشی سبزیجات، کل یا در برش) تنها از انواع دیر، پاییز و زمستان ساخته می شود. از سر به ساقه برگ های فوقانی و سرها را با ضخامت (در نصف سانتیمتر) یخ بشویید. به یاد داشته باشید کلم، آب نمک را بپاشید. شکری و فلفل. هویج را تکه تکه کرده، آنها را به مدت 10 دقیقه در آب جوش قرار داده و سپس خنک کنید. پیاز به صورت نیمی از حلقه به عنوان کلم بریده شده است. آنها را هم مخلوط کنید (به کلم بدون گزارش هنوز!) و همچنین اضافه کنید، برای نیم ساعت بگذارید. بعد از این، مواد تشکیل دهنده سالاد را ترکیب کنید، فصل را با روغن و سرکه بخورید. در کوزه، در ادویه جات ترشی جات (فلفل شیرین، زیره سبز، و غیره)، سالاد را گسترش داده، استریل کردن. ظرفیت نیم لیتری - 25 دقیقه، لیتر - 30. رول کردن، و در زمستان، با لذت بخورید!
اشتهای شما در حال چرخش است!